Pempek Kukus

Dipos pada April 16, 2022

Pempek Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kukus memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Source : Sukma_Cuisine Ini pempek kedua kalinya saya memakai resep Mbak Sukma anti gagal pokoknya rasanya enak beneran momπŸ‘πŸ‘ yang pertama memakai ikan dencis, yang ini saya buat dengan ikan tenggiri sama sama mantul. Seperti biasa, setiap saya buat pempek atau cilok selalu saya kukus kembali lebih sreg aja gitu 😁 kemarin diberi saran sama Mbak Sukma kalau mau dikukus, dikukus aja tanpa di rebus. Insya Allah next saya praktikan ya mbak. Izin reshare ya Mbak Sukma ( Resep 2 kali dari resep asli ya mom ... ) #ResepPertamaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kukus:

  1. Bahan :
  2. 500 gr Ikan Tenggiri (giling)
  3. 500 gr Tepung sagu (me : Tapioka)
  4. 1 putih telor
  5. 1 sdt garam (peres)
  6. 1/2 sdt penyedap rasa me : sasa (sesuai selera)
  7. 4 buah bawang putih (ulek halus)
  8. Bahan Biang :
  9. 3 sdm tepung terigu
  10. 300 ml air
  11. Bahan tambahan :
  12. sedikit Telor kocok lepas beri garam
  13. Mentimun
  14. Kuah cuko

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kukus

1
Buat biang terlebih dahulu : masukkan air, tepung terigu dan bawang putih halus. Aduk sampai larut. Nyalakan kompor, masak adonan biang sampai sedikit mengental (tapi tidak mendidih) angkat dan tunggu sampai uap panas hilang. Sisihkan.
Pempek Kukus - Step 1
Pempek Kukus - Step 1
2
Siapkan ikan tenggiri giling. Masukkan adonan biang. Beri gula pasir, penyedap rasa dan sedikit garam. Aduk aduk. Beri putih telor. Aduk kembali.
Pempek Kukus - Step 2
3
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
Pempek Kukus - Step 3
4
Timbang adonan seberat 50 gr. Balur tangan dengan tepung tapioka kemudian buat pempek lenjer dan kapal selam.
Pempek Kukus - Step 4
Pempek Kukus - Step 4
5
Rebus air beri minyak sedikit. Tunggu sampai mendidih kecilkan api kemudian masukkan pempek kedalam rebusan air. Tunggu sampai mengapung. Angkat. Kemudian Kukus kembali pempek sekitar 20 menit. Angkat. Dinginkan.
Pempek Kukus - Step 5
Pempek Kukus - Step 5
Pempek Kukus - Step 5
6
Goreng pempek sesuai yang di inginkan. Potong potong. Beri potongan timun dan kuah cuko. Sajikan..
Pempek Kukus - Step 6
Pempek Kukus - Step 6
Pempek Kukus - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek panggang

Pempek panggang

Mengurangi yg digoreng yuks ini salah satu pempek terfavorit saya asli enakkkkm #PejuangGoldenApron2

Tekwan Kuah Tom Yum

Tekwan Kuah Tom Yum

Janjian masak menu yg sama bareng mba Frielingga. Jadilah Tekwan Kuah Yom Yum karena kita berdua suka makan pedas dan berbahan olahan ikan. Nah, kita coba kombinasikan deh makanan lokal rasa internasional. Cucok ternyata 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_tekwantomyum #moonas_olahanikan

Nasi Bakar ikan asin

Nasi Bakar ikan asin

#PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #Cookpadcommunity_palembang #mingguke_4 Bulan Oktober adalah bulan peduli kanker payudara. Karena banyak sekali teman kita yang memberi support untuk kalian, tetap semangat tetap berjuang karena ada kemudahan dibalik kesulitan. Kami keluarga Cookpad selalu mendoakan teman-teman yang sedang berjuang melawan kanker payudara agar selalu diberikan kekuatan dan kesembuhan.

5 porsi
30 menit
Pempek Frozen

Pempek Frozen

Sebentar lagi libur akan tiba. Yuk moms kita bikin stok camilan buat anak-anak, tinggal ambil lalu goreng dan siap disajikan. Pempek ini resepnya saya ambil dari youtube Eddy Siswanto. Resep asli 2 kg ikan tenggiri. Tapi saya membuat hanya 500 gr. Resep saya tulis sesuai resep aslinya yaitu 2 kg ikan ya moms. Lembut dan enak rasanya. Baru kali ini sukses bikin pempek. Yuk selamat mencoba ya πŸ˜€πŸ˜€ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Batagor

Batagor

Karena suami dan saya suka sekali makan batagor. Akhirnya buat batagor sendiri. Rasanya alhamdulillah enak😍.

Tim Bihun Kukus Buncis

Tim Bihun Kukus Buncis

Selain beras, makaroni, dan roti, bihun jg bs dijadikan alternatif pengganti asupan kalori yg dibutuhkan si kecil yg lagi aktif aktifnya.

10 - 12 bln
Pempek Palembang asli

Pempek Palembang asli

hallo bunda yg syantikkk aku buat lagi nih bunda pempeknya, anak dan suami minta buatin lagi ,,,, ayo bunda yang lain buat juga ya ☺️, aku minta maaf ya g pake foto2, ribet soalnya heeeee buatnya juga jangan kelamaan nanti adonannya g dingin, tp bisa juga sih kalau di simpan dikulkas #makananpalembangasli

85. Pempek Lenjer

85. Pempek Lenjer

Minggu 14 07 2019 Berawal dari teman yg share foto sedang membuat pempek, jadi pingin buat juga hehehe. Akhirnya coba bikin, setelah percobaan ke 2 barulah di dapat hasil pempek yg empuk sesuai harapan. Sekarang jadi sering bikin deh...πŸ˜‚πŸ˜ Ternyata membuat pempek tidak sesulit yang dibayangkan. Dan kata anak saya sih pempek saya ini lebih enak dari pempek yang biasa kami beli, Alhamdulillah...πŸ‘πŸ‘ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #Cookpad_id

Pempek lenjer ikan kakap khas palembang

Pempek lenjer ikan kakap khas palembang

Resep pempek khas palembang yg enak dan simple, Pake ikan tenggiri lebih mantul bunda, tapi karna stok tenggiri habis, jadi saya pake kakap, Selamat mencoba bunda bunda, dan bisa dimakan untuk sikecil ... #inovasi2019 #masakcemilan #pempek

Celimpungan

Celimpungan

#JemputRejeki Cucu masih kecil tp dah puasa full, kalo pada dateng mau berbuka paling suka makan ini 😁

Laksan

Laksan

Salah satu makanan khas Palembang #PejuangGoldenApron2 #resepleniyuniarti #CookpadIndonesia #masakitusaya

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

50 porsi
Otak-otak ikan

Otak-otak ikan

Ini makanan favorit Biasanya selalu membeli di restoran Terbayarkan semua tahapan proses pembuatannya dg menikmatinya Jauh lebih enak dan yang jelas lebih irittt Cuss resepnya.... Source: Xanderskitchen #otakotak #daunpisang #SeninSemangat #CookpadCommunityBanjarmasin

24 pc
Tekwan sederhana ala-ala

Tekwan sederhana ala-ala

Halah judul apaan coba? Sederhana & ala2 karena bikinnya dadakan jadi bahannya kurang lengkap alias ala kadarnya. Kurangnya banyak ya buibu, ya udahlah secara lg kepingin koq. Pake bahan yg ada aza..

4 porsi