Batagor

Name: Batagor
Yield: 8 porsi
Ingredients: 250 g ikan tenggiri; 2 btr putih telur; 50 ml air; 1 sdm garam; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm susu kental manis; 2 btr bawang putih; 3 btr bawang merah; 1 batang daun bawang (iris tipis); 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya vetsin (optional); 150 g sagu tani; 1 bungkus kulit pangsit goreng; Bumbu kacang; 100 g kacang tanah y telah digoreng; 1 btr bawang putih; 2 btr bawang merah; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 3 sdm gula aren; 1/2 sdt garam; 250 ml air; secukupnya minyak goreng

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:

250 g ikan tenggiri
2 btr putih telur
50 ml air
1 sdm garam
2 sdm minyak goreng
1 sdm susu kental manis
2 btr bawang putih
3 btr bawang merah
1 batang daun bawang (iris tipis)
1/4 sdt merica bubuk
secukupnya vetsin (optional)
150 g sagu tani
1 bungkus kulit pangsit goreng
Bumbu kacang
100 g kacang tanah y telah digoreng
1 btr bawang putih
2 btr bawang merah
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
3 sdm gula aren
1/2 sdt garam
250 ml air
secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor

Giling daging ikan tenggiri

Giling bawang merah dan bawang putih

Campur ikan, bumbu y telah di giling, putih telur, minyak sayur, susu kental manis, garam, merica, vitsin dan air aduk rata. Beri daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu, aduk rata.

Ambil 1 sdt adonan. letakkan ditengah kulit pangsit, lipat lalu goreng.

Goreng kacang tanah

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit dengan sedikit minyak.

Blender kacang tanah goreng, bumbu dan air.

Masak sampai mendidih, tambahkan garam dan gula aren. Koreksi rasa

Potong potong batagor y telah digoreng, beri kecap manis, saos sambal dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay baso tahu

Rolade Ikan Nori

Critanya..mamak punya ikan tenggiri..sbagian udah jd tekwan, sbagian lagi udah jd nugget ikan..naah masih seuprit lagi..bkin apa ya..Ubek2 tabloid koki..nemu lah resep rolade ikan nori..waahh paaass ni, mamak jg masih punya lembaran nori..yesss..mulai lah mamak bkin rolade..Hasil akhirnya, pnampakannya ga sesuai di tabloid sih..tapi rasanya enak..Next time kl buat lagi musti dicoba lagi cara menggorengnya..supaya penampakannya lebih menarik seperti di tabloid 😁Lumayan ni, bisa dijadikan alternatif stock frozen food..kl mau digoreng tinggal dikukus lagi sebentar kemudian digoreng.

Ikan panggang bumbu Lempah

Hari minggu masak seadanya....bongkar kulkas ada sisa buntut ikan tenggiri.yg bagian kepala udh di masak lempah.krn bosan mkn sambal terasi jd di panggang bumbu,dimkn cukup dgn nasi anget saja gk perlu sambal cocol lg.happy weekend.....^.^

4 porsi

30 menit

Siomay Ikan

Liat ikan tenggiri di pasar, langsung kebayang siomay ikan nan gurih..

6 porsi

120 menit

Pempek keriting lembut

Menurut aku ini salah satu best pempek yg paling aku suka selain pempek ada'an(bulat)paling enak itu kalo pake ikan tenggiri full tapiii karn aku ny abis operasi dan masih pemulihan luka jahitan jadi komposisi ikan aku banyakin gabus dr tenggiri ny so daripada penasaran mending langsung bikin trus maem deh😆😁 untuk cuka aku punya stok banyak jd ga bikin dulu tenang nti aku share resep cuka ny jg

garang asem ikan pamoteh

makanan favorit keluarga...resep turun temurun...rasanya muantaap

30 menit

Otak Otak Goreng

Ranjau ikan tenggeri

Ikan Palumara

Pertama kali makan ini wktu lagi terbang ke Makasar.. enak banget. Sekarang nyoba masak sendiri.. suka asem asem gimana gitu seger deh pokoknya..

Mpek mpek ikan tenggiri

Enak resep anti gagal

Pempek Panggang

Ikan Lempah Kuning

Sejak pertama cobain masakan khas Bangka ini, saya lgs jatuh cinta. Kebetulan ada tetangga baik hati asli Bangka yg mau berbagi resepnya, dan sempat juga nganterin si lempah ini ke rumah biar bisa kuicipin langsung rasanya. Makasih ya tetanggaku yg baik hati, skrg dah bisa bikin sendiri di rumah. Awalnya anak2 rada aneh dgn rasa dan baunya yg agak tajem (bau terasi) tapi skrg malah jadi salah satu menu favorit saya dan anak2 di rumah 😀 Terasinya musti yg dari bangka ya, krn wanginya khas bgt, jauh beda dgn terasi yg ada di jakarta.