Pampis Ikan Tenggiri

Dipos pada March 1, 2022

Pampis Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pampis Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 55 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Ikan Tenggiri:

  1. Bumbu halus
  2. 7 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 cm kunyit
  5. 2 cm jahe
  6. 2 butir kemiri (opsional)
  7. 1 cm lengkuas/laos(opsional)
  8. secukupnya Garam
  9. 1 buah tomat iris sesuai selera
  10. 1 lembar daun kunyit
  11. 2 batang sereh/serai rajang halus
  12. 3 batang daun bawang iris 1 cm
  13. 3 batang daun seledri iris 1 cm
  14. 4 lembar daun salam
  15. 4 ikat kemangi
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 9 buah cabe merah
  18. 850 gram ikan tenggiri
  19. secukupnya Minyak
  20. Secukupnya kecap ikan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Ikan Tenggiri

1
Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe
Pampis Ikan Tenggiri - Step 1
2
Uleg bumbu halus
3
Potong potong Tenggiri atau kukus kemudian suwir suwir
Pampis Ikan Tenggiri - Step 3
4
Petik daun kemangi, cuci bersih
Pampis Ikan Tenggiri - Step 4
5
Panaskan minyak di wajan
6
Masukkan irisan sereh
Pampis Ikan Tenggiri - Step 6
7
Masukkan bumbu halus dan aduk hingga harum
8
Iris iris cabe dan masukkan ke wajan kemudian tambahkan kecap ikan
9
Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Aduk dan tambahkan kecap ikan
10
Masukkan irisan tomat
11
Masukkan potongan tenggiri aduk hingga matang
Pampis Ikan Tenggiri - Step 11
12
Tambahkan daun bawang seledri
13
Tambahkan kemangi tunggu 1 menit, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Tenggiri Kering

Seblak Tenggiri Kering

Ini favoritnya keluargaku banget. Tiap pulang kerumah pasti pada request minta buatin ini. Bagi yang seneng pedes ini recomended banget, tinggal pake cabe yang buanyakkk 😉😂. Cusss let's cooking.

1 - 2 orang
30 menit
Pempek tenggiri anti gagal

Pempek tenggiri anti gagal

Saya suami dan ayah mertua sangat suka dengan pempek. Tapi klo sering sering jajan sayang banget uangnya .. akhirnya dsri tutorial tutoril bikin pempek .. sya coba deh eksekusi dn bikin pempek sendiri .. yeeeehh lebih irit dn bis makan bolak balik, tentunya juga sehat dn aman yaaahhh 😍😍😁

Ngohiang ikan tenggiri#5 resep terbaruku

Ngohiang ikan tenggiri#5 resep terbaruku

Pegeng makan ngohiang tp tdk mau daging jd pakai ikan tenggiri.hasil ny boleh dicoba tdk kalah enak dgn daging ayam .👍

4org
Pempek tengiri mini

Pempek tengiri mini

Buat pempek kali ini pake versi kecil. Kalo kata sepupu, ukuran jualannya abang2 hihiihi...

Sarden Tengiri Puspit

Sarden Tengiri Puspit

Oleh" liburan kemarin,,,,kota Tuban,,,kaya akan ikan asapnya,,jadi bisa berkreasi 🤗🤗

2 porsi
15 menit
Pempek Tenggiri (Adonan Dasar Pempek modif by Vonny Ambar)

Pempek Tenggiri (Adonan Dasar Pempek modif by Vonny Ambar)

Dulu waktu saya kecil, pernah makan pempek tapi cukonya kecut sekali sampai saya sakit maag. Sejak itu saya gak berani makan pempek lagi. Saya berani makan pempek lagi di September 2015, dikarenakan teman yang tinggal di Palembang datang ke Surabaya dan membawa pempek kulit krispi. Pertama kali mau makan, saya sih takut cukonya kecut seperti dulu saya pernah makan tapi saya keliru... ternyata cukonya gak sekecut yang seperti saya makan dulu. Cukonya enak sekali dan saya suka... Karena itu, pempek jadi salah satu makanan kesukaan saya. Akhirnya saya ingin membuatnya sendiri. Tanpa sengaja membeli buku pempek di salah satu toko buku di Surabaya. Resep pempek tenggiri yang saya pakai ini saya ambil dari buku Jajanan Favorit Pempek, Siomay, Otak-Otak, Batagor dengan judul Adonan dasar Pempek yang kemudian saya modif sedikit. Di sini tanpa pakai telur tapi menggunakan penganti telur, seperti metode tang zhong. Saya juga tidak menggunakan ebi sama sekali baik di cuko maupun di adonan pempek karena tidak semua orang bisa makan ebi atau udang kecil kering. Sekarang pempek ini jadi andalan jualan saya 😊

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Resep otak-otak versi saya lainnya ya, lebih ringkes aja rasanya tanpa ulek2 bumbu. Dan kali ini nggak pake bumbu kacang tapi pake saus asam pedas. Lebih seger aja....

Tenggiri vege milk

Tenggiri vege milk

Ini adalah kali kesekian bingung tingkat dewa menghadapi anak bayi yg g mau makan, mkn telur uwek.. daging uwek.. ikan uwek... sayur uwek.. Gimana dong, bingung si emak, sementara hari semakin siang, sarapan blom tersedia, buka kulkas bingung ada beberapa sayuran n susu uht, buka lemari mkn ada beberapa potong tenggiri goreng, cb deh d mix semua ini semoga di anak bayi yg usianya 20 bln ini suka....dan ternyata.... Alhamdulillah mkn nya sukaaaaa... Si emak pengen lompat2 saking senangnya hihihi... #HariGizi2019

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Source : Xanderskitchen Setelah beberapa kali bikinnya pempek dos melulu baru sekarang bikin pempek ikan. Dari ngintip beberapa resep teman2 CP, akhirnya aq pilih resepnya Xanderskitchen, yg menurutku aq simpel dan cepat karena tanpa bikin biang segala. Dan hasilnya enak bangeeeet 😄. Yuuuk mariiii.

Mangut tenggiri tahu telor

Mangut tenggiri tahu telor

Kata paksu ini salah satu menu andalan saya.. Hahha sbnrnya ga gt jg sich... Bkin menu ini supaya makan ikan ga melulu cm digoreng aja... Heheheh.. Resep asli pakai ikan asap/ panggangan.. Cm karna agak susah cari panggangan ikan tenggiri.. Kali ini pakai tenggiri yg uda digoreng dl

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Bikin pagi-pagi sambil masak menu sarapan "pesmol tenggiri" sebelum suami berangkat kerja. Alhamdulillah enak & mengenyangkan. Seneng kalau paksu bilang enak 😍 Pokok e mantuuuuulll tenan 👌 Jadinya 2x ini ya... Sempat ke foto ala kadarnya sebelum habis 😁

Asam Pedas Ikan Tengiri Ala Ala

Asam Pedas Ikan Tengiri Ala Ala

Abis dr rumah mertua di kalimantan sering beli ikan masak asam pedas.. sampe rumah iseng nyobain tp resep saya modifikasi sendiri ala ala saya.. Alhamdulillah suami suka :)

Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Lama sudah tidak membuat otak-otak, jamannya masih jualan tiap hari bikinnya gak banyak sih.. 50 an biji. Sekarang praktekin lagi, enaknya masih sama ehmm..

30 bungkus
Mie Kuah Bakso Ikan Tenggiri

Mie Kuah Bakso Ikan Tenggiri

Ini resepnya mudah bgt buatx cepet pula rasax jg seger, enak bgt dimakan pas hujan2 dingin2. Kebetulan pas puasa pengenx yg berkuah2 nah cocok nihh