Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak panggang adalah 30 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak panggang diperkirakan sekitar 25menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak panggang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau jajan otakotak bakar gak ckp 10rb/orang, Sedangkan pasukannya yg jajan segambreng, bikin dompet mamak jadi cepet kempesnya ๐. Kebetulan punya stock ikan tenggiri, jadi mamak bikin sendiri aja otakotak bakarnya, selain lebih puas makannya, rasanya pun lebih enak daripada yang dijual sama abangโ dipinggir jalan mall artha gading ๐คญ๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak panggang:
- 500 gr ikan tenggiri dihaluskan
- 2 butir telur. me: ambil putihnya saja
- daun pisang
- iris daun bawang
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya lada
- 2 sdm muncung tepung tapioka
- 1 bks santan instan
- 1 gelas belimbing air es
- bumbu halus:
- 6 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak panggang

