Pempek lenjer kapal selam

Dipos pada May 2, 2022

Pempek lenjer kapal selam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer kapal selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer kapal selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer kapal selam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer kapal selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek lenjer kapal selam adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek lenjer kapal selam diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer kapal selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer kapal selam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lahir & semasa kecil tinggal di prabumulih, membuat saya sangat menyukai aneka kuliner sumatera selatan... terutama pempek. Tapi membuat pempek juga tdk mudah... setelah beberapakali mencoba, akhirnya ketemu resep ini yg pas rasanya & mudah membuatnya... aih lemak nian!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer kapal selam:

  1. 1 kg daging ikan tengiri
  2. 0.5 kg tepung sagu
  3. 4 sdm tepung terigu protein tinggi
  4. 3 butir telur ayam
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 sdm garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 sdt kaldu instant
  9. 300 ml air (3 gelas kecil)
  10. 2 ltr air untuk merebus
  11. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lenjer kapal selam

1
Haluskan bawang putih, gula & garam, lalu campurkan ke tepung terigu. Tambahkan air 200ml. Masak di api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Dinginkan.
2
Blender/haluskan daging ikan dengan dicampur 100ml air, 2butir telur & 1sdt kaldu instant.
3
Campur adonan tepung terigu & adonan daging ikan dengan diaduk menggunakan sendok / spatula. Lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga habis tercampur rata. Tidak perlu diaduk dengan tangan/diaduk terlalu lama agar pempek yg dihasilkan tdk keras.
Pempek lenjer kapal selam - Step 3
4
Rebus 2lt air sampai mendidih. Oleskan minyak goreng ke tangan & alas untuk membentuk pempek supaya tdk lengket & mudah dibentuk. Kocok telur untuk isian pempek kapal selam. Bentuk pempek lenjer dengan diguling-gulingkan. Lalu masukan ke air mendidih. Rebus sampai pempek mengapung. Pempek kapal selam, cara membentuknya: buat bentuk oval, lalu tusuk dengan jari bentuk ceruk untuk isi telur. Isi 1-2sendok telur. Cubit / rekatkan adonan untuk menutupnya. Langsung masukan ke air mendidih. Rebus sampai pempek mengapung. Tiriskan pempek yg telah matang(mengapung). Goreng sampai berwarna kekuningan. Pempek siap di santap bersama cuko.
Pempek lenjer kapal selam - Step 4
5
Membuat cuko: Bahan : 5 siung bawang putih 10 cabe rawit merah 1sdt garam 1sdm gula pasir 2sdm asam jawa 5sdm gula merah Cara : Haluskan bawang putih, garam, gula & cabai rawit. Lalu rebus bersama asam jawa & gula merah. Rebus selama 30 menit, lalu saring & buang ampasnya. Cuko siap dinikmati bersama pempek.
6
Note: Adonan ini juga bisa dibuat tekwan/ baso ikan. Bila ingin hasil baso lebih lembut, bisa ditambahkan telur pada adonan tsb.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentul ikan

Pentul ikan

Anak lagi susah makan... Buat yg bergizi dan lengkap. Recook punya sista @Dien's Kitchen. Makasih resepnya.

23 pentul
30 menit
Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Ikan Masak Sambal Tomat

Ikan Masak Sambal Tomat

Sedikit cerita.. saya bukan pecinta ikan, dan saya selalu bingung kl pas beli ikan, harus dimasak apa?? Masa cuma digoreng biasa aja?? Bosen kan... Nah pas kebetulan di freezer masih ada ikan oleh2 dari Sorong, dan ikannya sy ga tau itu ikan apa. Apakah tuna, tongkol, tenggiri, atau apa - maklum bukan anak pantai. Terus inget2 rasanya my sister in law pernah pos foto masakan ikan pake sambel di IGnya dan kebetulan jg ini ikan dari dia.. Terus, setelah dpt resepnya saya lsg cobain buat dan ternyataaaaa... Enak bangett!! Rasanya seger banget! Pokonya suka banget deh! Alhasil? Langsung ludes sama sy dan suami 😄😁

Pempek Ikan

Pempek Ikan

beli daging tengiri 1 ekor, si mama minta dibikinin pempek. nah lho aku blm pernah bikin pempek beneran. keingetan sama postingannya mba fitri sasmaya. coba bikin pake resepnya mba fitri. hasilnya diluar ekspektasi, lebih lembut, lebih gurih, lebih enak. hahahaa aku ga akan pindah ke lain rumus lah. 😂😆

Otak-otak Wortel

Otak-otak Wortel

Percaya ngga kalau resep ini membuat saya mendapatkan microwave? *eaaa* Satu jam masak di depan juri, entah saya sedang beruntung atau memang masakannya lumayan enak :)) Haha.

12 porsi
45 menit
Nugget ikan ori (satai ikan)

Nugget ikan ori (satai ikan)

Satai ikan ini bisa di panggang (otak - otak). Bila adonan bagus ciri-cirinya tidak kotor di wadah, tidak lembek, mudah di bentuk. Kali ini tangan saya tidak kotor karena semua pakai alat bantu. Resep ini bisa di kreasikan menjadi nugget modern dengan menambahkan sayuran, merica, dan pelengkap seperti tepung roti. Selamat mencoba buntik.

Bakwan Keto

Bakwan Keto

Bak dabak

Bak dabak

Masih asing dengan nama cemilan satu ini, camilan ini memang hanya ada di madura tepatnya di daerah Prenduan madura, rasa has ikan, apalagi dihidangkan selagi hangat kriuk ditambah cocolan sambel petis.....wahh benar-benar bikin nagih, yang udah nyantri di Prenduan Al-amien pasti kangen dengan cemilan satu ini, saya coba ulas resepnya moga bermanfaat....

5 porsi
40 menit
Pempek lenjer palembang ala enny

Pempek lenjer palembang ala enny

Otak Otak Bakar

Otak Otak Bakar

Lebih enak buat sendiri daripada beli kannnn😉😉

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Tiada hari tanpa pempek 😁 dirmh sy blm pernah sebulan tanpa pempek. Selalu bikin buat stock, simpan di freezer kapan mau makan tinggal keluarin, goreng. Sarapan, mkn siang, mkn malam pempek terus2an jg ga ada yg protes . Selama ini bikin pake feeling aja ga ada takaran yg pas. Ya gitu deh hasil ga konsisten, kadang enaak banget, kadang rada alot tp keseluruhan sih pempek bikinan sy udh layak buat makan 😁 ini bikin tadi , sy coba timbang. Silahkan kalo ada yg mau nyoba bikin jg

60 menit
Batagor Bandung ala Jawa Timur an

Batagor Bandung ala Jawa Timur an

Nemu ikan tenggiri kepikiran pengen bikin batagor, ini ala2 Sy n menurut saya rasanya enak dilidah cus ah masak yuk

5 porsi
45 menit
Pempek Asli Palembang

Pempek Asli Palembang

Saya asli orang palembang,kemaren2 beli terus,tp ksini2 mikir orang palembang tp gak pernah buat pempek,trus akhirnya coba buat dan hasilnya luar biasa gak nyangka enak, gak kalah sama pempek vico dan candy😛😛 😄😄😍😍😍

40 porsi
Dimsum/Siomay bandung

Dimsum/Siomay bandung

40 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Recook dari resepnya ci xander,pertama kali bikin ni..kata suami ma anak anak enaakk meskipun bentuknya kurang menarik hehe....

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Jenis Bulat , ikan tenggiri

Bakso + Tahu Bakso Campur

Bakso + Tahu Bakso Campur

Biasanya mah suka stok tahu bakso ayam /sapi . Berhubung ayamnya sedikit jadi aku campur sama ikan mayung rasanya ga kalah enak dgn tahu bakso ayam atau sapi.. ikannya juga bisa d ganti sama ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera 😊😊 bakso dan tahu tahan di kulkas sampe 1 minggu di wadah tertutup.

5 porsi
60 menit
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Pempek Cakalang Asap

Pempek Cakalang Asap

Cakalang asap serut—alias Katsuobushi— lazim kita jumpai pada masakan Jepang. Rasa dan aroma ikannya sangat kuat dan melezatkan hidangan seafood. Katsuobushi bisa dipesan online atau dibeli di supermarket yang menjual bahan makanan impor. TIPS: 1. Saat merebus pempek, tuangkan sedikit minyak sayur dalam air supaya adonan tidak lengket di panci. 2. Jangan lengah ketika menggoreng pempek, karena pempek cepat gosong.

15 porsi
45 menit
Asam manis ikan asin - khas banjar

Asam manis ikan asin - khas banjar

Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi. Lauk favorit ku banget. Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he

6 porsi
35 menit