Gulai Kepala Ikan Tenggiri

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolaborasi resep mba Michico Oktavian dan mba Ratih Sukardi,maka jadilah resep ini makasih ya mba2 cantik resepnya saya jadi bisa buat gulai kepala ikan tenggiri deh. #RabuBaru#CookpadCommunity. Tulisan resep disini saya tambahkan sedikit pake bahasa saya ya,klo mau lihat resep asli silahkan mampir ke akun cp mba Michi dan mba Ratih ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Tenggiri:

5 buah Kepala Ikan Tenggiri,belah 2,cuci bersih
Segenggam Kacang Panjang, dipotong agak panjang
1 sachet Santan Instan (65gr + Air 800 ml)
4 buah Asam Kandis uk. kecil
2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
1 lembar Daun Kunyit,simpulkan
2 lembar Daun Salam
3 cm Laos, geprek
1 buah Jeruk Nipis
Bumbu Halus :
20 buah Cabe Rawit Hijau/sesuai selera
2 siung Bawang Putih
5 buah Bawang Merah
2 cm Jahe
1 cm Kunyit
1 sdt Ketumbar butiran
1 sachet Royco Ayam/sesuai selera
1 sdt Garam
2 sdm Gula Pasir
Sesuai selera Cabe Rawit Setan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Tenggiri

Cuci bersih kepala ikan tenggiri,beri perasan air jeruk nipis + garam.

Tumis bumbu halus,Laos dan daun2an dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukan santan.

Aduk terus jangan sampai santan pecah,kalo sudah mendidih masukan kepala ikan tenggiri,kacang panjang dan cabe rawit setan sambil sesekali diaduk.

Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk,tes rasa. Aduk sesekali sampai kepala ikan tenggiri dan kacang panjang matang.

Matikan api,angkat. Pindah kewadah besar,gulai kepala ikan tenggiri siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri kuah asam manis

Ingin menu sahur yang seger, satu menu dengan rasa yg lengkap berasa asam, manis, garam jg tentunya... mau pedas tinggal kunyah rawit nya 😋😋😋 #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #AntiRibet

3-4 porsi

Tekwan Ikan Tenggiri #pr_recookmasakanawalanT

Tengiri kuah asam (kecuko)

Ini resep dr mamah.. mamah sering bgt bikin ini klo lg kepepet.. simple bikinnya.. isian kdg cm bs pake telur mata sapi aja plus tahu juga uda mantul.. kali ini pake ikan tengiri cz demi memenuhi asupan gizi buat si krucil2.. pake ikan apa aja jg boleh.

Otak-otak tenggiri + sambal kacang

Dijual.. dijual.. sebijik 10 rebu 😅 Resep di bawah memakai ikan utuh 1 kg lalu saya kerok dagingnya, hasilnya cuman sekitar 500 gr, hasil jadi 20 pc Sangat praktis membuat jika memakai food processor. Akan tetapi tetap bisa dengan cara manual, hanya saja dibutuhkan lebih bnyk tenaga & waktu

20 porsi

Otak Otak Tenggiri

Iseng iseng buat camilan anak yang sehat Berhubung untuk bocil aja. Sy tdk buat sambal kacangnya.

Perkedel ikan tengiri

bosen banget masak ikan itu2 aja,apa lagi suami yg males makan kalau ikan dibumbu kental,sukanya digoreng aja,.Jdi iseng lah bkin perkedel ini,alhamdulilah enak

Bola bola kulit ikan tengiri

Cerita nya dapet kiriman ikan tengiri dari nenek , dging nya udah dibikin bakso drpa kulitnya terbuang ... Mending di kresasi kan ajja 😊 Alhamdulilah anak saya suka 😃

4 porsi

60 menit

Asam Pedas Ikan Tenggiri

Daging ikan tenggiri yang gurih dapat juga dimasak dengan kuah yang sangat pedas, yang menjadikan masakan ikan tenggiri ini benar2 gurih dan lezat juga pastinya menggugah selera makan kita..

Sambal matah tengiri goreng tepung

2 porsi

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillaah... Bebikinan lagi pempek, kali ini pake ikan ya alias pempek original... Bikin pempek itu asal sabar dan mungkin harus mood biar hasilnya maksimal ya buibu... Ikan tenggirinya saya beli yang udah digiling, kalau mau bisa juga beli ikan utuh dan siangin sendiri di rumah ya... Dari resep ini hasilnya 26 buah pempek isi telur. Kalau mau bentuk lenjer, ambil adonannya 2 sdm untuk hasil seperti di foto... Yuk kita mulai... #pempekikan #makananpalembang #pempektelur #pempeklenjer

26 buah

2 jam

Soup Asam Bening Ikan Tenggiri

Karna mama lagi dalam masa pemulihan, perlu sesuatu yg bervitamin tp menyegarkan. Jadilah buat Soup asam bening ikan tenggiri. HEALTH REQUIRES HEALTHY FOOD!

6 porsi

Pempek ikan tenggiri

Ikan Tenggiri Cabe Rawit

Mpek mpek ikan tenggiri(gak pake telor)

Ada ikan tenggiri 1/2 aku pikir kalau di bikin mpek2 enak juga nih kayaknya cuma tinggal di adon di bentuk rebus and goreng,bikin banyak biar bisa buat stok di frezzer

Tengiri Balado

Resep dari ibu dan suami jg suka banget ❤️

3 porsi

Bakso ikan tengiri

aku mkn ikan lg yah bu susi 😄 pertama kali bikin bakso tengiri,alhamdulillah ga sia2 bela2in pesan ikan tengiri ke tkg ikan hasilnya memuaskan bgt😍😍 anak2 suka bgt,mkn lahap hap hap 😘 baksonya pake resep mba elisa😉kuahnya aku pake resep ci xio thian 😉

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia