Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur

Name: Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur
Yield: 30 biji
Ingredients: Bahan adonan; 500 gram Frozen Tenggiri Fillet; 300 gram Tepung Tapioka; 50 gram Tepung Terigu; 150 ml air es; 5 siung bawang putih; 1 butir Telur (opsional, sy ngga pake karena kehabisan); 2 sdm Garam (sesuai selera); Tambahan; Secukupnya tepung tapioka untuk membentuk pempek; 2 sdm minyak untuk merebus; Secukupnya garam agar rebusan air tidak hambar

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur adalah 30 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini percobaan kedua saya bikin pempek, alhamdulillah lebih lembut dari sebelumnya. Tenggirinya terasa banget tapi ngga amis. Ini resep untuk konsumsi sendiri ya bukan untuk dijual karena yang diutamakan adalah rasa. Kalo jualan pake resep ini gak bakal untung 😂 saya ngga pake telur karena kehabisan, kalau tambah telur juga ga masalah makin gurih 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur:

Bahan adonan
500 gram Frozen Tenggiri Fillet
300 gram Tepung Tapioka
50 gram Tepung Terigu
150 ml air es
5 siung bawang putih
1 butir Telur (opsional, sy ngga pake karena kehabisan)
2 sdm Garam (sesuai selera)
Tambahan
Secukupnya tepung tapioka untuk membentuk pempek
2 sdm minyak untuk merebus
Secukupnya garam agar rebusan air tidak hambar

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur

Blender halus ikan tenggiri. Blender halus bawang putih. Campur jadi satu dengan garam dan air es. Aduk aduk sampai rata. Selama proses usahakan jangan pakai tangan agar tidak memball, uleni pakai centong nasi.

Masukkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil mengaduk. Jangan takut terlalu lembek karena saat pembentukan bisa mudah dengan baluran tepung tapioka. Aduk terus sampai tercampur rata.

Sebelum membentuk pempek, siapkan rebusan air di panci dengan campuran minyak goreng dan garam sedikit.

Taburkan tepung tapioka di loyang untuk membentuk pempek. Cara membentuknya adalah ambil adonan pempek pakai sendok letakkan keatas tepung. Lalu bentuk perlahan lahan dengan tangan yang sudah dibalur tepung tapioka kering.

Untuk pempek lenjer gulung diatas permukaan loyang yang datar dan pastikan loyang dan tangan terlapisi dengan tapioka agar adonan tidak lengket, lalu rapikan bentuknya kemudian segera masukkan ke air mendidih.

Untuk pempek kapal selam. Bentuk pelan pelan diatas loyang. Bentuk bulatan, lalu lubangi dan isi dengan telur, lalu bentuk dan segera masukkan kedalam air mendidih. Namun untuk pemula lebih mudah pakai telur yang sudah direbus. Jika sudah ahli baru pakai telur mentah.

Angkat pempek jika sudah mengapung. Lalu tiriskan.

Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur - Step 7

Jika ingin pempek tahan lama,berikut tips : menyimpan pempek. Dinginkan pempek dengan kipas angin sampai agak kering permukaannya. Tidak lengket berair. Lalu pisahkan kedalam plastik per porsi. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer. Jika ingin menggoreng keluarkan hanya sesuai dengan porsi yang dibutuhkan agar pempek tidak keluar masuk freezer.

Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur - Step 8

Goreng pempek dalam keadaan tidak beku. Agar tidak menyerap banyak minyak.

Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur - Step 9

Pempek garing namun lembut didalam siap dicoba. 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak2 bakar tenggiri

Wlaupun ukurannya masi blm sama rata tp rasanya sgt lumayan. Br sbtr lgsg ludes. X ini sambal kacang nya ditambah kan sdikit bumbu pecel... maknyuss

50 menit

27. Gulai Ikan Tengiri

Gulai Ikan Tengiri kesukaan anak saya yang laki-laki. Jadi saya buatnya tidak pedas sama sekali dan tentunya juga non MSG. Perpaduan antara ikan, bumbu dapur dan susu membuat gulai ikan ini semakin lezat dan nikmat. Cocok untuk balita. Ditambah kuahnya dari susu cair UHT semakin cocok untuk menu balita. Semoga menginspirasi ya. #menu balita #febi’s resep

Bumbu kuning tengiri

Habis di bawain PakSu dari rumah mertua ikan tengiri,bingung cara masaknya,jadi di bumbu kuning aja🙊, #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tenggiri oseng lombok ijo, simple menggugah selera

Dirumah paling seneng yg sama oseng2 , nah pas banget dikasih ikan tenggiri. Maw bikin siomai males ngebulet2 . Hhee. Alhasil bikin lauk aja buat makan siang.. 😁😁😁😁 dijamin pengen nambah nasi teruss.. Upss.

MPASI Bayi 8 Bulan Nasi Tim Lembek Ikan Tenggiri

Sesuaikan tekstur ya mom 🙂

3 kali makan

2 jam

Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita

Menyadur dari berbagai sumber dan modif sendiri, akhirnya bisa makan pempek homemade hampir seharian 🤪🤪 ini saya rencana bikin 4 kapal selam dan sisanya bentuk lenjer. Tp karena masih kurang terampil dalam membungkus, wes 1 kapal selamnya pecah telurnya, jadilah cuman 3 buah kapal selam dan sisanya dilenjerin huehehehe

5 porsi

Otak-otak ikan tenggiri guriiih bangett

Lamaa banget pengen buat ini akhirx br kesampaian... ini dpt resep dr temen wkt kemakassar yaudah cap cuss dah... ternyata usaha tdk mengkhianati hasil alhamdulillah enak smua pd suka malah dibilangin koq dibuatnya dikit bgt c scr lg bny bgt personil dirmh jdx cm kebagian 1 tiap org hehe okelahh nnt dibuatkan lg 😊 senang kalau apa yg dibuat disuka apalagi kalau lihat mknx lahap

Otak-Otak Panggang Ikan Tenggiri Keto

Week end callenge ketopad minggu ini bebikin street food.. kebetulan ad stock ikan giling di kulkas.. jadilah bebikin otak2 panggang #Ketopad_Cp_StreetFoodKeto

Gulai Tengiri

Kalo tinggal di kota pesisir gini, hampir tiap hari masak ikan. Kebetulan juga suami orang yg asalnya dari daerah pantai, jd kalo 2 hari ga ada ikan di meja makan tu nyariin pasti. Cm yg puyeng sy jadinya. Mau diapain lagi ikan ini. Pas di kulkas ada bbrp bahan yg cocok, jd lah eksekusi ikan digulai😀

Sempol Tenggiri ndut Crispy

Terinspirasi dari resep di blog mbak diahdidi. Tapi mbak Diah menggunakan ayam dan udang. Berhubung stok di kulkas tinggal ikan, mager ke mana mana dan mumpung masih smangat ngobrak ngabrik dapur. Jadilah sempol ikan crispy. 🤣🤣🤣🤣... Kenapa harus crispy??? Ini untuk ngakalin anak yang taunya kalo pake tepung panir adalah nugget. Anak2 kalo dibilang nugget pasti smangat. 😋😋😋

15-20 tusuk

Dimsum Tengiri Udang

Ini kesukaan suami. Tengiri atau udang bisa juga dicampur dengan ayam atau daging. Tapi paling enak ya tengiri campur udang sih. hehee.

Botok ikan tengiri

Otak otak ikan tenggiri - bangka

Ini ni yg kalo makan ga pernah puas.. Mau mau lagi....

30 menit

Ikan Tenggiri Asam Padeh

4 porsi

30 menit

Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Khas Banjar (Iwak Talang Masak Asa

Tenggiri goreng tepung

Bikin olahan tenggiri yg simple untuk makan siang.tiba-tiba anak plg sekolah liat ibunya lg masak,udh siap2 saos aja.jd nya tenggiri udh dicocol saos, dibuat cemilan sm mereka😁😀 #PejuangGoldeApron2

Tenggiri Kuah Pedas

Makannya pake nasi hangat, sedap sekaleee! 😍

Pepes ikan tenggiri

Menu simple tapi nagih, krn tadi pagi buru2 sambil siapin keperluan hari raya.

Pempek ikan tenggiri

Tadi beli ikan tenggiri yg ukuran 4 ons,setelah di eksekusi menjadi daging2 halus tinggalah ikannya menjadi 2 ons aja 😢,hasilnya emng gak banyak tapi puas ,kalo beli kan dapetnya dikit harganya hampir sama kaya buat sendiri hihiii *emak2ekonomis #selalubawakalkulator

Bakso ikan tengiri

Punya ikan tengiri 3 ekor saja... si kakak lg gak enak badan... susah maemnya... buatin bakso ah.. smoga suka...

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia