Resep Tekwan

Dipos pada March 26, 2022

Resep Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan saya ni tekwan. Utk resep tekwannya saya source di fb fransisca yao dan resep kuahnya asli bikinan saya sendiri. Next time akan saya buatkan resep tekwan ala saya sendiri😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Tekwan:

  1. Bahan tekwan:
  2. 500 gram ikan tenggiri yg telah dihaluskan
  3. 300 gram sagu (saya pakai tapioka)
  4. 2 butir putih telur
  5. 200 ml air es
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdm gula
  8. 3 siung bawang putih haluskan (saya ga pake)
  9. Bahan kuah tekwan ala saya:
  10. 2 sendok makan ebi disangrai dulu,lalu dihaluskan
  11. 200 gram udang ukuran sedang,kupas kulit,ekornya jgn dibuang
  12. Secukupnya air
  13. 1 buah bengkoang diiris korek api
  14. 1 buah wortel diiris korek api
  15. 3 sendok makan royko rasa ayam
  16. 2 siung bawang putih dicincang halus
  17. 1/2 ruas jahe dicincang halus
  18. Secukupnya Jamur kuping direndam air panas,lalu diiris tipis
  19. 1/2 sendok teh merica
  20. secukupnya Air
  21. Pelengkap:
  22. secukupnya Bawang goreng
  23. Daun seledri diiris halus,secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Resep Tekwan

1
Cara membuat tekwan: siapkan air rebusan. Didalam wadah bersih campurkan ikan yg telah dihaluskan dengan garam,gula,air es dan putih telur,aduk sampai kalis lalu tambahkan tepung tapioka/sagu. Aduk hingga rata. Lalu adonan tekwan siap direbus,cukup diambil sedikit demi sedikit dengan jari lalu cemplung ke dalam air mendidih sampai adonan habis. Tunggu hingga semua tekwan mengapung lalu angkat dan tiriskan.
Resep Tekwan - Step 1
2
Cara membuat kuah tekwan: siapkan wajan,tuang sedikit minyak,lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum,masukkan ebi yg telah disangrai bersama udangnya,aduk sebentar lalu tuang air secukupnya. Masukkan wortel dan bengkoang,tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan jamur kuping,royko rasa ayam dan merica,tes rasa. Jika rasanya masih kurang bisa tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur. Lalu masak hingga matang.
3
Sajikan tekwan bersama pelengkapnya,bawang goreng dan daun seledri
Resep Tekwan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Shrimp Tekwan

Shrimp Tekwan

Tinggal di Tanjung Enim belum ada rasa tekwan yg asli Palembang, jd beli ikan giling tenggiri dan buat tekwan praktia sendiri ala rumahan sekadarnya ya tetap enak..

4 orang
1jam
Siomay Rumahan

Siomay Rumahan

Masih seputar nyari ide cemilan pembuka puasa. Kebetulan ada stock fillet ikan tenggiri, dibikin apa ya....? Ya syudahlah kita bikin siomay aja. Kuuuy... #KampoengRamadan

5 - 6 org
45 menit
Sate lilit dengan sambal matah

Sate lilit dengan sambal matah

Disini saya tidak memakai kelapa, karena orang tua saya tidak suka hidangan yang ada campuran kelapa. So, saya skip kelapa parutnya 😀😁

20 tusuk
tenggiri saus kecap

tenggiri saus kecap

bosan dgn olahan goreng tepung,jadilah resep ini..

4 porsi
20 menit
Pempek "Tenggiri" Ala Nanda-Nda

Pempek "Tenggiri" Ala Nanda-Nda

Kangen pempek vico palembang akhirnya mencoba buat sendiri dan jadi .... Love it

Lakso Bangka

Lakso Bangka

Makanan khas Bangka yang sekarang sudah jarang dijual, akhirnya buat sendiri di rumah Source : xanders kitchen #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2 #Indonesianfood

Otak - otak Bakar

Otak - otak Bakar

Beli ikan tenggiri 1 kg isi 5 bijik,, setelah sy fillet cm dpt daging bersihnya 450 gr donk ..wkwkkwk Kepala - tulang - dan kulitnya klo ditimbang malah lbh berat 😅😅 Baeklaah dibikin otak - otak aja buat ngemil .. enak, kenyal dan berasa ikannya 😋

32 pcs
Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

bisa untuk sekeluarga besar
Bakso Goreng Khas Makassar (Bakso Ati Raja)

Bakso Goreng Khas Makassar (Bakso Ati Raja)

Bakso Goreng Khas makassar ini dah terkenal banget ya. Disini mother buat untuk bisa difrozenkan karena sekalian buat banyak. Biar nggak repot lagi kalo kepengen tinggal goreng. Source : Ratna #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PejuangGoldenApron3

3kg Bakso
2 jam lebih
Asam Pija

Asam Pija

Penggemar ikan asin mari kumpul! Biasanya kita makan ikan asin dicocolin sambel gitu aja. Kadang ala-ala Sunda, ditumis cabe ijo pakai jagung atau dipepes. Kali ini ikan asinnya dimasak ala kuliner Kalimantan. Banyakin bawang putih dan diairin asem Jawa. Seger seger asem peda gitu. Ahhhhhhhh 🌶️🌶️🌶️ Ngga salah deh aku ikutan kelas online Masakan Kalimantan bareng Opi Bun. Jiwa makanku, eh.. jiwa masak masakan tradisionalku semakin terasah. Terima kasih, Bu Guru 🌻 #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

balado tenggiri simple

balado tenggiri simple

3 porsi
30 menit
Sup Ikan Ala Singapore

Sup Ikan Ala Singapore

Source : Masakan Rumahan - Just Try & Taste (buku ) #PejuangGoldrenApron3 Kuah sup ikan ini berbeda dengan sup ikan umumnya yang terasa pedas dan asam dengan bumbu kuat. Sup ikan ala Singapore terasa lembut dengan cita rasa gurihnya pas bersanding dengan potongan fillet ikan . Tips 🧑‍🍳 : > Gunakan fillet ikan berdaging putih yang memiliki tekstur lembut untuk hasil yang terbaik seperti ikan kakap, ikan sebelah, ikan gurami, kerapu, atau ikan dori. > Masukkan ikan pada detik terakhir saat kuah telah matang dan masak dalam waktu sebentar saja agar daging ikan tidak hancur. > Rahasia kaldu yang sedap pada sup ikan ini berasal dari teri dan ebi kering yang digoreng hingga kering dan dihaluskan. Pastikan Anda menggunakan kedua bahan ini atau salah satunya untuk membuat kuah kaldu lebih sedap. > Kuah sup ikan harus terlihat bersih dan bebas ampas dengan cara menyaring kuah yang telah matang sebelum bahan lainnya dimasukkan.

3 porsi
Pempek

Pempek

Setelah percobaan ketiga, berhasil juga membuat pempek dengan rasa dan kekenyalan yang pas. Yummy deh!!!

44 potong
2 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Saya tuh gak pernah bisa bikin pempek adaan yang mulus dan bulat sempurna. Berkali kali mencoba teteup aja gak kece tampilannya😁. Pempek adaan ini bahannya menggunakan santan jadi membuat rasanya gurih dan wangi pas banget lagi ada program #CABEKU jadinya aku bikin aja adaan😍 Walau bentuk gak kece tapi kalo soal rasa sih enak dan empuk 😍. Happy Friday Cookpaders❤😍😍 #PejuanGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bandung

Sate Lilit Ikan

Sate Lilit Ikan

Tenggiri sangat enak dibuat berbagai olahan. Salah satunya sate lilit ikan ini.....uniknya tusuk sate menggunakan batang sereh....wangi...dipadukan dengan sambal matah 👍👍. Ada beberapa resep sate lilit tp di sini sy menggunakan resep dari ci @xander's kitchen dengan sedikit modif disesuaikan stok kulkas 😁. #pejuanggoldenapron3

Seblak Ceker Ayam

Seblak Ceker Ayam

Source: adelia firdaus #JelajahResepSahabat