Pempek krispi

Dipos pada April 21, 2022

Pempek krispi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek krispi memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pempek krispi mudah membuatnya, bisa jadi cemilan, semua pasti suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek krispi:

  1. 250 gram daging ikan tenggiri halus
  2. 1/2 butir putih telur
  3. 75 ml air es
  4. 125-150 gr tepung sagu tani (pakai 125, jika sudah cukup stop)
  5. 3 siung bawang putih, haluskan
  6. 3/4 sdt garam
  7. 3/4 sdt gula
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. Kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek krispi

1
Bersihkan ikan. Saya beli ikan filet. Ambil daging ikan dgn cara mengeruk daging dgn garpu.
Pempek krispi - Step 1
Pempek krispi - Step 1
Pempek krispi - Step 1
2
Daging ikan yg sudah dikerok siap diberi bumbu.
Pempek krispi - Step 2
3
Campurkan bumbu-bumbu. Setelah bumbu halus masukan ikan dalam blender dan blender ikan, supaya halus.
Pempek krispi - Step 3
Pempek krispi - Step 3
4
Jika bumbu sudah tercampur, campurkan tepung sagu sambil dituang air, aduk hingga kalis.
Pempek krispi - Step 4
5
Jika sudah kalis, abil adonan sedikit, pipihkan. Saya, cukup adonan dipenyet2 di sisi baskom. Jika masih lengket/kurang tepung, celupkan di tepung kering lalu penyet2.
Pempek krispi - Step 5
Pempek krispi - Step 5
Pempek krispi - Step 5
6
Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang berwarna putih kekuningan.
Pempek krispi - Step 6
Pempek krispi - Step 6
7
Angkat adonan.
Pempek krispi - Step 7
Pempek krispi - Step 7
8
Jika ingin langsung di makan, potong2 dan goreng kembali hingga kuning keemasan dan krispi.
Pempek krispi - Step 8
Pempek krispi - Step 8
9
Cocol dengan kuah pempek, sambal, rusik, atau kecap pedas. Jika pempek belum akan dimakan langsung, sebaiknya digoreng sekali saja, lalu simpan dalam wadah dan simpan dalam kulkas. Sewaktu-waktu akan dimakan, keluarkan pempek, potong-potong, goreng hingga krispi.
Pempek krispi - Step 9
Pempek krispi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek panggang teflon

Pempek panggang teflon

Iseng aja pengen coba2 buat, eh alhamdulillah berhasil. Enak juga ternyata ๐Ÿคญ

Ikan Cuka Khas Riau

Ikan Cuka Khas Riau

Assalamualaikum... Bismillah... Yeay akhirnya bisa ikut #pekaninspirasi minggu ini. Riau sendiri masih tetanggaan sama Palembang daerah aslku,jadi citarasa kulinernya pun masih mirip2. Nah kali ini aq mau buat lagi olahan ikan tenggiri. Ikan cuka adalah hidangan khas Riau berbahan dasarย ikan tenggiri dengan balutan bumbu merah. Sajian tradisional nan lezat ini bisa jadi menu pilihan untuk santap di rumah. Rasanya asem pedes seger... Source : sajian sedap #pekan_Riau #pekaninspirasi_riau #kulinernusantara #olahanikan #ikancuka #berburucelemekemas #resolusi2019 #Naads_kitchen

3 porsi
30 menit
Ikan Selar Tim Belimbing Wuluh

Ikan Selar Tim Belimbing Wuluh

Sangat mudah disajikan, bergizi dan cocok untuk Mommy Mommy yg punya balita seperti saya, Masak mudah tanpa repot#5resepterbaruku

Pempek adaan (khas Palembang)

Pempek adaan (khas Palembang)

Pempek adaan adalah makanan khas Palembang kalau saya sama keluarga hobi banget makan pempek sm cuko hemmmm rasanya mantap ๐Ÿ˜ #siapramadhan

Sayur pucuk waluh/labu ikan asin

Sayur pucuk waluh/labu ikan asin

Lagi banyak ikan asin di rumah , jadi nyoba2 resep orang tua jaman dulu aja

Pempek lenjer besar

Pempek lenjer besar

Kunci membuat pempek ada diikan , biasanya kalo ikan sudah dibekukan resep dibawah tidak berlaku karena ikan nya sudah mengandung air . Resep dibawah cm khusus ikan tenggiri segar. Beda ikan beda takaran airnya ya say ..

Tekwan mommy

Tekwan mommy

4 mangkok
Stim Tahu Goreng Sumbat

Stim Tahu Goreng Sumbat

Wangi dan enak banget cocok buat bekal anak2 juga, selamat mencoba

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Karena saya Aseli dari kota Bandung, batagor adalah makan yang sudah biasa saya buat.

Pempek kulit crispy ikan lambak

Pempek kulit crispy ikan lambak

Camilan kami sekeluarga kalo gak ada pempek untuk sehari2 rasanya tidak afdol... Cara buat pempek kulit sangat mudah, jadi jangan ragu untuk mencoba ya moms... #pempekkulit #pempek

Ikan telang asam manis campur tempe dan pete

Ikan telang asam manis campur tempe dan pete

Ini salah satu bekal praktis buat suami, ikan dan tempe bisa jadi satu dalam satu masakan, selamaat mencobaaa ๐Ÿ’ž

Pempek

Pempek

Pertama kali bikin pempek lumayan lah buat cemal cemil๐Ÿ˜

Siomay / Batagor / Pangsit Kuah (all in one)

Siomay / Batagor / Pangsit Kuah (all in one)

recook resep @xanderskitchen, dengan sedikit modifikasi. thank you ci! ๐Ÿ™Œ๐Ÿป

4-5 porsi
60 menit ++
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ternyata bikin pempek adaan lebih simpel dari pempek jenis lain

10 porsi
Bakso ikan

Bakso ikan

Ini salah satu makanan favorit aku, krn aku hobinya suka coba2, jd lah c bakso dgn pentol ikan ala diriku #5resepterbaruku

Tekwan endess

Tekwan endess

Tekwan ini dinikmati saat lg ga enak badan dan sedang flu ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ selamat mencoba ya girls

Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

Source:Diah didi's kitchen Resep dari blog'nya mbak Diah Didi๐Ÿ˜ Pingin makan siomay tp nggak punya ikan tenggiri,pake ayam udang pun enak bngt..ini aku tulis resep aslinya juga.๐Ÿ˜Š