Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu sering bikin pempek tp nggak pernah nemu yg pas, yg keras lah, susah dibentuk lah, dll... Kali ini pass, jadinya lembut juga habis digoreng... Mak nyosss...!! Source: icha irawan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:
- Bahan pempek:
- 700 gr ikan tenggiri (berat sudah difillet), kondisi dingin
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 btr telur, kocok lepas
- 50 gr tepung terigu
- 250-300 gr tepung sagu tani
- Bahan isi pempek kapal selam:
- Kuning telur
- Bahan kuah cuko
- 500 gr gula merah
- 15 siung bawang putih, geprek
- 1 sdt garam (selera)
- 3 bh cabe rawit
- 1 sdm asam jawa
- 2 sdm cuka masak (selera)
- 1 sdt ebi
- 1,5 liter air
Langkah-langkah untuk membuat Pempek
