Otak-otak goreng

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak goreng memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak goreng:

500 g ikan tengiri
1 batang daun bawang iris
5 bawang merah iris
1 santan instan
300 ml air
2 telur
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu :
4 bawang putih
4 bawang merah
secukupnya Garam gula kaldu
Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak goreng

Didihkan air dan santen lalu dinginkan

Blender ikan + santan

Uleg bumbu lalu campur dg ikan yg sudah d blender,daun bawang,marica,bawang merah iris aduk rata

Cicipi rasa lalu bungkus dg daun pisang sesuai selera

Kukus kurleb 15 menit (untuk disimpan)..jika mau lanngsung dibakar jg bisa tanpa perlu dikukus..bisa pake teflon/bakaran

Kemudian goreng smp kecoklatan dan sajikan dg sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Celimpungan

Hai...hai..jangan bosan ya mama semua dengan resep yang bolak balik makek adonan pempek🤦🤦🤦 Soalnya variannya banyak banget Diantaranya ya salah satu resep ini,celimpungan Kali ini kita pakek ikan tenggiri ya mama semua Biar makin nikmat🤤🤤😂😂 Nb; keliatannya ribet ya resepnya,,aslinya mah nggak.....kayak biasa, cuma mungkin aku nya kurang bisa ngejelasinnya Yang kurang jelas ntar bisa chat aja ya...🤭🤭🤭🤭

Ikan asin dan kentang kuah santan

Hari ini pengen masak yang simpel aza pake ikan asin tenggiri

Pempek Lenjer dan Kulit

Resep contekan jg dr Xanderskitchen.. tapi sy buat ga pakai ukuran krn ga ada timbangan. kira2 aja..kurang lebih dr resep aslinya begini 👇👇

10 porsi

60 menit

Empek2 ikan Simpel

kesukaan keluarga 😂 apa lagi my son xg gemar mkn ikan 😁 dan suka ngemil 😂

5 orang

1 jam

Lempah Kuning Khas Bangka

Source: Saturday.april_14/Aprils_kitchen.Pkp Punya kepala ikan tenggiri beratnya pas setengah kilogram saat ditimbang. Cari resep yang sesuai stok bahan dan selera orang rumah Alhamdulillah ketemu. Rasanya enak dan seger... #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan7

Nugget Ikan Kukus

Kalo digambar ini aq pake ikan nila, krn ikan kakap dan tenggirinya lagi g ada. Buatnya dadakan buat cemilan si adek bayi yg baru usia setahun. Biar dia belajar ngunyah2. Karena aq juga msh newbie buat aneka makanan dadar ini, jadi bentuknya pun ala kadarnya.. gpp lah yg penting nutrisi n niatnya. Hehehe..

Siomay

Recipe : icha.irawan Recook : Naads_kitchen Assalamualaikum selamat hari Minggu... Setuju bgt ya kalo siomay disebut sebagai ikonnya jajanan kota Bandung. Nah pas bgt kan sm #pekaninspirasi Minggu ini yg bertema #pekan_sunda . Utk adonan siomay nya yg original aq rebus ya,yg lainnya aq masukkan ke dalam sayuran. Dan maapkeun mamak yg banyak salah dan khilaf 🙈, seharusnya pake kulit pangsit ya, itu malah kulit lumpia 😅. Kukus nya 15 menit saja, setelah matang lgsg diangkat dari kukusan ya. Jangan kayak mamak yang disambi momong bocah dan nyupir alias nyuci piring, belum lagi sambil ngomel 🤣Kalah lah itu si captain marvel sm mamak mah 🤣🤣.jadi rada overcook sayurannya 😁😁😁 . #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #Naads_kitchen #pekaninspirasi #3weekschallenge #pekan_Sunda #berburucelemekemas #resolusi2019

15 menit

Tekwan Khas Lampung

Ini tekwan enak banget loh, ibu ibu wajib nyoba yah pasti anak-anak ketagihan deh 😄

Lumpia udang gulung

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan Goreng Cabe Ijo

Bbrp hari yg lalu beli tenggiri lumayan banyak, liat dikulkas masi ada bbrp potong, jadi dibikin ini aja #TantanganPertamaku

Mpek mpek lenjer

Ini praktek langsung dgn orang palembang asli meranjat suatu dusun di ogan komering ilir plmbg hasil nya empek empek lembut meski tanpa biang ..

Pempek Palembang asli

hallo bunda yg syantikkk aku buat lagi nih bunda pempeknya, anak dan suami minta buatin lagi ,,,, ayo bunda yang lain buat juga ya ☺️, aku minta maaf ya g pake foto2, ribet soalnya heeeee buatnya juga jangan kelamaan nanti adonannya g dingin, tp bisa juga sih kalau di simpan dikulkas #makananpalembangasli

Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas

Ikan pe, atau di pekalongan biasa disebut panggang. Harganya murah, rasanya enak. Dimasak tauco nan pedas,gampang masaknya dan endess rasanya. Selamat mencoba~

Bakso Ikan Sederhana

#SiapRamadan karena Anak-anak dan Suami suka Bakso kalau beli terus bikin kantong jebol ya bun hehe Berhubung daging sapi mahal jadi pake yang murmer aja ikan

Tekwan Kuah Tom Yum

Janjian masak menu yg sama bareng mba Frielingga. Jadilah Tekwan Kuah Yom Yum karena kita berdua suka makan pedas dan berbahan olahan ikan. Nah, kita coba kombinasikan deh makanan lokal rasa internasional. Cucok ternyata 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_tekwantomyum #moonas_olahanikan

Bakdabak khas prenduan

Rasanya enak.

Siomay ikan bandung

Dikulkas ada fillet ikan tenggiri, bosan dibuat mpek2 terus..iseng2 dlm perjalanan pulang kantor liat cookpad dan pilihannya jatuh ke siomay ikan resepnya mba Fifi - Pawon Radja, resepnya simple dan makyuss..kebetulan bahan2nya jg ada dikulkas langsung deh eksekusi. Alhamdulillah anak dan suami pada suka padahal ini perdana lho buat siomay...makasih resepnya mba fifi... :) #ResepPertamaku

Telang Asam Manis Pedas Special Pete Banjarmasin

#reseppertamaku calon suami minta dimasakin. Masakin apa ya enaknyaa 🤔

2-3 orang

45 min. - 1 h.

Ikan goreng bumbu segar

resep ini saya racik sendiri dengan bumbu yang ada di dapur saya waktu itu karena kehabisan ide masak dan ternyata enak suami doyan..pedas segar

Ikan asam padeh

Ada stok ikan senangin di rumah. Saya sebenarnya suka banget ikan berkuah dengan bumbu lengkap, dari pada hanya di sambal saja. Akhirnya saya putuskan untuk membuat ikan gulai asam padeh. Lets cekidot!!!

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia