Mpek mpek Tenggiri

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek Tenggiri:

1000 daging ikan tenggiri yg sdh digiling halus
4 siung bawang putih haluskan
2 sm gula putih
2 sm garam
50 ml minyak makan
150 ml air es
jika suka Penyedap rasa
600 gr sagu tani/tapioka (100 gr utk melumuri tangan saat membentuk,500 gram adonan mpek2)
Bahan cuko
1000 gr gula merah
250 gr gula putih
25 gr asam jawa
100 gr cabe rawit hijau (blender halus)
100 gr bawang putih(blender halus)
75 ml kecap manis
1 sm.cuka cair
1 sm tongcai
4 gls air utk merebus gula

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek Tenggiri

Ikan,bawang putih,gula,garam.minyam makan,air campur dan aduk rata dg tangan bisa dg mixer(sy lbh suka tangan bisa me reka2 apakah sdh pas atw belum utk sagu taninya.krn biasanta beli ikan giling beku kadang byk airnya.klu lgsg goling sndiri.resep spt yg sy tulis ini

Masukka sagu tani/tapioma sedikit2 aduk dg cara membalik2 adonan.meski adonan agak lembek,bunda ga perlu khawatir

Siapkan tampah taburi tapioka lalu taruh adonan kira2 sekepal dn taburi dg tepung sagu lagi,pelan,2 digulung2/giling2 sampai tertutupi lumuran tepung.lalu bentuk menjaadi mpek2 lenjer,mpek krotimg dn mpek2 telur(kapal selam mini)

Rebus air dipanci sampai mndkdih dn masukan mpek yg sdh dibentuk

Rebus smpai mengapung.angkat dn sajikan dg kuah cuko

Cara membuat cuko

Rebus air dn gula + asam jawa dn saring.masak lagi rebusan gula yg ssh disaring bersama bawang putih dn cabe rawit yg sdh halus masak dg api kecil dn dijaga spy pada saat mndidih tdk melimpah keluar.sebaiknya gunakanpanci besar agaar aman saat mendidih atw terlupa tdk terjaga.masukkan gula. Putih+kecap.cuka cair dn tongcai..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

[23] Pempek Ikan Tenggiri

Setelah sukses bikin pempek Dos, aku coba naik level bikin yang pake ikan tenggiri. Ternyata simple dan enak.

Otak otak ikan tengiri

Cemilan sehat buat ibu saya ni,karena beliau banyak pantangan tapi harus banyak makan,daging merah tidak boleh,dada ayam tidak suka,ikan laut kurang suka.jadi harus putar otak berkali kali.Akhirnya jatuhlah pada ide otak otak ikan tengiri,selain berbahan dasar ikan laut,otak2 ini tidak menggunakan santan dan tidak di goreng

40 buah

Mpasi ikan tenggiri

10 menit

Ekado #tahu-tenggiri

Masih diminta bikin ekado, bikinlah ekado dengan bahan yg out of the box 😂. Pake tahu sebagai pengganti ayam cincang, tenggiri sebagai pengganti udang, putel ditambah telur sebagai pengganti telur puyuh sekalian menghabiskan sisa putel (gak tega kl dibuang)..

Sup Sayur Pokcoy Baso Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri sisanya pas wkt bikin siomay batagor diolah jadi sup sayur baso ikan buat lauk makan seharian. Tambahin aja telur dadar. Sedaplaaaaah😍

Otak-otak Tenggiri

Botok ikan tengiri

Tenggiri Woku

5 porsi

EmPek Empek ikan Tenggiri

Kuahnya yg asam manis itu khas bgt

Siomay Ayam Tenggiri

Perdana bikin siomay sendiri, gak ribet cuma RIWEUH waktu bikin kulitnya 😂 awalnya mau beli jadi si kulitnya tapi penasaran pengen bisa (resep kulit nya nanti yaa), inilah hasilnya 😋

50 porsi

1 Jam

Empek-empek Tenggiri isi Puyuh

Siomay Ikan Tenggiri

5 porsi

Panggangan Tengiri Rica-rica

Biasanya panggangan tengiri ini aq masak kotok'an atau dipenyet pake sambel yg pedeees..tapi kali ini pengin dimasak rica-rica pedas cuma beda aja, aq gak pake ayam, bebek atau ikan segar tapi pake panggangan... Ueeenak juga koq rasanya, pake bangeeet malah...😋😋😋 Yg pentiiing...Suamiku sukaaa, secara dia milih2 banget kalo makan...

6 porsi

30 menit