Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek lenjer simple adalah 20 pempek mini. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer simple memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Si kecil dari kemarin merengek minta dibeliin pempek tapi mikir juga 1 pcs pempek dekat rumah harganya Rp 8.500 (anggap aja 1 org mkn 4 pcs. Ada 4 orang total uda Rp 136.000 aja 🤦♀️). Itupun mungkin bagi saya ga kenyang 🤭🙈😜. Jadi mumpung banyak waktu di rumah, mumpung ada tuk sayur langganan jadi deh cobain buat pempek yah wlpn blm seenak yang dijual tapi lumayan lahhh bisa dimakan kekekeeee. Tinggal trs coba lagi (kalau ga malas 😬). Saya ambil referensinya dari youtube CR Cook 🤗. O iya saya pakainya tepung tapioka (stok yang ada dan bukan sagu dan bkn yang merk tani) jadi hasilnya belum maksimal keke #cari pembenaran 😬
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer simple:
- 250 gram ikan tenggiri
- 1 siung bawang putih
- 14-15 sdm tapioka (harusnya sagu ya, saya ga ada stok)
- 7-8 sdm terigu serbaguna
- 200 ml air untuk masak terigu + 50 ml air es untuk haluskan ikan
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- Cuko
- 250-300 ml air
- 2 keping gula merah (hrsnya pakai yg wrnnya agak gelap tapi tuk sayur bawanya ga tll gelap)
- 1 siung bawang putih or 1/2-1 sdt bubuk bawang putih (sesuai selera)
- Cabe rawit dan cabe keriting merah (sesuai selera). Dihaluskan pakai cobek atau blender (jgn lupa baputnya dihaluskan juga tapi kalau baputnya pakai bubuk berarti tidak perlu)
- 2-3 semprot/ pencet cuka putih - jgn kebanyakan (hrsnya asam jawa tapi ga punya n ga pernah ngolah jadi pakai cuka aja) sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
