Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan khas Palembang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. ikutan #PekanPosbar dulu hehee, ini adalah salah satu jajanan di daerah kami. dimana Celimpungan itu sendiri seperti pempek namun dengan kuah santan kuning dan aroma taburan bawang goreng.nya yg khas. sekalian ikut merayakan #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita terima kasih resep.nya mami 🙏🏽❤️ walau di modif sedikit, soal rasa tetap saja endeuss 😘 #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan khas Palembang:
- bahan celimpungan :
- 250 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
- 1 sdm bubuk baput
- 1 butir telur
- 2 siung bamer iris
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 20 ml air es
- 187 gr tepung sagu tani
- 1 sdm minyak goreng
- 4 lt air + 1 sdm minyak utk rebus Celimpungan
- bahan kuah :
- 4-5 siung bamer kecil
- 2-3 siung baput
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kencur
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 btg sereh geprek
- 2 lbr daun jeruk
- minyak utk menumis bumbu
- 1 bks santan kara @65 ml
- 1500 ml air rebusan Celimpungan
- secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan khas Palembang
