Amplang mini (kuku macan)

Dipos pada March 20, 2022

Amplang mini (kuku macan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Amplang mini (kuku macan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Amplang mini (kuku macan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Amplang mini (kuku macan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Amplang mini (kuku macan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amplang mini (kuku macan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amplang mini (kuku macan) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya punya stok fillet ikan, liat resep judulnya kuku macan kok lucu ya.. cek resep semua bahan ada, langsung deh buat. Cuma karena pasukan ikut bantuin jadilah bentuknya jadi mini2.. dan saya tuh gak ngadonin sampe kalis.. asal tercampur rata. karena tadi salah baca petunjuk Jangan ditiru ya.. seharusnya tapioka terakhir eh malah dicampur semua bahannya.. tapi alhamdulillah hasilnya masih ok dan enak.. anak anak suka.. dan tentunya bergizi karena bnyak proteinnya ini.. Source resep bu @Ella_H #cookpadcommunity_tangerang #cookies_ellahadibroto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amplang mini (kuku macan):

  1. 160 gr tepung tapioka
  2. 100 gr ikan tenggiri fillet, dihaluskan
  3. 1 telur
  4. 1 kuning telur
  5. 1/2 sdt soda kue
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Amplang mini (kuku macan)

1
Campur semua bahan, kecuali tapioka. Aduk rata. Koreksi rasa.
2
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis & bisa dibentuk.
Amplang mini (kuku macan) - Step 2
Amplang mini (kuku macan) - Step 2
Amplang mini (kuku macan) - Step 2
3
Baluri alas kerja & tangan dgn tepung. Ambil sedikit adonan, 1 sendok makan lalu pilin memanjang, kemudian potong2 ukuran 1 cm. Jangan terlalu besar krn nanti akan sangat amat teramat mengembang saat digoreng. (Saya potongnya kecil2)
4
Masukkan adonan yg sudah dipotong kecil2 ke dlm minyak dingin hingga terendam. Nyalakan kompor lalu goreng dgn api sedang ke kecil sambil diaduk2 sampai matang & berwarna kecokelatan kecoklatan serta sudah tidak ada bunyi mendesis dr minyak
Amplang mini (kuku macan) - Step 4
5
Amplang mini (kuku macan) - Step 5
6
Harus betul2 diaduk terus agar amplang tidak menjadi kempes & matang merata. Saya aduk pake 2 serok.
7
Angkat & tiriskan. Tunggu agak dingin k.l. 30 menit, lalu simpan di toples tertutup rapat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

184. Oseng Terong+Pindang Pedas

184. Oseng Terong+Pindang Pedas

Bumbunya simple tapi rasanya gak simple lo😁. Apalagi di tambah suwiran ikan pindang...hmm...makannya udah gak pake pilihin durinya dulu, langsung aja nyam..nyam..

Lempah Nanas Tenggiri

Lempah Nanas Tenggiri

4 porsi
30 menit
Baso Tahu Goreng Ikan Tenggiri

Baso Tahu Goreng Ikan Tenggiri

Fotonya step by stepnya klupaan... #MariMengolahIkan

5 porsi
45 menit
Pempek Keriting

Pempek Keriting

Ya ampun terharu banget bisa bikin pempek keriting... Percobaan pertama, hasilnya lumayan memuaskan, rasa dan tekstur sudah pas, bentukan saja yg masih agak berantakan krn emang pengen cepet selesai dan gak ditimbang. Harusnya kalau mau ukurannya sama bisa ditimbang... Makasih mba @cook_ummifaizfaqih resep dan tipsnya... 😍😍😍 Selama hidup dan besar dipalembang cuma bisa makan pempek keriting. Akhirnya bisa bikin sendiri... πŸ₯ΊπŸ₯ΊπŸ₯Ί 😘😘😘 Source : @cook_ummifaizfaqih Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/3859604?invite_token=5BfsPJ #WongkitoCooksnap_LailyAgustien #Cookpadcommunity_Palembang #IdeMasakku #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_id #cookpad_id

40-50 pcs
1 jam
Pempek Palembang (Mini)

Pempek Palembang (Mini)

10 porsi
1 jam
Pempek Crispy

Pempek Crispy

Cooksnap resepnya @beekitchen89 yang kemarin sore udah sharing tentang pempek krispi di acara Beladas #CookpadCommunity_Palembang Saya pakai daging merah tenggiri dan sedikit penambahan daun bawang serta lada. Icip-icipnya nanti pas buka puasa 😁 Terima kasih sharing dan resepnya ya Bet, semoga lancar usahanya πŸ˜ŠπŸ™ Pempek Krispi pada dasarnya adalah pempek kulit yang ditipiskan sehingga bisa digoreng krispi. Banyak versi pempek krispi ini. Ada yang teksturnya benar-benar kering mendekati seperti kerupuk, ada juga yang di luar krispi kriwil tapi dalamnya masih terasa tekstur pempeknya. Sebenernya pempek krispi bukan hal yang baru buat saya. Karena pempek krispi selama hampir 8 tahun ini menjadi salah satu unggulan di bakulan saya πŸ₯° Hanya saja resep yang saya pakai berbeda. Resep beliau tanpa menggunakan telur, itu yang membuat saya penasaran untuk mencoba resepnya 😍 Tim Asin #RamadanCamp_Misi5 #WongKitoCooksnap_beekitchen89 #CeritaDapurHariIni #ResepWongkito #PempekCrispy

Pindang Tenggiri

Pindang Tenggiri

Di salah satu resto yang terkenal dengan Iga Penyetnya, ada menu Pindang Gurame. Enak dan segar. Mencoba 'recook' tanpa resep aslinya jadi saya mengarang indah seingetnya saja. Rasanya mungkin ngga terlalu sama tapi lumayan mengobati keinginan makan ikan dalam kuah segar dengan tambahan nenas ini. Nyam. #Homemade

2 porsi
30 menit
Adaan alaqu

Adaan alaqu

Penasaran bagaimana membuat adaan yg kenyal...mengembara ke cookpad, nemu resep yang paling simpel dari mbak Zulfina...dan bahannya tersedia meskipun g sekali jadi karena saya pake tenggiri giling yg frozen, shg kadar airnya banyak....ulangi lagi dan akhirnya berhasil...alhamdulillah, terima kasih resep mb Zulfina sdh menginspirasi resep adaan saya...senang bisa bikin adaan #PejuangGoldenApron2

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Halo Sobat Cookpad😘 Selain pempek, Palembang juga punya makanan khas lainnya, salah satunya Celimpunyan. Apa itu Celimpungan? Celimpungan ini terdiri dari pentol ikan (seperti tekwan) dengan kuah mirip kari, mirip dengan kuah lontong. Yuum, udah bisa kebayang ya enak gurihnyaπŸ˜‹. Minggu ini Semarak dimenangkan oleh mba Wiwik @niungniung , dengan tama makanan/minuman khas Palembang. Wah, kebetulan ada sisa ikan tilapia, akhirnya aku memutuskan tuk membuat Celimpungan krn kangen banget makanan ini dan juga tuk bahan kuahnya pun tidak susah dibuat, cukup simple dan aku yakin sobat cookpad ada bahan2nya di kulkas. Aku menambahkan sedikit garam masala dan bumbu green curry, namun ini opsional ya. Jika suka wangi rempah, silahkan tambahkan garam masala. Namun tanpa itu pun ini sudah sedap. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Yuk dicoba Celimpungannya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Niung Niung @niungniung https://cookpad.com/id/resep/12745426-celimpungan-palembang?ref=you_tab_saved #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

4-6 porsi
60 menit
Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Biasanya bikin pempek pake resep cikgu Dwi S. Tapi sesekali pengen bikin resep pempek lain yg teksturnya lebih empuk... Dan pilihanku jatuh di resep Pempek Rebus Bangka nya Xander's Kitchen. Alhamdulillah empuk dan enak kata anakku. #anekapempek #dapurlusy IG: dapurlusy

Sayur Santan Tauco Ala Bunda Neshia

Sayur Santan Tauco Ala Bunda Neshia

Karena Masakan Ini Khas Dari Kota Kelahiranku Bengkulu.

5 Orang
KurLeb 1 Jam
399. Pempek egg roll

399. Pempek egg roll

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Nah, ini olahan yg emak niatin kmaren waktu bikin kulitnya.. πŸ˜†πŸ˜† biasanya kan pake daging ayam kayak di resto2 itu lhoo.. πŸ˜ƒπŸ˜ƒ tapi emak punya stoknya ikan, jd berubah haluan deh.. 😎😎 trus karena gak yakin ama komposisinya yg pas, emak pake resep yg pasti2 aja deh.. πŸ˜‰πŸ˜‰ klo judulnya ini, so pasti ludess.. πŸ‘ŒπŸ‘Œ resep kulit egg roll ada di no. 397

12 roll
50 menit
Sate Lilit

Sate Lilit

Sumber: Devina Hermawan dengan modifikasi

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung

Pangkal pinang (Bukit Baru) adalah salah satu kota masa kecilku. Waktu itu Ayah saya ditugaskan bekerja di dikota ini. 8 Thn saya tinggal disana. Banyak kenangan tak terlupakan dikota tersebut. Membahas tentang kuliner Prov. Bangka Belitung, banyak sekali yang saya suka dari kuliner di prov. tersebut, mulai dari lempah kuning, Mie koba, Mie ayam Bangka, Sate ikan tenggiri sampai sambal rusipnya. Cemilannya pun enak enak seperti Kericu, kemplang, Kue Rintak, Martabak Bangka. Hmmm yummy semuanya πŸ˜‹πŸ˜Š Beberapa bulan yang lalu sahabat saya maketin sambal rusip dan terasi bangka untuk saya 😍. SC : Sukma_Cuisine ⚘Resep Ke 188⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41)

Sambelan Iwak Panggang

Sambelan Iwak Panggang

Resep : Sri Purwanti A Requestnya suami yang pengen makan malem pake ikan panggang plus sambel. Berhubung saya ga pernah makan ikan panggang selama ini ya rada bingung hehe... Akhirnya cari juga di cookpad. Sambelnya ga pake bawang, tapi tetep enak. Untuk ikannya ga digoreng lagi pakai minyak yang banyak, tapi suami cuma pakai sedikit olive oil buat goreng ikannya. #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
Bakso Ikan Homemade

Bakso Ikan Homemade

Pas liburan akhir tahun kemarin sempat menikmati bakso ikan enak di salah satu kedai d kota Palembang. Rindu dg rasa yg menggugah selera, ahirnya saya nguprek d dapur mencoba membuat bakso ikan walaupun ala saya tentunya 🀭 soal rasa 'pasukan' saya pasti bilang MANTABBB πŸ˜€ #PekanPosbar #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Asam Pedas Johor

Asam Pedas Johor

Bikin ini karena terngiang2 acara Food War Asia di AFC. Ada episode (udah ditayangin berkali2 sih) yg bertema asam pedas, suatu hidangan yg asalnya dari Johor, Malaysia. Biasanya asam pedas berbahan utama ikan. Ikan yg bisa digunakan macam2 ya...dari tenggiri sampai pari. Kemarin saya adanya ikan sarden segar, kecil2 pula, jadi tampilannya mirip sarden kalengan ya sekilas πŸ˜‚ tapi beda ini. Bumbu khas dari hidangan ini berupa cabai kering, bukan cabai merah segar. Dipadu aroma terasi dan bumbu lainnya, saya suka 😍 walaupun saya bukan penggemar masakan pedas. Yuk kita coba di rumah ❀ Source : @fazleyjalal (IG) Dengan modifikasi #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

Pempek Pelangi

Pempek Pelangi

Bismillah setor resep ke 564 source Resep : CP Adis Sabrina Belajar bikin pempek ikan tenggiri yang pakai variasi pewarna alami, mumpung ada bahan alaminya di rumah, tapi lupa petik bunga telang, akhirnya cuma 3 warna aja yang penting bervariasi dan rasanya enak #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Tekwan khas palembang

Tekwan khas palembang

Bismillah coba buat tekwan, belum pernah makan jadi ini aku deskripsi kan tekstur nya itu padat kenyal, masih kerasa aroma2 ikan, enak segar banget kalo di makan pakai kuah. Next aku mau coba di kurangi sedikit tepung nya. Saource @herdas_kitchen2018 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Pempek keriting

Pempek keriting

Source: @cook_ummifaizfaqih Resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/3859604?invite_token=ncBBzt Minggu lalu di program BELADAS cocompal belajar cara membuat pempek keriting bersama yg sudah sangat ahli di bidang nya ya itu mba @cook_ummifaizfaqih Terimakasih banyak mba iin untuk ilmu tips dan trik cara membuat pempek keriting nya,semoga mba iin dan keluarga selalu diberi kesehatan... #WongKitoCooksnap_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #ResepHellenHandru