Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tadi ke pasar nemu ikan tengiri, kepikiran sore-sore bakalan enak nih dibuat cemilan otak-otak, dan agak susah nyari daun pisang klutuk jadi pakai daun kelapa saja yg praktis.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Bungkus Daun Kelapa ala Dapur Ken:
- 200 gram ikan tengiri
- 250 gram tapioka
- 3 sdm terigu
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur ayam uk besar
- 2 batang daun bawang (ambil hijaunya saja)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm saos tiram
- daun kelapa
- secukupnya gula garam
