Pempek keriting

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek keriting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek keriting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek keriting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek keriting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek keriting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek keriting memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pempek keriting ini umumnya dimakan begitu saja tanpa digoreng. Klo digoreng tandanya bukan org Palembang hehehhe *just kidding #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek keriting:

500 gram daging tenggiri giling
500 gram daging gabus giling
700 ml air
700 gram sagu tani
2 sdm garam
1 sdt vitsin (boleh skip)
2 butir telur
Lainnya
secukupnya Sagu

Langkah-langkah untuk membuat Pempek keriting

Buat adonan dasar pempek. Langkah2nya ada di resep pempek lenjer no.1 sampai no.4. Di sini dibahas cara / teknik pembuatan pempek keriting. Adonan pempek keriting ini lebih byk sagunya dibanding pempek lainnya spy bisa terbentuk keritingnya. Kita ambil secukupnya adonan dasar kemudian tambahkan sagu secukupnya.

Aduk rata dengan tangan, klo msh lengket sekali, tambahkan sedikit lg sagunya, uleni kembali.

Siapkan pirikan pempek keriting. Ambil adonan pempek kurang lebih 2 sdm, letakkan di talenan yg sdh ditaburi sagu.

Tekan pirikan dari atas, angkat tekan lagi, begitu seterusnya sampai kita dapat ukuran yang kita inginkan.

Dengan sendok yang sudah berbalur sagu, kita buat adonan pempek tersebut ke tengah tengah sehingga berbentuk lingkaran.

Dengan gerakan cepat kita ambil pempek keriting dengan sendok, ambilnya kita putar sendoknya dari pinggiran pempek. Sisihkan di tempat yang sdh ditaburi sagu.

Ada 2 cara mematangkan pempek keriting ini, dikukus 10 menit atau direbus. Klo di rebus teksturnya akan lebih terasa basah dan empuk dibanding yang di kukus. Tapi klo sampai kelamaan direbus, akan menjadi benyek pempeknya. Rebus sampai pempeknya mengapung yah.

Angkat pempek, siap dihidangkan dengan cocolan cuko.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol tekwan #25

#BikinRamadanBerkesan 07-06-2018

26. Fish egg roll

250518_Salah satu cara masak ikan untuk anak anak, karena mereka itu susah bgt makan ikan dalam bentuk utuh, ya sudahlah berarti ibunya harus pinter pinter putar otak agar ikannya kemakan....

Ikan Goreng Kremesan Lengkuas

Tumis Ikan Asin Tauge Jagung

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Cilok ikan bumbu kacang

Dari berbagai resep cilok akhir nya coba sendiri aja pake resep sendiri juga ..hihihi..

4-6 porsi

Pempek lenjer palembang

Pempek Kulit Crispy

Di kulkas ada kulit ikan tenggiri sisa bikin pempek kemarin2 dulu, sayang kalo ga dimanfaatkan (emak2 banget ya😂) jadi aku bikin pempek crispy aja. Karena udah jadi es jadi kulit aku rebus dulu sampai empuk baru kemudian aku haluskan pake blender 🤭. Sisanya aku manfaat kan bahan yang ada dirmh aja ya mom👌 #murahmeriah #berburucelemekemas

30 pcs

Otak Otak Goreng Homemade

Source: Xander's kitchen Cukup satu kata ENAKKKK :). Lumayan bisa nyetok karena kalo pagi itu riweh ngurus anak bayi. Jadi klo mau sarapan tinggal goreng bentar doang. Oh ya ini otak-otaknya ga meletus digoreng dan ga kopong dalamnya. Pokoknya aku sukak. Yuk bebikinan yang sehat di rumah.

Bakso ikan keto

Jarang2 nemu ikan giling di warung sayur, langsung deh dapat ide bikin bakso ikan tanpa tepung yg aman untuk menu kf ku 😀 dan yg pasti disukai oleh keluarga #ResepPertamaku #SiapRamadhan #AntiRibet #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

10porsi

Batagor Bandung #rabuBARU

#10 #BikinRamadanBerkesan Batagor Bandung adalah makanan yang banyak di jajakan di pinggir2 jalan di kota Bandung,tetapi sekarang sudah banyak tersedia di cafe2 atau tempat mkn khusus batagor.. batagor berbahan dasar kulit pangsit yg di isi campuran ikan dan tepung sagu lalu di goreng.. ada jg tahu yg di isi campuran ikan dan tepung sagu dan di goreng juga dengan bummbu kuah kacang dan acar timun wortel

Empek-empek Ikan (renyah)

Kangen masakan khas palembang ini? Yukkk coba buat sendiri mumpun #dirumahaja

Bakmie Ikan Bangka

Sdh bosen makan bakmie ayam..... Yuk bikin bakmie ikan, wangii kuah ikannya sedap bun, lgsg praktekin yuuuuk

Soup kepala ikan

🍲 Tekwan

Ini dia hasil dari nge'recook Resep Tekwan'nya mba Rahmah Afifah .. Alhamdulillah, Enak rasanya dan menggugah selera makan😁 Source : Rahmah Afifah Recook : Bunda Reycha Disini saya mohon izin tulis ulang Resepnya ya mbak, tapi dengan banyak penyesuaian bahan-bahan yang tersedia di rumah dan sesuai dengan hitungan jumlah orang yang ada, agar tidak mubajir kalau bikin kebanyakan🤭. Sekali lagi terima kasih untuk contekan resepnya mba Rahmah Afifah🤗 #Cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_reecookbakulan #Cookpad_Bekasi #CookpadIndonesia

Pempek Ikan

Cemilan favorite di rumah, kegiatan #DiRumahAja kita kali ini bikin pempek ikan ikutan challenge #CABEKU dengan tema #Telur3in1 semoga bisa menginspirasi teman-teman di cookpad.

Pempek ikan palembang||lembut dan enak

Sering sharing sama orang asli palembang , tetapi endingnya pakai resep sendiri. Marvelous 😍 ekperimen kali ini, akhirnya mendapatkan tekstur pempek yang pas dan bisa masuk pasar. I'm very happy ...ini super enak banget hasilnya. Tidak kalah dengan pempek beken yang sudah punya brand. Bahkan ini jauh lebih terasa ikannya, teksturnya gak alot.

Nugget ayam wortel

Pempek Lenjer Kecil

Di kulkas ada stok ikan giling, karena sempat sakit baru skrg bisa eksekusi. #PejuangGoldenApron2 #weeks22

Empek-empek lenjer, enak, gampang bikinnya 😍

Anak2 suka pada makan empek-empek, terutama empek-empek Ny K..... yg di mal2 itu. Efek #dirumahaja bikin anak2 nanyain dan nyari camilan mulu. Kebetulan ada temen yg nawarin ikan tengiri segar. Langsung deh dieksekusi, beli ikan 1 ekor berat 700 gr, ee pas diambil daging halusnya aja cmn jadi 250 gr an. Ya sdh seadanya aja bikinnya.

Pepenyok

Pepenyok adalah masakan khas Ranau (Danau ranau, Lampung Barat). Perpaduan ikan dan bumbu balado meyajikan citarasa yang segar dan menggoda. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan mujaer, tapi kali ini aku ganti ikan tenggiri. Yummyy ❤ #ResepPertamaku #5resepterbaruku #Lestarikankulinerdaerah recook from Novalia Ariska 😍 *Semoga dapet tote bag dari cookpad 😁

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia