Resep Terbaru
Batagor bumbu kacang
kalau beli, belum tentu juga full ikan tenggiri. apalagi kalau belinya yang 10rb dapat 6. Demi anak dan mengkaryakan food processor yang lebih banyak nganggur, dibuatlah batagor ala saya..😁
Pentol Tekwan
Ini resep membuat Biji Tekwannya saja. rasanya seperti bakso ikan hanya teksturnya lebih kenyal.
Pempek lenjer
Resep pempek anti gagal, pertama buat langsung berhasil, dan jadi resep rutin saya.
Pare pedas isi ikan
Gara2 liat postingan mm qq jd kbita pengen masak pare, tapi karena paj suami gak suka pahitnya saya akalin bumbunya pedes sama diisi ikan biar gak kentara banget rasa pahitnya 😂😂 Padahal sensasi pare itu di pahitnya apalagi kalo makan sambil colek sambel wooww tapi mau gak mau ya harus putar otak biar pak suami mau makan juga. 😊
Pempek Ikan Asli Palembang
Setelah sekian lama nemuin resep yang pas.. Resep ini saya minta resep nya dari Orang Palembang asli... Meski saya Jawa tapi penyuka Cemilan yang satu ini.. Recommended deh resepnya... ❤️❤️❤️ Love it
Tekwan
Bingung pulang kerja mau masak apa? Gak mau masak yg ribet2..pinginnya yg cepat aja..so akhirnya bikinla si tekwan ,bikinnya weekend bisa di freezer dl tekwan dan biang kuah udangnya.kalo mau mkn tinggal bikin kuahnya dan cemplungin tekwannya..praktis cukup 10 mnt sdh beres.😚
54.Pantiaw beras
Satu lagi jajanan tradisional khas Belinyu Bangka umumnya..mungkin di daerah lain untuk sarapan yang dicari nasi uduk, lontong sayur, pecel,dll. Tapi kalau di Belinyu Bangka yang di cari salah satunya pantiaw.rasanya gurih berbahan kuah dari ikan .
Otak-otak
Otak-otak ikan ini kenyal pas tidak lembek. Gurih dan tentunya sehat karena dimasak dengan dibakar. Boleh dibakar diatas teflon, bara api, ataupun alat pemanggang lainnya. Untuk adonan saya tidak pernah menakar berapa sagu yang digunakan, maka saya kasih angka kira2 yang digunakan namun tetap di trial error dengan kenyal yang pas dilidah anda. Karena rasa ‘pas’ untuk setiap orang pasti beda2.
Penyetan ikan asap sambel kemangi
Pengen yg pedes"mom.. Ikan asap disambelin bener" Menggugah selera makan
Sate Lilit
Sate ini enak banget dimakan sama sambel matah. Sayang lupa moto sambelnya. Hehe. Di resep berikutnya aja kali..
Otak otak goreng kulit lumpia
Waktu kerumah kiki(riesky), dia lagi buat otak-otak goreng, tapi otak-otaknya pakai kulit lumpia. Sampe rumah jadi pgn coba buat juga. Otak-otaknya recook dari resep xanderskitchen, thanks ya ci jun repsepnya 😊
Siomay ikan #ketopad_cp_streetfoodketo
Dulu.... Jaman karbo eater, anak anak suka sama siomay, baik bikinan emaknya atau beli di si babang babang, sejak keto cuma bisa makan telornya doang tanpa bumbu (inimah makan telor namanya) 😀. Alhamdulillah 1 bulan ini gdp anteng dibawah 80, jadi mamak kasih bonus mamam somay deh, *konsul up* ya....... Karena aku tambahin labu siam di adonannya, walaupun cuma 1 yg kecil. Tahunya edisi males, beli aja di pasar..... Karena dapetnya banyak, bisa di frozen deh. Lumayan.... Seminggu sekali bisa mamam somay. .
Kakap rebus sambal mentah
Lauk murah meriah dan bisa jadi variasi olahan baru untuk mengolah ikan kalo bosen di goreng atau dibakar, nah Ibu saya biasa bikin ini di hari hari tertentu yang pas semua anggota keluarga ngumpul, biasa dimakan bareng tempe tahu goreng sambel kecap, enak deh, dicoba ya
Baso ikan dan fukien
Punya ikan tenggiri fillet gara2 laper mata di pasar karena segar dan lagi banyak jadi beli buat stok..kebetulan non kecil lagi suka makan fukien jadi carilah resep dan ketemu resepnya ci @xanderkitchen langsung deh cus 😊
Baso ikan
Saya suka males makan nasi,hobby nya Cemal cemil aja. Pengen nya sih baso Mulu,tapi males bgt klo harus keluar rumah. Nah baso ikan ini bisa juga buat MPASI baby ku. Jadi lebih baik bikin sendiri ah,non MSG lebih sehat & jelas bahan nya . Kapan aja mau tinggal comot 😆
Tekwan
Ngidam bangeettt makan tekwan (duhh bumil), tp domisili skrg tdk memungkinkan krn ga ada yg jual hiks.. jadilah bikin tekwan ala2, kebetulan ditawari ikan tenggiri di pasar (tumben ada)..tapi itu jg ga nemu bengkoang, bunga lawang sama jamur kupingnya :') yg ada cm tekwannya dan udang hiks hiks.
Sambel pete ayam suwir
Lama gak posting resep, sebulan ini mulai (sibuk) kerja si bumil. Kerja pagi-sore, kadang masak harus dirapel. Naahhh ini resep sambel super gampang, perpaduan sambel terasi + matah, eheheh wanginya dijamin endeuuss. Penampakan emang kurang menarik, tp patut dicoba, selain buat sambel bs buat lauk juga, lumayan "boros nasi" :))
Pempek panggang
Ceritanya lagi kangen banget sm rumah, udh kebayang2 aja nih makan pempek ini. Akhirnya bikin deh.. Alhamdulillah bisa ngobatin kangen. Efek jadi bang toyib nih lama ga pulang2🤣
Sate Lilit
Nanti malam mau ngundang teman kerja makan malam dirumah. Mintanya yg khas Bali karena saya dari Bali kata mereka. Okelaaah siapa yg takut😁. Tapi mintanya ada yg ingin pedas, ada yg jangan pedas, laah bingung. Soalnya kalau dikasi pedas takutnya lidah lidah expatriate Ini gak nahan. Taulaaah gimana orang Indonesia dengan segala cabe 🤣 Tapi oke laaah tantangan diterima😆. Alhasil bumbu yg mengharuskan pakai cabe diganti pakai paprika spitz ( model Paprika panjang gitu ). Jadi menu malam ini bakal ada sate lilit, ayam betutu, lawar buncis, segala macam sambal, es daluman( es cincau hijau ) padahal disini lagi dingiiiin😆dan pisang Rai. Bali bangeeetttt 😁 Oh ya saya menggunakan cabe Jawa dalam pembuatan sate lilit ini. Dibali mau buat lawar, lilit, betutu selalu menggunakan cabe Jawa atau orang Bali bilang tabie bun. Aaah gak sabar nunggu malam😋
Pempek Kuah
Bikin empek empek ga pernah bisa dikit 😁 selalu se baskom adonannya , dan jadinya banyaaak , makannya sampe di variasi Di goreng dikuah cuko Di goreng cocol saos Di sambelin somay Di kuah 😁 Yuk bikin
Sate lilit (khas Bali)
Sate lilit yang ini berbahan dasar ikan tenggiri, dicampur parutan kelapa, bumbu rempah & memakai serai sebagai tusuk satenya membuat sate ini beraroma sedap sekali. Aroma serainya akan lebih wangi ketika membakarnya menggunakan bara api, tapi karena buru2 saya bakar pakai happycall aja. Reecok resepnya ci Jun (Xanders Kitchen), wajib dicoba teman2👌😉