Siomay tengiri dan batagor tahu

Name: Siomay tengiri dan batagor tahu
Yield: 5-7 porsi
Ingredients: 250 gr ikan tengiri fillet, cincang halus; 250 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 1 buah wortel, parut; 1 buah labu siam, parut; 20 lembar kulit lumpia; 2 buah daun bawang, potong kecil kecil; 5 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1,5 sdt kaldu bubuk; 0,5 sdt gula; Bahan untuk Batagor; 7 Sdm tepung tapioka; 2 buah tahu ukuran besar, haluskan; 3 sdm tepung terigu; 1 buah daun bawang, potong kecil kecil; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1 butir telur; secukupnya Air; Bahan saos kacang; 2 genggam kacang, goreng dan haluskan; 4 buah cabe rawit, goreng dan aluskan; 2 butir kemiri, goreng dan haluskan; 1 sdt kaldu; 1 sdt garam

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay tengiri dan batagor tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay tengiri dan batagor tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay tengiri dan batagor tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay tengiri dan batagor tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay tengiri dan batagor tahu adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay tengiri dan batagor tahu diperkirakan sekitar 80-100 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay tengiri dan batagor tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay tengiri dan batagor tahu memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dinginnya musim hujan, bikin laper dan pingin nyemil. Resep ini recook dari Dapur Mama Vino di ganti pake kulit lumpia dan sekalian bikin batagor tahu nya ☺️☺️ #ResepPertamaku #ResepAhya #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay tengiri dan batagor tahu:

250 gr ikan tengiri fillet, cincang halus
250 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 buah wortel, parut
1 buah labu siam, parut
20 lembar kulit lumpia
2 buah daun bawang, potong kecil kecil
5 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1,5 sdt kaldu bubuk
0,5 sdt gula
Bahan untuk Batagor
7 Sdm tepung tapioka
2 buah tahu ukuran besar, haluskan
3 sdm tepung terigu
1 buah daun bawang, potong kecil kecil
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt baking powder
1 butir telur
secukupnya Air
Bahan saos kacang
2 genggam kacang, goreng dan haluskan
4 buah cabe rawit, goreng dan aluskan
2 butir kemiri, goreng dan haluskan
1 sdt kaldu
1 sdt garam
2 ruas gula merah, sisir
1 siung bawang putih, goreng dan haluskan
secukupnya Air
1 sdm kecap

Langkah-langkah untuk membuat Siomay tengiri dan batagor tahu

Siapkan bahan

Untuk membuat adonan siomay, Campurkan ikan tengiri yg sudah dibaluskan dengan telur, bawang putih halus, bawang merah halus, wortel parut, labu siam parut, dan daun bawang. Tambahkan garam, lada, kaldu, dan gula. Aduk sampai rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, serta tambag air dingin secukupnya. Jangan terlalu encer dan menggumpal ya. Kemudian masukan adonan ke kulit lumpia. Bentuk sesuai selera. Lalu kukus siomay selama 30 menit

Untuk membuat batagor, campurkan tahu yg dihaluskan dengan bawang putih halus, daun bawang, telur, garam, dan kaldu. Aduk sampai rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bakin powder. Tambahkan air secukupnya. Kemudian goreng di minyak panas

Untuk membuat saos kacang nya, tumis kacang yang telah halus dengan cabe rawit halus, bawang putih halus, kemiri halus. Tambahkan garam, kaldu dan gula merah sisir. Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer juga ya. Kemudian tumis sampai saos berminyak dengan api kecil

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan tenggiri

Tumis ikan Tengiri

Paksu lg libur kerja..beliau sukanya d masakin yg tumis2 gini,klo lauknya tumis-tumis ikan gini bisa nambah terus. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_samarinda

Tauco Tenggiri mak nyus

Pentol ikan tenggiri simple

Pentol ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Aku suka sama pindang apalagi klo org palembang bilang "ngirop" kuahnyo lemak nian..hehhee.. Pindang paling seger deh apalagi cuaca hujan begini pasangannya sambel cucok banget

Mpek mpek Tenggiri

Woku Ikan Tengiri

Sebenernya lebih enak lagi kalau di tambah belimbing wuluh biar seger asem2 gimana gitu, apa daya lg nggak ada stok 😂😂

Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa

Terinspirasi dari resep mba @Ani Rahma, ikan tenggiri ini rasanya gurih banget dan enak sekali, kuah ikannya sampai saya seruput jadikan kuah dan tambahan rasa untuk sambal istimewanya. Mohon maaf sambalnya lupa ke foto 😅

Tengiri kuah santan merah

Tiap hari mamah beli ikan (maklum org pesisir), kemaren digoreng, skrg minta dimasak basah :D Ada santan beku di kulkas sisa buat kari ayam kemaren, jadilah menu makan siang kita hari ini. Meskipun merah, tp nggak pedes yak.. tp kalo yg suka pedes boleh kok ditambahin cabe2an.. eh cabe beneran 😀

6 porsi

30 menit

Seblak Tenggiri Kering

Ini favoritnya keluargaku banget. Tiap pulang kerumah pasti pada request minta buatin ini. Bagi yang seneng pedes ini recomended banget, tinggal pake cabe yang buanyakkk 😉😂. Cusss let's cooking.

1 - 2 orang

30 menit

Ikan tengiri sayur kuning pedas asam

4porsi

Pempek tenggiri

Udah lama gk buat pempek... edisi kali ini buat kumpul tahun baruan.. bikin stok aja. Taro dikulkas.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pempek ikan tenggiri anti gagal

Udah lama mau bikin pempek baru kesampean sekarang. Liat resep di cookpad nemu yg judulnya anti gagal juga. Trus agak ragu sih, karena kok gak pake bawang putih sama sekali. Akhirnya gugling beberapa resep dan teknik, dan ternyata tekniknya beda bgt sama yg dr cookpad itu. Akhirnya aku pake yg dr gugel dan modifikasi sedikit. Oiya ini aku beli ikan tenggiri 1 kg dapet 2 ekor. Minta di fillet di pasarnya langsung. Cuma kulit dan daging ikan nya belum dipisahkan. Bisa juga minta dipisahkan dr pasar. Jd Sampe rumah tinggal ngerok daging sama kulitnya ajah pakai sendok. Yg kulit dibikin pempek kulit. Yg daging nya dibikin pempek biasa. Dagingnya lumayan banyak. Mngkin sekitar 600-700 gram. Aku pakai cuma setengahnya ajah buat dijadiin pempek ini. Untuk cuko dan Pempek kulit resepnya menyusul ya setelah ini. Selamat mencoba ya 😊

30 pcs

1.5 jam

Tenggiri vege milk

Ini adalah kali kesekian bingung tingkat dewa menghadapi anak bayi yg g mau makan, mkn telur uwek.. daging uwek.. ikan uwek... sayur uwek.. Gimana dong, bingung si emak, sementara hari semakin siang, sarapan blom tersedia, buka kulkas bingung ada beberapa sayuran n susu uht, buka lemari mkn ada beberapa potong tenggiri goreng, cb deh d mix semua ini semoga di anak bayi yg usianya 20 bln ini suka....dan ternyata.... Alhamdulillah mkn nya sukaaaaa... Si emak pengen lompat2 saking senangnya hihihi... #HariGizi2019

Tenggiri kuah asam pedas

Recommended banget ini... perpaduan asam pedas membuat sensasi segar ketika disruput kuahnya... Masaknya pun simple,ga ribet harus ulek ini itu😮Sempat accident ketika masak tadi...lupa matikan kompor 😂😥(sibocil tiba2 nangis) jadi overcook 😫 tp walau overcook ternyata tidak mengurangi citarasa.. hanya jadi tak menarik look nya 😴 ini saya buat 1/2 resep😜 terimakasih resepnya ibu @ Susi Agung...bakal jadi menu favorit nih,

1 mangkok

Pempek ikan tenggiri + cuko

Beberapa hari ini Samarinda adem ya mak?? Bikin hasrat mengunyah pun menggebu 😅😅 Kebetulan, abang langganan ikan di pasar ngabarin ada ikan tenggiri baru datang. Ok sip, mari kita memasak 😂😂 Note: sy pakai resepnya bunda Emeldah Suwandi ya mak, wes cucok sm resep ini. 3x trial tetap dipuji enak ga mentul waktu dimakan. Pempeknya berasa ikan banget katanya hihihi..

14. Pempek Ikan Tenggiri (Resep Just Try and Taste)

#PejuangGoldenApron2

Empek empek ikan tengiri

Dah lama gak bikin empek empek kalo pingin tinggal beli secara banyak temen yg jual. Eh tiba tiba kemarin pas suami minta dibikinin katanya kangen bikinan istrinya hehe. Alhamdulillah ada temen yg jual ikan tengiri giling jadi gak perlu sesetin ikan nya lagi Resep ini dapet dari kakak yg katanya dapet resep dari temannya yg orang Palembang asli tapi resepnya dah sedikit aq modif biar sesuai ma selera suami ma anak anak

Lempah Kuning Kepala Tenggiri

Ikan Tenggiri Asem Pedas

2 Porsi

40 Menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia