Bakso tenggiri sweet & sour

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso tenggiri sweet & sour yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso tenggiri sweet & sour yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso tenggiri sweet & sour, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso tenggiri sweet & sour enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso tenggiri sweet & sour diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso tenggiri sweet & sour sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso tenggiri sweet & sour memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengingat di kulkas ada ikan tenggiri, lalu buka buka buku resep, yang ada dibuku resep tersebut olahan daging semuanya, jadinya saya coba ganti daging dengan olahan tenggiri, rasanya yummy😉, semua pada suka😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso tenggiri sweet & sour:

1/2 kg ikan tenggiri
10 siung bawang merah untuk campuran daging tenggiri
5 siung bawang putih untuk campuran daging tenggiri
secukupnya pala
secukupnya garam
secukupnya penyedap ( saya pake royco ayam)
1 butir telur ayam dikocok lepas
maizena
1 buah wortel
3 kembang brokoli atau kembang kol
1 bawang bombay
3 siung bawang putih untuk menumis
secukupnya saos tomat
secukupnya saos sambal
secukupnya kecap manis
garam
lada halus
gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bakso tenggiri sweet & sour

Ikan tenggiri dikeruk daging dari durinya, daging ikan tenggiri dihaluskan , setelah itu dicampur dengan bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan terlebih dahulu, lalu ditambah lada halus, garam dan buah pala

Daging ikan tenggiri yang sudah tercampur dibulat bulatin lalu dicelup ke dalam telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, setelah itu dibalur ke tepung maizena

Bulatan yang sudah selesai dibuat, digoreng sampai bulatan tersebut mengambang ke atas, tandanya sudah matang

Brokoli atau kembang kol dan juga irisan wortel di rebus setengah matang lalu sisihkan

Tumis bawang putih lalu bawang bombay sampai layu, lalu masukkan saos tomat, saos sambal, kecap, gula. Krmudian tambahkan air ,lalu masukkan bulatan tenggiri yabg sudah digoreng, dan juga rebusan brokoli dan wortel, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dalam air dingin

Aduk sampai semua tercampur, lalu angkat dan sajikan, jika suka bisa ditabur dengan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor siomay

Dapat resep dari hasil kursus, mau buat utk d rumah, tp resep yg di dapat porsinya sedikit, sudah pasti ga cukup utk anak2, coba2 modif takaran dari resep awal. Ternyata hasilnya enak dan pas. Untuk ikan saya pilih tenggiri atau kakap karena aromanya lebih enak. #CookpadCommunity_Palembang

60 pcs

Pempek Adaan Isi Telur Puyuh

Waaaaa udah hari Minggu dan belum setor buat #ComboNgabibita_TepungTapioka 😮. Hihihi...emang dasar sukanya mepet2 deadline 😜. Setelah mikir2 bikin apa ya enaknya, akhirnya pilihan jatuh ke pempek. Biar bergizi, bikinnya bukan cuma pakai tepung tapioka, tapi pakai ikan tenggiri, kebetulan di freezer ada stok tenggiri. Untuk isiannya saya tambahin telur puyuh rebus. Sore2 ngemil pempek sambil celupin cuko pedes, beuhhh...endulita tralalalala....💃. Saya cuma bikin cuko sedikit karena pak suami dan anak wedok ngga suka cuko, kalau yang ingin bikin dalam jumlah banyak, silakan tambah takarannya ya 😉 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Otak Otak Goreng

ini enak banget buat cemilan.. gurih banget..

45 potong

Asem asem tenggiri

Segala macam bumbu masuk....seger bener....

Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental

Pemula bikin Pempek,

4 porsi

Otak otak ikan

Source : xanderskitchen

Sate Lilit Ikan

Otak-Otak Ikan Saos Kacang

Otak2 ikan emang cemilan yg susah ditolak. Apalagi dicocol sama sambel kacang yg gurih. Hmm...Kadang lupa udah habis berapa bungkus

Tengiri Masak Kemangi

Ceritanya dalam membudayakan GeMaRi (Gemar makan ikan) supaya balita dan batita saya seneng makan ikan. Jd kalau pas dapet ikan seger mesti seneng banget dan langsung saya masak.. Cuma kalau tengiri ukuran sedang segini jd bingung mo diapain.. Seperti biasa Kalau saya bingung cookpad lah tempat saya mencari inspirasi.. Dan saya terinspirasi ma resep tengirinya bunda theresia.. Tengiri masak kemangi.. sedikit saya modif dan skip trutama cabe rawit nya.. Heeee.. Seneng rasanya bisa menyajikan makanan sehat untuk keluarga..

3 porsi

30 menit

Kuah Asam Pedas Kepala Ikan

Dagingnya bikin bakso atau Empek2. Sisanya tinggal Kepala ikan dan tulang2nya yang masih banyak dagingnya. #JelajahResepNusantara #MasaksetiapBagian #KuahAsamPedasKepalaIkan

5 orang

30 menit

Pempek Sosis Palembang

Note:boleh tambahkan sedikit air atau tapioka jika adonan terlalu lembek karena kadar air pada ikan giling berbeda-beda

Pempek Adaan

6 orang

1 jam

Siomay Ayam tanpa kulit

Postingan pertama setelah lama ga aktif🙏 Siomay ini simpel, praktis tp enak at least utk cemilan keluarga di rumah selama #stayathome☺️

Asam Manis Telang Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi

Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong

Kecipir dengan nama ilmiah Pshophocarpus tetragonolobus merupakan tanaman merambat yang kerap disepelekan dan dianggap makanan kampung ataupun dianggap santapan para orang tua tempo dulunya. Tanaman ini pun belum banyak dilirik untuk disajikan dalam hidangan keluarga padahal jika kita gali lebih banyak informasi tentang Kecipir ternyata mempunyai sejuta manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh dan kecantikan lho.. Untuk mendukung Bulan Peduli Kanker Payudara kali ini saya menghidangkan masakan dengan bahan Kecipir yang mengandung antioksidan yang bisa membantu mengurangi resiko terkena kanker. Mari kita pererat genggaman untuk memberikan dukungan kepada kawan-kawan, sanak saudara, kerabat yang menjadi pejuang kanker dimanapun mereka berada. Yuk jadi Pahlawan Dapur dengan menjaga kesehatan keluarga dimulai dari dapur kita sendiri. #PahlawanDapur #SayurPaninian #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_kalsel #coocpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunityborneo

Batagor

Siomay tenggiri

udah lama banget ga bikin siomay. waktu belanja awal bulan sengaja beli ikan tenggiri, seandainya sewaktu-waktu mau bikin jajanan yang satu ini, udah siap bahannya. berhubung cuaca yang dingin, karena udah musim hujan, maunya makan yang anget-anget. jadi inget si tenggiri yang ada di freezer. kita bikin siomay yuk....