Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ikan Tengiri Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan Tengiri Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ikan Tengiri Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Ikan Tengiri Goreng adalah 20 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak Otak Ikan Tengiri Goreng diperkirakan sekitar 45 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan Tengiri Goreng memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Otak - otak yang dijual bungkus daun harga 2ribu isinya cuma sesuap, bikin sendiri ajadeh (tapi nggak pake daun pisang) hehe🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ikan Tengiri Goreng:
- 250 gram Ikan Tengiri
- 250 gram Tepung Tapioka/Sagu Tani
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 70 ml Santan Kental (optional, boleh diganti air saja)
- Secukupnya Air (sampai Adonan bisa dibentuk)
- 1 butir Telur
- 50 ml Minyak Goreng
- 1 helai Daun Bawang
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdt Merica Bubuk (optional)
- Bumbu Kacang
- 2 genggam Kacang Tanah
- 2 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabai Rawit Orange
- 5 buah Cabai Merah Kertiting
- Air Asam Jawa (1 sdt Asam + Secukupnya Air)
- 2 sdt Gula Merah
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Saus Cabai
- 1 helai Daun Serai/Sereh
- 2 lembar Daun Salam