Pempek Tenggiri

Dipos pada March 2, 2022

Pempek Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Tenggiri adalah 16 lenjer. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kita bisa buat sendiri pempek yg enak, higienis dan yang paling penting gampang banget cara nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri:

  1. 1 kg ikan tenggiri, digiling halus (me : pakai food processor)
  2. 4 sdt garam
  3. 1 sdt totole
  4. 2 butir putih telur
  5. 700 cc air
  6. 700 gr sagu tani

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri

1
Siapkan air di wadah yg aga lebar untuk merebus adonan pempek, tambahkan minyak sayur agar pempek tidak lengket. Didihkan. Sehingga ketika selesai membuat adonan, air sudah mendidih.
2
Masukkan semua bahan, kecuali sagu. Aduk sampai rata (me : pakai mixer). Baru kemudian masukan sagu, aduk menggunakan spatula/ centong nasi jg bole, jangan pakai tangan, agar hasil pempek tidak alot.
Pempek Tenggiri - Step 2
3
Siapkan talenan, taburkan sagu, ambil adonan secukupnya, lalu di guling2 memanjang secara perlahan dan hati2.
Pempek Tenggiri - Step 3
4
Cemplungkan ke wadah berisi air mendidih di langkah pertama tadi. Setelah mengapung dan mengembang (sudah matang sempurna) angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
Pempek Tenggiri - Step 4
Pempek Tenggiri - Step 4
5
Pempek siap disantapppp๐Ÿคค
Pempek Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak ikan tengiri

Otak otak ikan tengiri

#5resepterbaruku

Gangan Nangka Kepala Telang (Tenggiri)

Gangan Nangka Kepala Telang (Tenggiri)

Ada separo kepala ikan dikasih mama waktu itu, dirumah sebenarnya nggak ada yang suka, tapo karena sayang, ya dibikin gangan aja biar tambah sedap. Recook resepnya Nanny Tsuba untuk tantangan Cilmin #WanilahMeolahBeasa #WanilahMeolahBeasa #Mingguke2 #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_id_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Ayo bunda2 di coba resep pempek ikan tengiri makyus

70 pcs
Tim kepala ikan tenggiri#5 resep terbaruku

Tim kepala ikan tenggiri#5 resep terbaruku

Sdh belasan thn tdk makan masakan mama waktu kecil ikan tim kesukaan. kebetulan dikulkas ada sisa kepala ikan lgs aja lah eksekusi kan kepala ikan tenggiri dgn bumbu yg sederhana.๐Ÿ‘๐Ÿ™

kirakira buat 2 porsi
Sate ikan tuhuk/tenggiri

Sate ikan tuhuk/tenggiri

Kebetulan lagi musim ikan tuhuk segerr, dan buanyak, dan jadilah kreasi makanan khas nya daerah krui.. happy cooking..

4 porsi
60 menit
Pempek (Empek-Empek) Ikan Tenggiri

Pempek (Empek-Empek) Ikan Tenggiri

Kemarin papa (ortu) ngasih mi kuning (mi besar/mi basah) katanya ntar kita buat rujak mie ya.. tak bilang "mana pempeknya pa" nggak affdol kl makan rujak mie nggak ada pempeknya.. ktnya "ntar kita beli" hahaha akhirnya diriku inget kalo ada ikan di kulkas..dr pada beli nggak puas n mahal, enak buat sndiri..alhasil hr ni tak eksekusi tu ikan..#abaikan bentuk ya..karena nggak pinter ngebentuk hahaha..kata suami yg penting rasanya hihi.. Ni pempek jadinya 20 biji

Pempek dos pakai ikan tenggiri

Pempek dos pakai ikan tenggiri

Ayo siapa yg berani coba, bisa untuk dijual lo bund, lumayan buat uang saku anak sekolah, atau bisa juga dititip kekantin sekolah, bahannya murah anak2 kayaknya terjangkau belinya, Oh ia, kalau g ada ikan tenggiri ikan lain juga bisa kok bun, ikan teri basah juga makyus, kalau mau konsultasi bisa bund kirim pesan aja ya, oce

Otak2 ikan tenggiri

Otak2 ikan tenggiri

Ke pasar, ada yg jual ikan tenggiri seger banget, jadi kepikir utk buat Otak2, apalagi si kecil suka makan Otak2..

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Akhirnya saya tulis ulang menu ini setelah sempat kehapus kemarin. Menu ini andalan bakulan saya. Tiap yang beli hampir selalu repeat order. Tentu saja karena saya mau jaga kualitas semuanya harus serba premium, pun terkadang saya sertakan udang segar di dalamnya. Jikapun pakai ebi saya beli di tempat tertentu yang kualitasnya baik, yang tidak cuma berisi kulit tanpa daging atau yg dibungkusnya kebanyakan serbuknya doang ๐Ÿคช. Saya memakai kaldu jamur non MSG merk tertentu yang kebetulan yang jual adalah temen kampus di UGM dl. Well, this is it ... dijamin nagih sekali coba. Alangkah baiknya lagi jika ada jeruk kunci spt di gambar ya. Sayang jeruk ini harus saya impor dl dr bangka kalau mau makai ๐Ÿ˜Œ.

20 porsi
1,5 jam
Tenggiri Woku Belanga #Terimakasihguru #gurukuidolaku

Tenggiri Woku Belanga #Terimakasihguru #gurukuidolaku

Resep buat para guru tersayang ๐Ÿ˜Š ini peraembahan buat guruku Alm. Bpk Edi Sudrajat (guru mulok SMP). Beliau org sebrang, sepertinya bakal suka kalo makan menu begini... tapi sayang, skrg hanya namanu yg terkenang di hati ๐Ÿ˜Š

6 porsi
Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion

Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion

Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin..

Pempek tenggiri anti gagal

Pempek tenggiri anti gagal

Saya suami dan ayah mertua sangat suka dengan pempek. Tapi klo sering sering jajan sayang banget uangnya .. akhirnya dsri tutorial tutoril bikin pempek .. sya coba deh eksekusi dn bikin pempek sendiri .. yeeeehh lebih irit dn bis makan bolak balik, tentunya juga sehat dn aman yaaahhh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Steam tenggiri simple

Steam tenggiri simple

Biasanya paling enak ikan ini tuh di goreng trz di cabein, dll. Tp kali ini agak aneh, krn si tenggiri nya di steam, but it's not too bad, just nice. Lagi2 dg alasan yg sama mengurangi gorengan. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Cemilan yang mengenyangkan favorit kelurga.

Pampis Ikan Tenggiri

Pampis Ikan Tenggiri

Ini salah satu lauk yang awet bisa ditaro dikulkas, jadi bisa nyetok lauk kalo lagi datang males masaknya ๐Ÿ˜ Ini gak pedas yeess karena agar anak juga bisa ikutan makan ๐Ÿคญ #5resepterbaruku