Biji tekwan / bakso ikan

Lempah kuning Nanas

Saya membuat masakan ini karena ikan tenggiri mempunyai rasa khas tersendiri. Dan saya mencoba menurut selera saya ternyata ensk juga.

Siomay Bandung

Tekwan

Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2)

Sayur sop modifikasi dengan kaldu udang & isinya serba seafood, buat variasi menu sup ayam/sapi harian anak-anak. Saya tambahkan baso trio buatan sendiri (resep terpisah ada di resep siomay tinggal dibulatin aja lalu masukkan ke rebusan kaldu udang) yang biasanya kupake buat adonan siomay/ isian pangsit. Bikin kaldunya makin berasa seafood 😁😙 Ga dibikin pedas/asam karena buat anak-anak.

Lempah kuning khas bangka

Kemarin habis buat mpek2 tenggiri, sisanya ada kepala + telur ikan nya. Jadi deh buat lempah kuning kepala + telur ikan tenggiri. Tp kepala nya gak keliatan cuma telur ny yang nongol.. 😁😁 Oh ya ini resep pertama yg aku share di cookpad, sejak pertama masuk cookpad pengen uplod tp msh gak pede soalnya pada jago2 masak semua. Jadi keder duluan deh.. 😆😆

Pempek kulit krispi

Siomay ikan yummy dan empuk

Saat pergi ke pasar lagi banjir ikan tengiri dan ikan alu2 ( sejenis ikan berdaging wrna putih, mulutnya panjang, bentuk tubuhnya agak bulat, kl di balikpapan namanya ikn alu2, nah kl daerah lain saya krg tau nama lainnya ikan apaan😊), nah tiba2 muncul ide buat cemilan dirumah, pilihan saya jatuh di siomay, gampang gak ribet, yg pasti enak dan sehat soalnya home made😉, yukk lgsg aja ke resepnya..😊

Somay Bandung

Pengen banget makan somay, tpi ga tau di tempatku dimana ada jual somay, yaa jadi bikin sendiri aja. Lebih ekonomis n bisa makan sepuasnyaaa .😊

Ikan panggang sambal terong mantap😋😋

Bingung mau masak apa..tapi hari ini pengen pedes2..😉 ke pasar liat terong.. wuihhh mantap nich.,apalagi d tambahi ikan panggang tengiri.. tmbh nampol😍😍😍

Otak-otak DEBM

Ikan goreng sambal ala2

acr mo mkn mlm galau

Batagor nyummy

Masih edisi belajar masak untuk acara bazar amal ramadhan.. Lagi2 mendapuk diri sendiri untuk bikin menu yg belum pernah dipraktekan sendiri.. Alhasil ktika pesanan banyak, jdi kelimpungan sendiri cari resep yang pas dengan lidahku.. Dan resep mbak diah didi inilah yang memincut hatiku dan ternyata memincut lidah teman2ku yg beli juga.. meski ada yang aku rubah2 dikit...hehe... first experience success.. buat batagor ternyata bisa sesimpel ini... hehehe

Bakso ikan ala dapur mimi halimah 😋😋😋

Siomay Abang2

Pempek adaan Gurih Empuk

Saya org sumatra yg hijrah ke jawa ikut suami. Orang jawa biasanya tdk suka yg amis2 tp pas mkan pempek,mertua dan adek iparku sukak,klo suamiku gak usah ditanya,selera lidahnya udh sm kya org sumatra. Ini pempek adaan buatan perdanaku,udh sering buat pempek tl bkn adaan.ini dr rasa sm tekstur udh enk dan pas.

Pempek sutra #ketopad

Pempek... Kebayang cuka asam dan kenyal tekstur nya... Aroma ikan tenggiri nya... Hmmm craving sekali sama makanan asal Sumatra Selatan ini... Bongkar pasang resep jadi keto friendly.. Sperti yang sudah saya share, bahan pengganti tepung sagu yg paling pas adalah psyllium husk.. Pempek ini dapet tekstur kenyal nya dan juga rasanya sama dengan pempek biasa... mari silahkan mencoba 😊

Pare pedas isi ikan

Gara2 liat postingan mm qq jd kbita pengen masak pare, tapi karena paj suami gak suka pahitnya saya akalin bumbunya pedes sama diisi ikan biar gak kentara banget rasa pahitnya 😂😂 Padahal sensasi pare itu di pahitnya apalagi kalo makan sambil colek sambel wooww tapi mau gak mau ya harus putar otak biar pak suami mau makan juga. 😊

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Jajanan daerah saya yang paling terkenal yaa pempek 😊 nah ini adalah pempek keriting. Pempek keriting salah satu jenis pempek yang biasanya paling disukai anak-anak. Hhmmm mungkin karena bentuknya yang cantik yaa.. Adonannya sama dengan pempek selam atau lenjer hanya saja adonan tepungnya lebih banyak daripada pempek biasa. Walo lebih banyak tepungnya tapi tetep berasaa ikannya 😍 Ohya pempek keriting ini cara penyajiannya kalo di Palembang adalah TANPA DIGORENG..klo digoreng namanya kerupuk hihihi 😝 Pempek keriting versi piping bag: https://cookpad.com/id/resep/15751828?invite_token=8FQDbB #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #pempek

Bakso Ikan Goreng

Bakso ikan ini nama lainnya bakso pingpong karena bentuknya yang menyerupai bola pingpong. Resepnya dapet dari tanteku yang baik hati. Tips anti gagal harus pakai garamnya 1 sendok teh full agar baksonya kenyal.

Ikan Acar Kuning Asam Pedas

Kebetulan anak-anak saya menyukai makanan yang sedikit asam pedas. masakan Ikan acar kuning sungguh mengugah selera, dengan campuran sayuran belimbing wuluh ,tomat ijo rasanya sangat segar untuk disantap sebagai menu variasi anak-anak dan mereka sangat menyukai kuahnya disiram di atas nasi