Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-empek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-empek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-empek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-empek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-empek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek ikan tenggiri memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini nih makanan favorit dr aku kecil. Sekarang nurun ke anakku yg cewek. Kl udh makan ini, susah bhenti sblm kenyang bgt perutnya😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-empek ikan tenggiri:
- Bahan empek2 :
- 400 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 350 gr tepung sagu/ tapioka
- 300 ml air es
- 1 butir putih telur
- 5 siung bawang putih
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt kaldu jamur (boleh di skip)
- 2 btr telur, kocok lepas (utk isian kapal selam)
- Bahan Cuko :
- 7 bh cabe rawit, giling kasar
- 2 sdm asam jawa, rendam dgn 100 ml air pasa
- 150 gr gula jawa/ gula merah
- Secukupnya garam
- Bahan pelengkap :
- Timun, iris, potong kotak kecil
- Udang halus/ ebi kecil, sangrai. Giling halus (aq ga pakai)
- Secukupnya mie kuning (aq ga pakai, krg suka)
Langkah-langkah untuk membuat Empek-empek ikan tenggiri
