Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek Palembang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Puas dengan hasil masakan kali ini, kata suami rasanya ngalahin yang jualan di warung 😁😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek Palembang:
- 500 grm ikan tenggiri giling
- 400 grm tepung sagu
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 butir putih telur
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- secukupnya penyedap
- 2 sdm tepung terigu peres
- 100 ml air es
- bahan kuah
- 1/4 kg gula merah yg warnanya hitam, rebus saring
- 1 sdt gula putih
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm cuka
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt grm
- 1 buah timun potong kotak-kotak tipis
- 10 biji cabe rawit iris tipis
