Gulai Tenggiri

Dipos pada March 12, 2022

Gulai Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Xander's Kitchen Pingin makan gulai pedas, pas ada stok tenggiri. Coba resepnya ci Jun, walau pakai santan instan, hasilnya tetap uenaak πŸ˜‹πŸ˜‹ Karena nggak ada belimbing wuluh, jd saya pakai sedikit perasan air jeruk nipis. Sedaapp πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tenggiri:

  1. 500 gr Ikan Tenggiri (potong2)
  2. 2 btg Serai (geprek)
  3. 5 lbr Daun Jeruk (buang batang)
  4. 1 lbr Daun Kunyit (iris2)
  5. 5 bh Belimbing Sayur (saya pakai sedikit perasan air jeruk nipis
  6. 10 bh Cabe Rawit Utuh
  7. 1 bh Asam Gelugur
  8. 1 ltr Santan (saya pakai 100 ml santan Kara + Air, jadi 1 ltr)
  9. Secukupnya, Garam, Gula & Kaldu Jamur
  10. πŸ“£ Bumbu Halus:
  11. 8 bh Bawang Merah
  12. 3 bh Bawang Putih
  13. 1 ruas Kunyit
  14. 10 bh Cabe Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tenggiri

1
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit & serai sampai wangi.
Gulai Tenggiri - Step 1
2
Masukkan santan, aduk rata sekitar 10 mnt.
Gulai Tenggiri - Step 2
3
Masukkan cabe rawit, asam gelugur dan potongan ikan. Masak hingga santan mendidih.
Gulai Tenggiri - Step 3
4
Masukkan garam, gula & kaldu jamur. Test rasa. Masak hingga santan agak menyusut dan bumbu meresap.
Gulai Tenggiri - Step 4
5
10 menit sebelum diangkat, berikan perasan air jeruk nipis/ belimbing wuluh.
Gulai Tenggiri - Step 5
6
Gulai tenggiri siap disajikan.
Gulai Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#53. Otak-2 Tengiri Bakar Bumbu Kacang (No MSG)

#53. Otak-2 Tengiri Bakar Bumbu Kacang (No MSG)

#Latepost Resep ini sy dpt dr FB tp lupa writernya krn sy bikin otak-2 ini sebelum join di Cookpad. Enak bgt..gurih & terasa bgt ikan tengirinyaπŸ‘πŸ˜‹

-/+30 bh
1,5 jam
Tenggiri Bumbu Kuning

Tenggiri Bumbu Kuning

Ini salah satu masakan mama yang jadi favorit saya. Mama saya biasanya pakai ikan tongkol tapi berhubung gak ada jadinya saya pakai tenggiri. #DikuahinBiarSyedep

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Awalnya karena anak2 doyan banget, seringnya jajan pempek...akhirnya nyoba bikin sendiri. dan akhirnyaaa banyak tetangga suka minta tolong buatin juga , temen2 kantor pun suka pempek buatan aku :)

Tenggiri Woku Belanga

Tenggiri Woku Belanga

Baru tau kalo ikan tenggiri di toko Asia murah. Ya uda akhirnya kepikiran buat bikin woku. Eh pas liat cookpad nya ci @xanderskitchen, nafsu makan langsung menjadi-jadi, langsung deh eksekusi resepnya πŸ˜‹πŸ˜‹.

Kerupuk Tenggiri ala hotmamakitchen

Kerupuk Tenggiri ala hotmamakitchen

This is it..KRUTENG alias Krupuk Tenggiri atau kemplang. Berhubung suami aku suka banget ngemil (dan yg bikin sebel badannya tetap langsing,ga kayak aku yg baru liat iklan air mineral aja berat badan berasa langsung naik..😭) dan udah lama banget pengen bikin kerupuk kesukaannya pas bahannya ada semua..secara bingung punya ikan tenggiri mau dimasak apa...ya udah deh aku bikin kerupuk aja...yuk ah di coba..

19. Otak - otak Ikan Tenggiri Frozen #Pekaninspirasi

19. Otak - otak Ikan Tenggiri Frozen #Pekaninspirasi

Pe er kali ini adalah makanan frozen. Terlintas di benak saya jajanan zaman kuliah di seputaran bunderan UGM tiap sunday morning. Paling sering jajan beginian tanpa mikir ikannya beneran ikan segar apa engga yg sy tau sbg anak kos ini jajanan lg heits saat itu dan cuma seribuan πŸ˜†. Well karena saya selalu stok ikan tenggiri giling maka taraaaa jadilah otak2 ini. Bisa di frozen kaya abang2 itu kalau dagangannya gak habis 😁. Mengenang masa2 kuliah #BikinRamadanBerkesan

40 menit
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Selalu tergoda dengan semua olahan ikan tenggiri. Ga tau kenapa..seneng aja sm pempek dan temen-temennya. Beberapa kali bikin teksturnya kurang pas dilidah..ini pas banget, akhirnya bisa bikin siomay ikan yang sesuai dengan harap an, menul menul kenyalnya, endes banget semua suka..

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Lewat di pancoran ada yg jual pempek... Wangiinya...bkn main. rame banget lagi sampe gak ada t4 duduk. Krn kepengen banget jd akhirnya bikin sndr. Hm... Rasanya mantapzzz... Gak kalah sm yg di Pancoran. 😁 Gak ckp kl cm mkn 1, dr pd beli mendingan bikin yuk... Hslnya byk bs mkn sepuasnya bersama keluarga pula.

Lempah kuning ikan tenggiri asin basah

Lempah kuning ikan tenggiri asin basah

Krn pny stok ikan tenggiri asin basah di dalam kulkas yang bila saat mendadak wkt mepet tinggal goreng n lgsg mkn

Tenggiri Tumis Tauco

Tenggiri Tumis Tauco

Dapet ikan tenggiri seger di Pasmod,,dimasak tauco ahh,,enak buangetttt rek,,, Recook resep mba Tintin Rayner

Ikan tenggiri goreng kunyit

Ikan tenggiri goreng kunyit

Ini masakan paling gampang dan favorit orang rumah rasanya enak banget.

Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Saya bukan orang yang bisa masak. Bumbu ini sebenernya cocok untuk masak cumi maupun udang. Karena wangi dan gurih. Cuman saya ingin cobain dengan ikan tenggiri. Ini menu anak ya. Yang mau tambahkan cabe. Silahkan. #SayangAnak #SiapRamadhan

20 menit
Bubur Ikan Tenggiri (mpasi 7+)

Bubur Ikan Tenggiri (mpasi 7+)

Ikan lagi bi tpi beda nih yah bukan gurame atau salmon tapi tenggiri 😁

1 porsi
20 menit
Otak - otak ikan tenggiri

Otak - otak ikan tenggiri

Lg byk wkt Luang krn libur lebaran. Jd bebikinan deh. Kali ini ke pasar beli ikan 1 ekor dg berat 1 kg (dg hrg 80 rb ) . Tp stlh di ambil dagingnya ditimbang cm 600 gr. Lumayan byk jdx.. Di GM satunya dijual 8000. Gak puas lg krn kecil2. Bikin dirumh jdx 40 bh mkn sepuasnya. Isiannya gede pula . Cuss resepx

Hsl 40 bks
Tenggiri masak tauco

Tenggiri masak tauco

Minggu kmaren pas k pasar nemu tenggiri ukuran sedang,senangnyaa hati πŸ˜„πŸ˜„ biasanya d sini klo ikan tenggirinya pasti segede2 paha dan betis.klo sy beli segitu gede buat apaan??. Saya beli 3 ekor,yg 2sy masak tauco.1nya lg saya fillet buat bikin cilok πŸ˜„(next resep)

4 porsi
20 menit
Mpasi alifaah 9+ nasi tim tenggiri kuah misoa

Mpasi alifaah 9+ nasi tim tenggiri kuah misoa

Duo karbo . Barangkali lg gtm sama nasi tim bs makan kuah misoa nya doankz !!!

2 - 3 porsi
4 jam sc