Pempek ikan gabus

Name: Pempek ikan gabus
Yield: buanyaaakkk
Ingredients: Daging ikan giling (optional, boleh tenggiri, gabus,salmon dll); 125 gr terigu; 1/2 kg sagu tani; 3 gelas air; 4 buah bawang putih; secukupnya Garam; Bahan cuko:; 125 gr Gula merah; 15 buah Cabe rabit hijau; 6 buah Bawang putih; 4-5 gelas Air; secukupnya Ebi

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek ikan gabus adalah buanyaaakkk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan gabus memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang asli bengkulu yang dulunya adalah bagian dari sumatera selatan (palembang), wajar kalau saya dan keluarga sangat menyukai pempek. Bisa dibilang ini adalah makanan wajib yg ada di dalam kulkas kami. Sekarang setelah merantau 2tahun dibogor dan 1 tahun di surabaya, sy sampe ngiler pengen makan pempek yg rasanya seperti masakan ibu dirumah. Akhirnya, sy minta resep rahasia ibu dan membuatnya sendiri dikos. Rasanya samaaaaaaa 😍😍😍😍 aaahhh enak sekali, selamat mencoba ya para bunda...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan gabus:

Daging ikan giling (optional, boleh tenggiri, gabus,salmon dll)
125 gr terigu
1/2 kg sagu tani
3 gelas air
4 buah bawang putih
secukupnya Garam
Bahan cuko:
125 gr Gula merah
15 buah Cabe rabit hijau
6 buah Bawang putih
4-5 gelas Air
secukupnya Ebi

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan gabus

Campurkan garam sesuai selera dgn 3gelas air (hingga terasa asin) kemudian masak hingga mendidih

Masukkan 125gr terigu kedalam baskom ukuran sedang dan campurkan dengan air panas td secara perlahan, aduk hingga terigu merata (tdk terlalu cair/kental), kemudian masukkan daging ikan yg sudah digiling halus, masukkan bawang putih yg sdh diblender halus

Setelah adonan tercampur dan sudah tidak panas lg, masukkan sagu tani sebanyak 1/2kg kemudian adon menggunakan tangan hingga tdk lengket lg, kemudian bentuk sesuai selera (lenjer atau bulat)

Setelah selesai membentuk, panaskan air dalam panci ukuran sedang hingga mendidih, boleh tambahkan garam lg apabila pempek dirasa kurang asin

Masukkan pempek yang sudah dibentuk kedalam air mendidih, tunggu hingga pempek mengembang dan mengapung dipermukaan, kemudian angkat dan tiriskan didalam saringan atau kerangjang bolong supaya air rebusan menetes dan kering.

Setelah pempek selesai direbus semuanya, tiriskan hingga tdk panas lg. Kemudian pempek siap digoreng

Langkah membuat cuko:

Haluskan semua bahan dan campurkan, tunggu hingga mendidih dan matang. Cuko siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek empek adaan

Duluu banget selalu gatot kalo bikin empek empek,alot banget alias keras..😢😢 sampai akhirnya nemu blognya mbak ricke..sekali eksekusi lgsg enyakkk..😊 Cukup lembut dalamnya & tidak terlalu kenyal/keras. Kali ini saya bikin pempek adaan pake cara membuat biang dulu dari terigu.

Ikan Kuah Asam

Jatuh cinta sm masakan asli Indonesia Timur ini. Mirip2 dg Sayur Pindang Khas Sumatera. Asem, pedes dan seger kemangi nya sukses menggugah selera makan. Musim hujan atau dikala badan lg kurang fit rasanya pas bgt makan masakan ini. 😊💜

Bakso ikan

Pindang Koyong Khas Banyuwangi

Makanan khas banyuwangi ini seperti soto ikan. Biasanya menggunakan ikan tongkol atau tengiri.

6porsi

45 menit

Tekwan

Hallo mom, mau share resep tekwan nehh, resepnya dari ig cc teresaeliana, izin share ya ci. Oh ya proses pembuatan tekwan gk sempat di fotoin krn buatnya malam (habis plg kerja), proses pembuatan kuahnya baru sempat tak fotoin, karena buat kuahnya baru 2 hari kemudian pas sabtu...:)

6-7 Porsi

1 jam

Pempek kulit

Keluarga saya tinggal di palembang. Dan punya darah palembang. Suami juga palembang. Jd sukaa banget pempek. Gak ada bosennya.

utk 25 buah

20 menit

Siomay

Bikin siomay ah soalnya suami suka banget jajan siomay. Siomay ini terasaaaaa bgt ikannya, sumpah. Fotonya seadanya aja yah, lagi ada tamu di rumah jd harus gercep gak bisa gelar2 alas foto hahaha. Resep dasar aku intip dari IG ci @xanderskitchen tapi karena aku masak lebih bnyk jadi takaran aku sesuaikan. Aku abis ubek2 ig cici ditanya ama cici "nyari resep apa sih ndin?" Wkwkwk foto fotonya aku komenin bnyk wkwk maap ya ci kemaren rusuh dikit, tapi aku ngangenin kan? *gubrak.

Pempek telur

Apapun jenisnya..selama judulnya pempek...sayah syukaaa😁biasa bikin dengan beberapa resep, kali ini bikin dengan campuran sedikit tepung ketan

Ikan panggang sambal terong mantap😋😋

Bingung mau masak apa..tapi hari ini pengen pedes2..😉 ke pasar liat terong.. wuihhh mantap nich.,apalagi d tambahi ikan panggang tengiri.. tmbh nampol😍😍😍

Pempek Kulit kesukaan

Ini merupakan pempek kulit kesukaan suamiku. Berawal dari main ke rumah saudara, kebetulan pinter banget masak.. akhirnya diajarin bikin pempek ini dan akhirnya tiap bikin pempek kulit pake resep ini trus..

Abon ikan

Dr dlu kpengen bgt bikin abon ikan. Pas bgt lagi bikin roti. Jd isianny pengen pake abon ikan.. rasanya endeus😋 #beranibaking

Terong balut

Otak Otak Goreng TR (Tanpa Ribet)

Karena masih dalam edisi pasca lebaran, mungkin ada yg mbaknya belom kembali sehingga pasti maunya yg cepet dan tidak ribet.

15 pcs

Kulit ikan crispy

Gulai Tongkol

Biar pun didi lagi ga bisa ngapa2in tapi hasrat buat masak itu ga bisa ditahan (biarpun dibantu sama si mbak,krn didi terbatas dikursi roda 😂😂😂😂)...dan kebetulan karena sakit didi nih dianjurkan banyak makan ikan,jadi banyak searching resep2 menu ikan..dan ngiler banget sama resep dari ci xanderskitchen...beneran deh enak..cuma diresep ini saya pk bahan seadanya di bakul sayur...krn si mbak g belanja di pasar 😄 Lets get cooking 😊

Tekwan palembang

Enak dimakan pas musim hujan kayak sekarang. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_life" follow ya, 😘😍😍😁

8. Ikan Asam Pedas endeussss

Kalo masakan model ini di kampung halaman pasti aneh krn masakan ikan kok berkuah. Tp semenjak pindah domisili masakan yg aneh di jawa ternyata ga berlaku di bangka contohnya ya kayak olahan ikan berkuah yg satu ini. Ngiler si pengen masak sendiri ikan masak khas padang tp kebayang ribet banyak bumbunya deh. Jadilah ngracik sendiri masakan ini dg bumbu sesuai stok dapur 😂😂 aku ga tau nama ikan yg aku masak, intinya ikannya berdaging tebel trus lebar hehe

5 porsi

kurleb 45 menit

Iwak karing betanak

Yg orang banjar, pasti tau ini. Terfavorit dibanjarmasin 😀 . Resepnya bisa pakai ikan asin apa aja,, suka2 dan sesuai selera aja 😊

Kakap Woku Belanga

. Source: xanderskitchen . Edisi late post lagi, karena jari-jariku mager ngetik😁 . Poko'e ini masakan enak deh....sehat lagi..hehe edisi masak sehat ceritane. Resep asli pakai ikan tenggiri, klo saya yang ada di rumah ikan kakap...hasilnya enaaakk juga lah....💃💃💃 Trims Ci Xanders resepnya... . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 .

4 porsi

30 menit

Gulai ikan

Kalo makan d warung padang gulai ikan jadi salah satu menu andalan. Karena saya tinggal deket laut (apalagi deket pelelangan ikan) harus dooong bisa bikin gulai ikan walopun rasanya gak pleeek banget sama yg beli, sebut saja gulai ikan 'kw', maklum gak ada darah padang, heheee.... Yuuuk bikin gulai ikan kw 😜 goyaaaang lidah 😁

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia