Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Celimpungan adalah 25 Pentol. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Celimpungan diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hujan hujan #AdaApaCi nah ini sebenernya makanan khas Palembang namanya Cilempungan, bahan dasar ikan, berhubung di pendopo agak susah cari ikan kita ganti ayam ya daaann yuk kita bikin #Cilempungin aja😂 klo hujan gini suka merindu Kota Kelahiran. Anak perantauan banyaklah rindunya termasuk rindu masakan😚 Sekalian ikut #weekendChallenge y boleh ya.. cuss kepoin resepnya. Ini aslinya kuning agak pekat efek pencahayaan mungkin jd kelihatan pucat. Soal rasa gk kalah sama cilempungan ikan lho😊😊 Source: @Fransiska Suwantri #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-19 Jum'at, 9 Oktober 2020
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan:
- 500 gram Ikan tenggiri (me:ayam)
- 350 ml air
- 2 butir telor
- 2 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 350 gr Sagu Tani
- Bahan Kuah:
- 2 liter santan/susu/Fiber cream (me: santan)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm ebi/udang
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 Siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 5 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- Gula
- Taburan:
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambel tumis/cengek
Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan
