Tekwan

Dipos pada March 20, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tekwan merupakan jenis bakso ikan khas Palembang. Menggunakan kaldu udang dan beberapa bahan pelengkap, cocok dinikmati panas2. #cookpadcommunity_semarang #tiketgoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. Bakso Ikan
  2. 200 gr daging ikan tengiri
  3. 1 btr putih telur ukuran kecil
  4. 100 ml air es
  5. 1 siung bawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. 140 gr tepung tapioka
  9. Kuah
  10. 1 lt kaldu udang/ air
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 1 sdt ebi, rendam dan cincang kasar
  14. 1/2 sdt lada
  15. Garam
  16. Pelengkap
  17. Jamur kuping, rendam dan potong tipis
  18. 1/2 buah bengkuang, potong korek api
  19. Daun bawang, potong2
  20. Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Bakso ikan : campur ikan, air es, putih telur dan bawang halus. Aduk rata. Masukkan garam dan kaldu bubuk
Tekwan - Step 1
2
Masukkan tapioka, aduk dengan sendok saja, jangan diuleni agar tidak alot. Konsistensi adonan agak cair ya
Tekwan - Step 2
Tekwan - Step 2
3
Didihkan air, ambil adonan dg tangan dan masukkan ke air mendidih (agar terbentuk tekstur). Sampai mengambang, kemudian angkat dan tiriskan
Tekwan - Step 3
Tekwan - Step 3
4
Kuah : haluskan bawang merah dan putih. Tumis sebentar dan masukkan ebi. Angkat
Tekwan - Step 4
5
Masukkan bumbu tumis ke dlm kaldu udang yg sdh dipanaskan. Masukman lada dan garam. Masak sampai mendidih
Tekwan - Step 5
6
Masukkan jamur dan bengkuang sebentar saja, matikan api. Hidangkan di mangkok, taburi dg daun bawang dan seledri. Jangan lupa sambalnya ya
Tekwan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

226. Pempek Adaan

226. Pempek Adaan

Semarak CLOVER minggu ini dimenangkan sama mbak Wiwik @niungniung dengan tema makanan dan minuman khas Palembang terima kasih mbak πŸ₯°πŸ˜˜ Makanan pempek memang favorit dari pertama kenal makanan ini saya suka tekstur serta rasanya ditambah dengan kuah cukonya sungguh enak dan beruntung saya ada teman yang membantu saya membuat pempek ini hingga saya berhasil membuatnya terima kasih banyak mbak @desfita_rozzen atas bantuan serta ilmunya πŸ₯°πŸ˜˜ semoga membuat pempek berikutnya masih mau mengajarkan kepada saya πŸ€— jangan jera ya mbak πŸ˜„ okelah langsung aja kita coba bikin yukkk cussss πŸ‘©β€πŸ³ https://cookpad.com/id/resep/12301997?invite_token=lzs8LD https://cookpad.com/id/resep/12136131?invite_token=hbEBck #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sup Ikan Kemangi

Sup Ikan Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #Week10

Sop Ayam with Baso Tenggiri

Sop Ayam with Baso Tenggiri

praktis, cocok dijadikan santapan dikala cuaca dingin

4 porsi
15 menit
Tekwan

Tekwan

Tekwan ini kesukaan kami sekeluarga, enak segar rasanya Lezat tooπŸ‘ bikin nagih pokoknya πŸ˜‹ Saya masak Tekwan di Ruko Kota, saking pingin makan ini, saya sempatkan pagi-pagi ke pasar Petak sembilan. Ikan Tenggirinya segar-segar dan langsung bisa digiling di tempat. Saya tinggal bumbu di Ruko. Dimana tempat saya selalu ada saja ide memasak.πŸ‘©β€πŸ³ kali ini ada beberapa step yang tidak saya ambil fotonya, maklum Nyambi kerja jadi agak ribet🀭 Yang penting mateng dan rasanya enak udah bersyukurπŸ™ Saya senang lihat anggota keluarga makan Tekwan lahap πŸ‘ #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #GelarTikar_Palembang #KombesTour_Palembang #PejuangGoldenBatik_Apron Source : https://cookpad.com/id/r/15641902?i=Og4193

15 mangkok
2 jam
Pempek CrisPy

Pempek CrisPy

Bahan dasarnya sama seperti pempek ikan biasa, hanya di tambahkan terigu sedikit dan dibentuk gepeng gepeng

10 orang
1 jam
Pempek Crispy (Eggless)

Pempek Crispy (Eggless)

Jadi ceritanya #Cookpadcommunity_Palembang mengadakan BELADAS atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas yg kali ini membahas Pempek Crispy dengan nara sumber cici Betty @beekitchen89 beberapa hari lalu. Berhubung saya agak sibuk jd baru sempat eksekusinya sekarang. Puji Tuhan saya bisa membuatnya. Asli, ini crispy lho πŸ‘πŸ» Terimakasih utk ilmu & sharingnya ya πŸ™ Yg penasaran, yuk cooksnap ya... Source : πŸ‘‰πŸ» @beekitchen89 https://cookpad.com/id/r/16013019 #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoCooksnap_beekitchen89 #MingguKe_11 #Senin_11422 #WongKitoGalo #PempekCrispy #IdeMasak

Sate lilit versi bulat

Sate lilit versi bulat

Sate ini tidak saya lilit dan bakar di Bali terutama daerah saya, sate nyuh (kelapa) bisa dibuat lilit dan bakar dan bisa juga di buat bulat pipih trus di goreng Sama2 enak kok Kali ini karna malas bakar, trus mau disimpan di freezer jdinya bikin sate nyuh bulat pipih gini untuk nanti di goreng

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Menu hari ini ikan goreng plus sambal πŸ˜‰ Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tekwan

Tekwan

pagi td acara khatam qur'an saya buat tekwan aja enak cuaca pagi mendung nge bruch yg hangat2 bareng teman majlis

20 orang
90 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

Dulu si kakak ipar kalo pas waktu pulanb sering banget bawa oleh oleh beginian 😊

Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Biasanya bikin pempek pake resep cikgu Dwi S. Tapi sesekali pengen bikin resep pempek lain yg teksturnya lebih empuk... Dan pilihanku jatuh di resep Pempek Rebus Bangka nya Xander's Kitchen. Alhamdulillah empuk dan enak kata anakku. #anekapempek #dapurlusy IG: dapurlusy

Adaan alaqu

Adaan alaqu

Penasaran bagaimana membuat adaan yg kenyal...mengembara ke cookpad, nemu resep yang paling simpel dari mbak Zulfina...dan bahannya tersedia meskipun g sekali jadi karena saya pake tenggiri giling yg frozen, shg kadar airnya banyak....ulangi lagi dan akhirnya berhasil...alhamdulillah, terima kasih resep mb Zulfina sdh menginspirasi resep adaan saya...senang bisa bikin adaan #PejuangGoldenApron2

Pempek Lenjer Ikan Lele (Khas Palembang)

Pempek Lenjer Ikan Lele (Khas Palembang)

Minggu lalu sharing bareng tentang makanan khas Palembang, sama wong Palembangnya langsung yaitu mba @niungniung , nah untuk makanan yg khas dari sana, saya memutuskan untuk buat pempek. Perdana nyobain bikin pempek asli nih, berhubung di rumah ikan yg always ready di empang adalah ikan lele, yaudah kita pakai stok yg ada aja ya 😁 Dan taraaaa hasilnya enak, ini teksturnya empuuuk banget, anak sholeh sampe doyan banget loh, sekali makan dia habis 6 sendiri, Abinya juga suka. Maasyaa Allah. ❀ Tips : - Saat bikin pekmpek jangan terlalu lama ngaduk adonannya ya, karena itu bisa bikin alot, ngaduknya cukup sampe tercampur rata aja ya 😊 #Semangcookhokyahokye #Cookpadcommunity_semarang #Semampir_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

261. Ikan Kuro Goreng

261. Ikan Kuro Goreng

Ikan goreng rasanya selalu enak , tapi gorengnya selalu bikin was was.πŸ˜€. Jadi tangan kanan masukin ikan ke wajan. Tangan kiri sudah siap pegang tutupan wajan. Bunyi cipratan minyak nya kadang bikin kaget,walau saya sudah siap kaget. #PejuangGoldenBatikApron

Pempek Crispy

Pempek Crispy

Assalamualaikum Cookpaders Akhirnya bisa juga bikin pempek crispy berkat beladas dengan mb @beekitchen89 , crispy nya awet πŸ‘πŸ˜πŸ‘ŒπŸ˜˜πŸ˜˜. Jangan lupa goreng pempek nya dua kali agar bisa dapat crispynya. Bisa untuk stok pempek frozen juga ini πŸ‘ Cobain yukkk 😘 Source : @beekitchen89 https://cookpad.com/id/r/16013019 #idemasak #ceritadapurhariini #Pejuanggoldenbatikapron #Wongkitocooksnap_beekitchen89 #Ramadancamp_misi5 #Sumandan_pabukoan #Resepwongkito #pempekcrispy #Pempekcrispyikantenggiri #pempekniung #cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar

Pempek Kipas Crispy

Pempek Kipas Crispy

Pempek lagi pempek lagiii... gak bosen2 nya yak pempek trus..πŸ˜… kali ini di beladas cocompal narasumber per pempekan mba @beekitchen89 diresep asli pempek nya pakai daging pipih tenggiri kebetulan stok cuma ada kulit tenggiri jd aku pakai stok yang ada.. pempek kali ini gak pakai telur beda resep dengan pempek crispy yang aku buat sebelumnya ya.. cobain yokk... #idemasak #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron #wongkitocooksnap_beekitchen89 #ramadancamp_misi5 #resepwongkito #pempekcrispy #pempekkulit #pempekkulitcrispy #cookpadcommunity_palembang

Sate Lilit

Sate Lilit

Ini beneran bikin penasaran. Sy belum pernah makan. Uda 2thn yg lalu pengen bikin ini ketika lihat ci xander kitchen post. Tp dl sk recook resep cookpad. Tapi malas nulis resep , soalnya sibuk.. skrg kayak gak ada kerjaan tp tiap hr sibuk sampe malam. Entah lah.. bingung juga.. hahahaha #PejuangGoldenApron3

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cemilan kesukaan anak-anak di rumah.