Otak otak ikan tenggiri

Dipos pada February 6, 2022

Otak otak ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri adalah 3/4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri, buang tulang dan kulitnya
  2. 200 ml santan kental
  3. 2 tangkai daun bawang, iris
  4. 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  5. 3 siung bawang merah yang sudah dihaluskan
  6. 2 butir telur ayam
  7. 100 gr tepung sagu
  8. secukupnya Air dingin/air es
  9. Daun pisang yang sudah dibersihkan
  10. 2 sdm minyak sayur
  11. secukupnya Lidi/tusuk gigi
  12. 1 bungkus/saschet Royco ayam
  13. 1 SDM garam
  14. 1 sdt micin

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tenggiri

1
Campur semua bahan kecuali air dingin atau air es
2
Jika sudah tercampur masukan air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu
3
Jangan terlalu kental nanti bantet
4
Siapkan daun pisang, masukan, lipat lalu tusuk dengan lidi/tusuk gigi sampai adonan habis
5
Lalu bakar atau panggang dikompor sambil dibulak balik (aku panggang di happy call yah dan Alhamdulillah matang merata)
6
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
Otak otak ikan tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci

Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci

Sering Rencana membuat balado tiba-tiba kehabisan asam kandis, tomat dsb maka saya menggunakan Jeruk kunci untuk asamnya. Sejujurnya, lebih yummy dan segar kata saya. Rahasia Balado adalah bumbu cabai jangan terlalu halus. Balado Tenggiri ini resep keluarga yang saya modifikasi.

sepiring besar
30 menit
209. Tenggiri Kecap

209. Tenggiri Kecap

Hari minggu ini aku mau ngolah ikan tenggiri. Dari kemarin udah makan yang pedes pedes terus. Kali ini mau masak yang pakai kecap. Aku recook resepnya @xanderskitchen di modif dikit hehe Paksu suka alhamdulillaah 😁 #cookpadcommunity_tangerang #olahanikantenggiri

Otak Otak Tengiri

Otak Otak Tengiri

Seperti biasa, hidup dengan keterbatasan menghasilkan kreativitas. Pengen ini itu tapi nggak ada yang jual, jadi ya bikin sendiri deh hehe. Lagipula lebih puas, karena sesuai selera.

Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

Berdasarkan resep dari NCC dengan beberapa perubahan

Mpek mpek ikan tenggiri

Mpek mpek ikan tenggiri

27-10-2019, #42-2019 makanan kesukaan orang serumah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jabodetabek

105. Tekwan Ikan Tenggiri

105. Tekwan Ikan Tenggiri

Moms, siang-siang gini enaknya makan makanan berkuah enggak sih? Saya mau berbagi resep tekwan nih, resep warisan keluarga sebenarnya dan paling sederhana, enggak ribet harus pakai bunga sedap malam ataupun jamur kuping. Kalau lagi main ke rumah nenek di Lahat, Sumsel, tekwan ini makanan yang enggak boleh ketinggalan:) kadang bisa tiap hari makan tekwan.. Penasaran cara buatnya, Moms? Yuk disimak:)!!

Tekwan tenggiri Khas palembang

Tekwan tenggiri Khas palembang

Sehabis ke betawi...yuk kita jalan2 ke palembang... Selain empek-empek yang terkenal di Palembang. Ternyata, makanan berkuah seperti tekwan juga terkenal di palembang Apalagi pas musim hujan begini...seger bgt nih buat santapan yg bisa ngangetin tubuh kita... Tekwan memiliki kuah bening dengan isian aneka seafood hingga jamur.. Yuk cobain... Kali ini saya pakai resep dr mb @dyah , ibu mentri clover tercinta πŸ₯°πŸ₯°πŸ˜˜ #Cookpadcommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepNusantara #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PutriChristian

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang

Ceritanya beli ikan tenggiri 1/2kg eh setelah digiling jadi banyakπŸ˜… Jadi aku bagi dua deh satu adonan tekwan, satu lagi adonan otak2. Nah otak2 ini aku buat tanpa daunπŸ˜ƒ

Tahu Walik Ikan Tenggiri

Tahu Walik Ikan Tenggiri

Rasanya Gurih, lembut, enak di Cocol sambel cabe Rawit sama kecap

5 Orang
45 Menit
Otak-otak ikan tengiri goreng

Otak-otak ikan tengiri goreng

Kebetulan ada ikan tengiri. Pengen bikin otak otak ikan. Tp ga ada daun akhirnya ktmu ide bkin otak otak goreng...😁

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Udah lama pengen bikin pempek, cuma maju mundur takut gagal alias keras πŸ˜… akhirnya setelah memberanikan diri, cobalah bikin pempek untuk takjil buka puasa, Alhamdulillah suami dan anak anak bilang enak, dan teksturnya empuk 😍 Langsung cuss ke resep yaa πŸ˜‰

4-5 porsi
Panada ikan tenggiri

Panada ikan tenggiri

Source fatmahbahalwan First trial bikin panada not bad lah meskipun bentuknya belum cantik

20 porsi
Asam padeh ikan tenggiri

Asam padeh ikan tenggiri

Resep dari mama temenku orang Padang. Lamak banaaa banget! Kalau yang suka kuah banyak, bisa dibanyakin bumbunya, bisa bikin jadi 1,5-2 kali lipat untuk 500 gram tengiri.

4 orang
45 menit
Pempek Ikan Tenggiri Ala Yuna

Pempek Ikan Tenggiri Ala Yuna

Selamat yaa buat Kak Yunaa,, dapet arisan genk peda minggu ini😘😘.. Bikin cemilan pempek nih.. udah lama pengen bikin lagi,, baru sekarang eksekusi sekalian setor arisan genk peda tuk kak yuna πŸ₯° Source @yunaarichard https://cookpad.com/id/resep/15047670-mpe-mpe-palembang-ikan-tenggiri?invite_token=gvmVEXgiN61STYZbFebYQVYM&shared_at=1635305756 #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_Yuna #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Amplang Tenggiri ala Diva

Amplang Tenggiri ala Diva

Dalam rangka kegiatan tantangan #barampaan bareng cilmin membuat makanan untuk oleh-oleh khas Kalbar,kali ini saya mencoba untuk membuat special Challenge #barampaan_amplang πŸ‘ŒBikinnya lumayan susah-susah gampang & memerlukan waktu yang lama sekitar 2 jam an,tapi untunglah berhasil bikinnya walaupun ukurannya agak besar,gak papa yang penting lebih mantapπŸ‘ŒπŸ˜Š #amplang #barampaan #amplangtenggiri #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #barampaan_amplang #barampaan_Amplang #makanankhaskalbar #cemilankhaskalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

2 jam
Tenggiri Masak Merah

Tenggiri Masak Merah

Bismillah... Program #PROMIL, Pejuang Dapur Support Ibu Hamil kali ini saya pilih ikan tengiri sebagai hidangan untuk ibu hamil. Karena ikan tengiri mengandung banyak sekali nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan janin dan ibu hamil. Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan tengiri membantu kecerdasan otak janin serta meningkatkan daya tahan tubuh. #SupportBumil #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan adalah makanan asli Palembang, berkuah bening dengan isian bola-bola ikan dengan bahan pelengkap lainnya.. menurut resepkoki, Tekwan adalah singkatan dari "berkoTek samo kaWan" yang artinya "mengobrol dengan teman." Pasti menyenangkan suatu saat nanti setelah semua ini berlalu, bisa ngobrol asik lagi dengan teman dan keluarga tanpa batasan jarak dan masker. ☺️ Yang seger dan sehat, nikmat dengan kuah panas2 πŸ₯˜ pertama kali bikin tekwan homemade ini karena inget dulu ada temen jualan enak ☺️ kebetulan suami penggemar pempek, cuma belum pernah makan tekwan..jadi sekalian buat obat rindu dan ini porsi super puas, bisa nambah2 πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Modifikasi dari resep mba @Nila Shanif.. #JelajahResepNusantara #JelajahResep

8 porsi