Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Comment : Mengobati Kerinduan pada Bangka dan Jogja sekaligus.. Tekwan, Makanan khas Bangka - Palembang ini termasuk jarang sy makan, meski saya suka bangeet rasa kepalan ikan dan soupnya tapi sayang jarang ada penjual yang enak. Tekwan, hampir dipastikan saya hanya makan buatan Ny. Kamto di Yogja atau di Kedai di Bangka. Otherwise makan di rumah” teman yang asli Palembang atau Bangka, salah satunya Mbak Sukma. Kookpader yang sukses dengan Oshop Rumah Tekwan.. Setelah sekian lama ngidam bikin Tekwan - akhirnya terpuaskan.. enak banget dan rasa ikan ya sangat terasa - mungkin sebaiknya Sagu/Tapioka nya ditambah dr resep ini biar agak moderate dan pastinya jadinya lebih banyak.. #Recook_Sukma_Cuisine #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 1 kg fillet Tenggiri / white fish
- 3 butir Putih Telur
- 150 gram Sagu
- 100 ml Air Es
- 1 sdm Garam (tambahkan bila perlu)
- 1 sdm Kaldu Jamur
- 1 sdm Garam
- Soup Kuah : 4 porsi
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sdm Ebi - rendam dan haluskan
- Secukupnya Kaldu Jamur
- 1 L Air / Kaldu Udang
- Pelengkap :
- Jamur Merang
- Bengkoang
- Bunga Sedap Malam
- Lemon Cui / jeruk kunci
- Bawang Goreng
- Seladri
- sambel
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
