Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total)

Dipos pada March 23, 2022

Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) adalah 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim.....udh lama cari" resep pempek yg enak, tp sering gagal keraslah atau kurang terasalah ikannya 😔 nah disini aku coba mix resep yg ada .....ehhhh Alhamdullilah eneakkk eeuy rasanya Crispy diluar lembut didalam 🤭 baru kali ini enak bangeeeet 💃🥳 ..... yuk ah cuzz dilihat resepnya 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total):

  1. Bahan Pempek Kapal selam & Lenjer :
  2. 500 gr Daging Ikan Tenggiri (ikan dan tepung 1 : 1/2)
  3. 200 gr tepung tapioka
  4. 50 gr tepung terigu segitiga
  5. 2 sdm tepung beras
  6. 1 btr putih telur
  7. 4 siung bawang putih haluskan
  8. 1 1/2 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 250 ml air es (disesuaikan dgn adonan)
  12. 1 sdm minyak goreng
  13. Bahan Isian Kapal Selam :
  14. 2 btr telur (kurangi 1 putih telurnya agar nanti tampak bagus)
  15. Bahan Taburan :
  16. /+150 gr Tepung tapioka
  17. Bahan Rebusan :
  18. 2 ltr Air
  19. 1 sdm minyak goreng
  20. Bahan Cuko :
  21. 7 bh bawang putih
  22. 500 gr gula aren (lubuk linggau)
  23. 15 bh cabe rawit hijau
  24. 100 gr ebi (direndam air panas)
  25. 3 sdm cuka
  26. 1 sdm asem jawa
  27. 2 sdt garam
  28. 2 sdm gula pasir
  29. 1 ltr Air
  30. Bahan Pelengkap :
  31. Timun
  32. Mie kuning (skip tdk punya)😁

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total)

1
Cuci bersih ikan tenggriri. Kerat dengan sendok ikan tenggiri yg sdh difillet dulu. Sisihkan. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 30 menit. Sisihkan.
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 1
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 1
2
Campur air es + bawang putih halus + garam + gula + kaldu bubuk aduk rata
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 2
3
Keluarkan ikan tenggiri dr kulkas Aduk dengan sendok hingga ikan halus kemudian masukkan perlahan air es yg sdh diberi bumbu td sampai tercampur rata.
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 3
4
Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Beri 1 sdm minyak goreng. Aduk rata. dibolak balik jgn diuleni (ini spy pempek tidak keras) Memang adonan agak lembek
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 4
5
Untuk Pempek Lenjer : ambil 1 sdm munjung taruh ditangan yg sdh dilumuri tepung tapioka bentuk bulat kemudian gilingkan di talenan yg sdh diberi tepung tapioka sampai berbentuk tabung. Langsung cemplung di panci air yg sdh mendidih dan ditambah 1 sdm minyak goreng agar pempek tdk lengket.
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 5
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 5
6
Untuk Pempek Kapal selam : ambil 1 sdm munjung adonan bentuk bulat jgn lupa selalu tangan dilumuri tepung tapioka agar adonan tidak lengket. Setelah berbentuk bulat lubangi dengan ibu jari kemudian putar" sehingga berbentuk mangkuk kecil masukkan secukupnya kocokan telur jgn sampai kepenuhan agar bisa ditutup adonan pempeknya. Langsung cemplung ke panci air yg sdh mendidih yg sdh dicampur 1 sdm minyak goreng.
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 6
7
Rebus sampai pempek mengambang. Biarkan 5 menit. Baru diangkat. Berarti pempek sdh matang. tiriskan. Kemudian goreng dengan minyak panas.
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 7
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 7
8
Buat Cuko : bawang putih + ebi + cabe haluskan. beri 4 sdt cuka. Diamkan 1 jam/ seharian jg boleh lbh enak.
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 8
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 8
9
Kemudian rebus irisan gula aren + air sampai cair. Kemudian saring. Tambahkan bawang putih tadi + asem jawa + garam. Aduk. Kemudian jerang lagi sampai mendidih
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 9
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 9
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 9
10
Potong" pempek kemudian taburi dengan potongan timun. Jadi deh 😜
Pempek Palembang Crispy anti gatot (gagal total) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Punya ikan asin simpenan di kulkas bikin nasi goreng aja deh buat sarapan pagi keluargaku

3 orang
15 menit
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Enak nihh! Rasanya level menengah ke atas 😁

4 porsi
1 jam
Empek empek adaan

Empek empek adaan

5porsi
60 menit
Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Cara buat pempek lenjer mudah & sederhana

10 porsi
10menit
Pempek Panggang Ikan

Pempek Panggang Ikan

Rabu, 7 juli 2021 Bismillah.. Hasil sharing ilmu "Pembuatan Pempek Adaan Anti Kempes" dgn Desfita_mamicay @desfita_rozzen, tp kali ini utk setoran cooksnapnya pilihan ku jatuh dipempek panggang ikan.. utk resep adaan anti kempesnya nanti kita sharing jg, tp blm skrg🤤, tp bahan & cara pengerjaan hampir sama.. Untuk resep ini rasa pas, lembut, enak & caranya pun gampang diikuti, disini jumlah garam sy tambah, krn sy menambahkan gulpas, tujuannya adalah agar rasa manis ikan gabusnya keluar.. Hayoo moms dicobaa.. Hasil karya kemarin sore.. Buatnya ga pake lama, habisnya pun sebentar aja.. sampe mau foto2 pun lomba sama yg mau makan 🤣🤣, inilah hasil jepretan sesaat sblm habis🤗 Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14337469-pempek-panggang-ikan-tenggiri?invite_token=uHjR4tHeN2ofoW6CgVKd1dKG&shared_at=1625621981 #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

14 bh
40 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Biasanya kalo orang palembang perpempekan wajib jadi menu buka puasa, yok kita buat aja..

1 jam
Otak-Otak Goreng

Otak-Otak Goreng

Cemilan untuk keluarga yg mudah, dan gak ribet. Yang paling penting anak suka ya....😊😉

20 bj
45 menit
Celimpungan khas Palembang

Celimpungan khas Palembang

Bismillah.. ikutan #PekanPosbar dulu hehee, ini adalah salah satu jajanan di daerah kami. dimana Celimpungan itu sendiri seperti pempek namun dengan kuah santan kuning dan aroma taburan bawang goreng.nya yg khas. sekalian ikut merayakan #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita terima kasih resep.nya mami 🙏🏽❤️ walau di modif sedikit, soal rasa tetap saja endeuss 😘 #CookpadCommunity_Palembang

Garih Batanak (Ikan asin besantan)

Garih Batanak (Ikan asin besantan)

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah minggu ini bisa menampilkan Garih Batanak untuk ikutan #CocomtangPost_SiBaik ... Akhirnya hari ini bikin olahan ikan yg satu ini,makanan khas Banjar siapa lagi kalau bukan ikan asin/iwak karing yg di masak dgn santan dan bumbu-bumbu lainnya . Biasanya kami pakai ikan kering menangin,papuyu dll... Cara masaknya jg simpel biasanya kebanyakan saat kuahnya mendidih di ceplok kan beberapa telur bebek mentah kedalam kuah yg mendidih, berhubung saya suka hanya pakai versi ini tanpa telur ceplok maka jadilah resep ini.. Pendamping olahan satu ini bisa di sajikan dengan rebusan daun singkong,sambal terasi/bawang untuk menggugah selera makan.. #CocomtangPost_SiBaik #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

Steak Ikan Asap

Steak Ikan Asap

Assalamu'alaikum, selamat pagi salam sejahtera sehat selalu, aamiin🤲. Pekan ini NingMin CoBoy memperkenalkan tema baru namanya *MaBar* artinya Masak Bareng yang di selaraskan dengan posbar mamah Cookpad yaitu *Kreasi Ikan Asap*. Dan Cooksnapnya jatuh kepada mba *Upik Agustia* @mamake . Karena harus berkreasi dengan ikan asap jadi bingung juga mau masak apa. Resep2nya mantul2 semua. Kepikiran bikin steak dari ikan asap, gmn ya rasanya? akhirnya CS lah resep steak tempe beliau, tempenya saya ganti ikan asap. Ikan nya bisa pakai ikan asap apa saja sesuai selera. Saya pakai ikan asap tengiri yang sudah di iris2. Setelah jadi rasanya enak juga, dan aroma asap2 pannya terasa banget. Dicocol sama saus nya wah mantap. Semoga berkenan ya mbk upik, dan sukses selalu dengan bisnisnya, aamiin🤲👍. Sabtu, 29 01 2022 #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Tekwan kuah udang

Tekwan kuah udang

Ini masakan andalan kl lagi rindu palembang,, walaupun tinggal di rantau tetep makannya palembang,. Rindunya lumayan terobati sama tekwan dan biasanya aku buat pempek jg,,, biar komplit rasa palembangnya... tp ini resep tekwannya dlu ya... #iduladhawongkito #palembang #dirumahaja

Sop Ayam with Baso Tenggiri

Sop Ayam with Baso Tenggiri

praktis, cocok dijadikan santapan dikala cuaca dingin

4 porsi
15 menit
Siomay Homemade

Siomay Homemade

Keisengan pengen makan siomay, tapi pengen ikannya yg banyak dan ga kebanyakan tepung. Ya udah bikin sendiri aja..

Ikan asin telang asam manis

Ikan asin telang asam manis

Bismillahirrahmanirrahim,.. Jum'at 10 Juli 2020,.. pekan ke 6,.. Salah satu menu favorit keluarga saya.. masaknya pun ga ribet.... . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

Pempek Adaan Anti Kempes

Pempek Adaan Anti Kempes

Bismillaah... Pekan kemarin, di wag 3C belajar membuat pempek bulat anti kempes bersama mentor asli orang Palembang Mamican @desfita_rozzen 💜. Hatur nuhun ya mi, udah berkenan sharing ilmu, resep juga tips membuat pempek. Ini beneran enak banget mi, kenyalnya pas, dalamnya lembut, dan pempek nya ga keriput setelah dingin. Saya buat 1/2 resep ya, mi. Source : @desfita_rozzen #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamicay #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring

Sambal Ikan Tenggiri

Sambal Ikan Tenggiri

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai, dan tomat. Gunakan blender untuk menghaluskan bumbu tersebut ditambah gula dan garam. Rendam ikan dengan air garam dan lime juice. Panaskan minyak dengan suhu tinggi dan goreng ikan sampai crispy. Setelah itu,Panaskan minyak dan oseng bumbu tersebut sampai harum. letakan sambal diatas ikan tenggiri. Siap dihidangkan.

2 porsi
60 menit
Pempek Crispy

Pempek Crispy

Cooksnap resepnya @beekitchen89 yang kemarin sore udah sharing tentang pempek krispi di acara Beladas #CookpadCommunity_Palembang Saya pakai daging merah tenggiri dan sedikit penambahan daun bawang serta lada. Icip-icipnya nanti pas buka puasa 😁 Terima kasih sharing dan resepnya ya Bet, semoga lancar usahanya 😊🙏 Pempek Krispi pada dasarnya adalah pempek kulit yang ditipiskan sehingga bisa digoreng krispi. Banyak versi pempek krispi ini. Ada yang teksturnya benar-benar kering mendekati seperti kerupuk, ada juga yang di luar krispi kriwil tapi dalamnya masih terasa tekstur pempeknya. Sebenernya pempek krispi bukan hal yang baru buat saya. Karena pempek krispi selama hampir 8 tahun ini menjadi salah satu unggulan di bakulan saya 🥰 Hanya saja resep yang saya pakai berbeda. Resep beliau tanpa menggunakan telur, itu yang membuat saya penasaran untuk mencoba resepnya 😍 Tim Asin #RamadanCamp_Misi5 #WongKitoCooksnap_beekitchen89 #CeritaDapurHariIni #ResepWongkito #PempekCrispy

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep yang saya gunakan berasal dari youtube nya bu Fatmah Bahalwan. Baik banget Bu Fatmah ngasih ilmu tentang persiomayan lengkap beserta tipsnya. Jadi semangat buat praktek langsung. Alhamdulillah, saat selesai mengukus satu rombongan, siomaynya langsung dilahap oleh si sulung. Emak sungguh bahagia 😀

banyak
2 jam lebih
otak-otak tenggiri

otak-otak tenggiri

Keinget abang2 penjual otak2 tenggiri di kota tua jakarta :)

4 porsi
60 menit
Pempek Pistel /Pepaya Muda

Pempek Pistel /Pepaya Muda

Hai cookpaders... Kota Palembang terkenal dengan pempek dan banyak variasinya , salah satunya pempek pistel atau pempek kates / pepaya muda. Pempek pistel ini bahan dasarnya sama seperti pempek telur atau pempek lenjer, hanya pempek ini diisi dengan pepaya muda yang di masak dengan santan dan ebi, sehingga rasanya gurih . Pempek pistel ini favorit di keluarga saya, semua anggota keuarga sangat menyukainya terlebih lagi suami dan makmer 🥰🥰🥰 #ResepWongKito #ResepFavoritKeluarga_WongKito #MakananKhasPalembang #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21