Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak Ikan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak Ikan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ikan memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Simpanan di kulkas nii, gampang banget bekel atau sarapan kalau ada stok otak-otak ikan. Tinggal srengggg, cocol kecap atau saus sambal jadi deh.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ikan:
- 500 gram daging ikan segar, bisa tenggiri, salmon, tuna, gabus, udang, atay ayam. Saya pakai salmon, kemudian haluskan
- 300 gram tepung sagu atau tapioka
- 1 buah telur
- Daun bawang secukupnya, saya skip soalnya gak ada
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada bubuk
- 400 ml air es, bagi dua, satu untuk pencampur adonan, satu lagi untuk merendam otak-otak setelah direbus
