Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalo makan d warung padang gulai ikan jadi salah satu menu andalan. Karena saya tinggal deket laut (apalagi deket pelelangan ikan) harus dooong bisa bikin gulai ikan walopun rasanya gak pleeek banget sama yg beli, sebut saja gulai ikan 'kw', maklum gak ada darah padang, heheee.... Yuuuk bikin gulai ikan kw 😜 goyaaaang lidah 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan:
- 500 gram ikan laut (saya pakai ikan anyi2, bisa juga pake ikan tenggiri atau barakuda)
- secukupnya minyak goreng
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 ons cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedas masing2 ya gaes)
- seujung jari kunyit
- seujung jari jahe
- seruas lengkuas
- seruas sereh (putihnya saja)
- secukupnya ketumbar
- 2 buah daun salam
- 1 buah tomat
- secukupnya daun bawang
- secukupnya ketumbar
- 1 bungkus santan instan (boleh pakai santan kental biasa)
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya gula
