Pempek Kulit Tenggiri

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Tenggiri:

400 gram kulit tenggiri giling (beli jadi di online)
100 gram daging ikan tenggiri
2 butir telur
14 gram Garam
1/2 sdt Merica bubuk
8 gram penyedap (royco/ajinomoto)
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
350 gram tepung sagu tani
150 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Tenggiri

Giling halus bawang merah dan bawang putih dengan garam

Campur bahan kulit ikan giling, bawang giling aduk sampai rata, lalu masukan telur. Aduk

Masukan tepung sagu. Sedikit2 masukan air, cek adonan jangan terlalu lembek/encer. Aduk rata.

Gunakan minyak goreng untuk melapisi tangan, bentuk adonan dengan tangan lalu goreng sampai kering

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Ikan Tenggiri

Bismillaah. Suatu pagi dpt pesan WA dr tk sayur langganan, nawarin ikan tenggiri segar. Ternyata bener segar banget ikannya, kalap sy beli semua ada 2 kilo lebih 🙈. Setelah dikerok menghasilkan daging ikan sebanyak 1,2 kg & kulit 250 gr. Sebagian sy olah mjd otak-otak, sebagian lagi sy olah mjd pempek. Alhamdulillaah jadi punya stok cemilan utk anak-anak & suami yg lagi #dirumahaja #workfromhome #studyfromhome. Recipe: @tjenlingling Recook: @dapursibunbun

35 bungkus

50 menit

Siomay Ikan Tenggiri

Punya ikan tenggiri giling,tapi gak banyak. Akhirnya dibuat siomay aja, kebetulan teman-teman siomay ada dikulkas (kubis,kentang,telur,tahu). Masaknya pun sederhana aja,gak riweh bumbu dan segala macam,karena mamak lelah..😂. Alhamdulillah..kata anak-anak siomaynya enak,lembut walau sudah dingin. Meskipun cuma sedikit ikannya,tapi ttp terasa. Bumbu kacang juga homemade,masaknya gak terlalu pedas,untuk si Adek juga soalnya. Perdana mengikuti challenge CABEKU di cookpad,teman-teman dari komunitas Bogor,dengan tema aneka tepung. Semoga berkenan..🙏🤗 #CABEKU #PakKetipangTepung #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Garut

Tenggiri santan

Beli ikan tenggiri tapi bingung mau dimasak apa yang anak2 juga bisa ikut makan. Akhirnya coba dimasak santan aja dan ga pedas. Ternyata anak dua semuanya lahap.. 💕

Pempek ikan tenggiri

Kesukaan anakku yg cewek #Horas_ArsikKePalembang #CookpadCommunity_Sumut

Batagor Ikan Tenggiri

Makanan yang terkenal di Bandung bisa dibuat sendiri di rumah, rasanya kenyal2 garing. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #Indonesianfood

Dimsum daging ikan tenggiri

PSBB ( pasti sangat bermnafaat banget ) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

25 pcs

5. Pempek Ikan Tenggiri 🐠 + Kuah cuko pedas🌶

Ini perdana'y sy buat pempek 😄 awalnya ragu apa iya bisa bikin'y trs gimana sm cuko'y apa bs bikin seendul org jualan 😅 kebetulan sy asli jkt punya suami dr sebrang laut sana alias lampung, mayoritas kehidupan lampung beda tipis dgn palembang, makanan pempek sllu disajikan disaat lg kumpul keluarga tp mavkeun, sy bukanlah tipe org yg hobi nanya" Gmn cara buatnya?? krn pantang j gt rasanya (selama ada mbah google gt loh ngapain nanya" Ke org 🤣) intinya diniatin dulu biar mood'y bae 😁 Alhamdulillah hasil pempek perdana sy ni dpt komen positif dr paksu & keluarga dongsss Wahh mamak mau trbang rasanya 😄 cuzZzz 👩‍🍳

Pempek tengiri

Lihat stock freezer ada fillet tengiri, buka cookpad aja..lihat mau dimasak apa? 550 gram ditimbang...lihat beberapa resep dan akhirnya recook. #BanggaKirimRecook #FinalRecook

6 orang

1 jam

Pempek lenjer kulit tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Pertama kalinya mengolah ikan tenggiri. Alhamdulillah dapetnya yang segar dari tukang sayur langganan. Saking penasarannya mau coba membuat kapal selam resepnya Ini Dia Sabrina dari Bandung. Hasilnya masih jauh dari sempurna, adonannya agak sulit dibentuk meski demikian rasanya tetap enak dan sangat berasa ikannya. Intinya, sudah mencoba dan tau seperti apa langkah-langkahnya. Next, kita coba lagi sekarang save dulu hasil recooknya disini. Sumber : Adis Sabrina Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/1494288-pempek-kapal-selam?invite_token=yAwdxg3XQcCZiFJPcZUKhgvT&shared_at=1613880003 #PejuangGoldenApeon3 #TamuCode_Adis #RecookDepok_Pempek #CookpadCommunity_Depok

Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mau coba sama ikan lautt siapa tau dede nyaahh mauu dan sukaa ...

1x makan

12 menit

Siomay Tenggiri Ayam

Nyetok yuuuk....., kalo hujan tinggal steam lagi ato goreng jadi batagor dech , tapi sory kalo keluarga saia suka siomay yang empuk lembut dengan sedikit tepung, momsay tepungnya boleh sesuai selera yak 😍

PEMPEK | From One Recipe Ikan Tenggiri

Minggu2 ini masih terus pengen buat olahan yang berbahan dasar ikan. Ikan memang rendah lemak tapi sangat tinggi protein dan kalori, jadi baik untuk tubuh. Dengan resep dasar ini bisa dibuat untuk berbagai macam olahan. Kenapa saya campur Ikan tenggiri dan Ikan Gabus, supaya hasilnya kenyal dan empuk. Dan juga bahan tepungnya jangan diganti tapioka ya, karna sagu berbeda dengan tapioka. Contoh SAGU yang saya pakai ada di step 1 gambarnya. #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya #ResepNusantara

Asam manis ikan asin tenggiri + pete

Abon Ikan Tengiri

Punya stock ikan tengiri filet di freezer, bingung mau dimasak apa yang bisa tahan lama dan anakku suka. Setelah mencari resep tentang ikan tengiri akhirnya saya buat abon ikan tengiri. Buat abon supaya enak, kuncinya pada bawang merahnya, bawang merahnya mesti banyak. Saya pakai santan kental supaya lebih gurih. Proses membuat abon ikan tengiri butuh waktu lama, saya masak 400 gram ikan membutuhkan waktu 2 jam supaya jadi abon dengan tekstur kering. Masaknya diawal pakai api sedang, setelah agak kering pakai api kecil dan sesekali diaduk supaya tidak gosong. Dari sinilah saya jadi tahu mengapa harga abon ikan, abon daging mahal😁. Saya recook resep mbak Umma, dengan sedikit modifikasi pada bumbu. Jadi bumbu tidak saya haluskan pakai chopper, hanya saya iris. Abon ikan tengiri recomended buat stok lauk saat puasa, karena tahan lama dan rasa gurihnya pas. Oiya, saya tidak pakai cabe, supaya anak-anak juga bisa ikutan makan😍. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #Bekasi #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi

400 gram

2 jam

Pesmol Ikan Tenggiri

#PejuangGoldenApron3 #week2 . . Cobain makan ikan mahal 😁. 3 slice 40rb kaka ... kaget euy pas beli, tapi bumil mah gampang kabita, jadi weh dibeli aja!! . .

3 porsi

Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Lama nggak masak asam ikan tengggiri....subhanallah. Setelah masak lansung enakk dan habis. Alhamdulillah.

4 porsi

10 menit

Otak-otak Ikan Tenggiri Home made non MSG

Camilan yang laris dirumah salah satunya otak-otak, anak suka banget. Yuk cobain juga moms.

Tekwan Ikan Tengiri

Menu ini sepupuan dengan empek-empek. Asalnya sama, Palembang. Berasal dari kata : "berkotek samo kawan" (mengobrol dengan teman). Saya rasa kuliner satu ini juga bentuk akulturasi budaya Indonesia dan Tionghoa. Bakso ikan (Tionghoa) dengan kuah berbumbu rempah (Indonesia).

7 porsi