Pempek lenjer ala windy

Dipos pada April 9, 2022

Pempek lenjer ala windy

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer ala windy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer ala windy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer ala windy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer ala windy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer ala windy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer ala windy memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer ala windy:

  1. 500 gr ikan tenggiri
  2. 350 gr tepung sagu tani
  3. 1 butir telor (utuh kuning n putih)
  4. 1 sdt merica bubuk (saya pake lada ku setengah bungkus sachet)
  5. 3 sendok teh garam (dirasa..bila belum pas bisa di tambahkan)
  6. secukupnya Air
  7. Penyedap rasa secukupnya(sy pakai aji..)
  8. 2 sendok makan gula (peres atau rata...tidak membumbung)
  9. 1 sdm bawang putih halus
  10. 2 sdm tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lenjer ala windy

1
Filet ikan tenggiri...kemudian di cuci dan ditiriskan
Pempek lenjer ala windy - Step 1
2
Lalu ikan yg sudah di bersihkan tadi di kerok...ambil daging nya pisah kan dari kulit nya.
Pempek lenjer ala windy - Step 2
Pempek lenjer ala windy - Step 2
3
Kemudian giling daging ikan hingga halus...(tidak digabungkan dengan kulit)...begitu juga dengan kulit nya...di letak kan di wadah terpisah.
Pempek lenjer ala windy - Step 3
Pempek lenjer ala windy - Step 3
4
Timbang daging ikan yg sdh digiling sesuai takaran,masukan dalam wadah...lalu masukan garam...penyedap rasa...merica bubuk...gula...dan bawang putih giling....aduk rata,kemudian masukan telur 1 butir...aduk kembali hingga rata...lalu tambahkan air secukupnya sambil di aduk rata...agar adonan tidak kental dan tidak cair ya....bisa dirasa kan sendiri....lalu masukan terigu 2 sdm sambil di aduk rata...setelah tercampur...masukan tepung sagu tani sedikit demi sedikit...hingga habis....diaduk rata.
5
Kemudian ambil sedikit adonan...letak kan di wadah yg pipih yg sudah di taburi sedikit tepung...kemudian bentuk memanjang...atau lenjer....
Pempek lenjer ala windy - Step 5
6
Jika saat membentuk pempek lenjer adonan nya pecah...di bulat kan saja kembali...lalu bentuk lenjer kembali...(jangan banyak tepung di wadah untuk membuat pempek lenjer nya y...bisa keras pempek nya).
7
Lalu adonan pempek lenjer yg sudah di bentuk di rebus di dalam air rebusan yg telah di tambah kan minyak goreng sedikit....agar pempek saat di rebus tinggal lengket...tunggu hingga pempek mengapung (berarti sudah masak)...lalu sisihkan...lakukan hingga adonan habis dan siap di goreng atau di makan secara langsung....selamat mencoba.
Pempek lenjer ala windy - Step 7
Pempek lenjer ala windy - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Lembang kota Cilegon

Pempek Lembang kota Cilegon

#terimakasihguru#guruidolaku ya! Kupersembahkan untuk Guru ku yg doyan pempek. Guru ekonomi yang dulu mengajarku sewaktu sma. Itu foto pempek yg blm digoreng. Guru ekonomi ku sangat senang kalo udah makan pempek. Apalagi pempek nya pedas asam gurih kuahnya. Hmmmmhhhh.yummmiyyyyy

Pangsit isi ikan giling

Pangsit isi ikan giling

Anti gagal juga yaa

100 buah
#79 Rujak Tahu

#79 Rujak Tahu

#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook Isian rujak tahu ini hasil #Recook resep "Bakso tenggiri tanpa telor" pak #Soegianto!βœ“ yg sy jadikan resep #77 Basreng di resep saya..resep baksonya mmg enak seperti pempek..tinggal nambah pelengkap jadilah rujak tahu sebagai menu favorit keluarga.

Sate Ikan Palembang πŸ‘Œ #BikinRamadhanBerkesan

Sate Ikan Palembang πŸ‘Œ #BikinRamadhanBerkesan

Biasanya mama yang selalu buatin sate ikan buat anak perempuan satu-satunya ini, tp karena anak perempuannya dah menikah dan ikut suami jadi belajar buat sendiri sambil nelponin mamaπŸ˜† Alhamdulillah jadi juga sate ikannya dan anak2 semua suka😘😘😘

10 -12 bungkus
30 menit
AIR REBUSAN Ayam Ongkep JANGAN DIBUANG bun #Part1

AIR REBUSAN Ayam Ongkep JANGAN DIBUANG bun #Part1

Air rebusan ayam ongkep adalah kaldu. Cocok untuk dimasak ulang dengan Lauk akan lebih berasa gurih. Apabila tidak digunakan dengan segera bisa taruh dalam plastik atau wadah bersih dan masukan ke dalam freezer. Ini dapat bertahan dalam waktu yg cukup lama bun, sekitar sebulan. Ada menu-menu yg cocok untuk menggunakan air rebusan ini #Part1Asem-AsemSegar

2 porsi
Pempek palembang lembut step by step

Pempek palembang lembut step by step

Menduduki nomor 1 camilan wajib di rumah , aku asli bangka suami palembang , anak2 blasteran bangka palembang , demi cookpad aku bela2 in konversi resepku ke "ml dan Gr " yg biasanya asal aduk2 juga jadi πŸ˜‚resepku ini gak bakal keras walau menginap di kulkas

30 porsi
60 menit
Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

Pas Ibu kemaren kesini, kita buat siomay dan nyoba resep ini, alhamdulillah enak dan jadinya banyak banget, resepnya pakai labu siam jadinya kenyal tapi empuk, nggak bikin susah ngunyah. Resep asli pakai tenggiri saya pakai ayam, jadinya sama enaknya. Fun fact, disini di Bandung, yang jualan siomay begini nggak nulis Siomay Bandung di tempat jualannya, tapi Baso Tahu πŸ˜‹ Semoga bermanfaat! #CookpadCommunity_Bandung

20 lebih buah
40 menit
Otak-otak Ikan Rica-rica

Otak-otak Ikan Rica-rica

Selamat mencoba, semoga bermanfaat πŸ™

Pempek

Pempek

Nyobain ini resep pempeknya lembut dan enak.

Ikan tim jahe (tim hongkong)

Ikan tim jahe (tim hongkong)

Aku suka makan ikan tim suami ga mw, ya masak 1 keping aja lah buat makan sendiri. Jatah suami makan ikan goreng aja 😁

Tekwan Asli Palembang

Tekwan Asli Palembang

Kedua orangtua asli palembang ini resep langsung dari ibu☺️

Banyak
Tekwan palembang

Tekwan palembang

Orang palembang blm afdol kalau blm berbuka dengan empek empek,berhubung harga bawang putih lagi meroket tinggi jadi ngak bisa buat cuko dulu 😭 jadi penganti empek2 hari ini kita berbuka dengan tekwan dulu aja, ya yg sama2 makanan khas palembang yg semua nya mantul di lida orang palembang πŸ˜™ #AntiRibet #SiapRamadan #CookpadCommunity_Palembang #PorsiBesar

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Melestarikan resep asli Bapak mertua yang asli Bali. Namun untuk takaran bumbu saya dan suami mencoba menterjemahkan 'takaran' dari Bapak. Walau belum semantap bikinan Bapak namun sudah OK untuk lidah kita. #BikinRamadhamBerkesan

30 tusuk
Otak Otak Saus Kacang

Otak Otak Saus Kacang

Lagi-lagi merindukan cemilan sumatera, mau beli disini gak ada yang jual alhasil bikin sendirilah jalan satu2nyaπŸ˜… #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2020

Siomay

Siomay

Baru pertama nyoba buat siomay, Alhamdulillah enak banget