Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini resep sedikit beda di takaran bahan aja, yg kmrn gurih banget karena banyak santan, kalau ini lebih ringan karena ngurangin santan buat ibuku, tapi gak kalah enaknya lhoo...😋 Kayak yg di jual di abang-abang. Apalagi kalau bungkusnya kecil2 hehe Coba, yuk! 😄😄🐟🐟
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Tenggiri:
- 520 gr ikan tenggiri, haluskan
- 1 butir telur
- 65 ml santan K*ra (kemasan segitiga) + air hingga total 300ml
- 200 gr tepung sagu (mix tani)
- 15 gr maizena
- 1 batang daun bawang/ kucai, iris
- secukupnya garam
- 3 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu non msg
- 1 sdt lada bubuk
- 🌸 Bumbu Halus
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak Tenggiri
