Pempek tengiri

Dipos pada March 11, 2022

Pempek tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek tengiri memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang. walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil πŸ‘πŸ‘ #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek tengiri:

  1. 800 gram tengiri. pisahkan kulit dan tulangnya
  2. 500 gr tapioka
  3. 4 sdm tepung terigu
  4. 1 telur ayam
  5. 1 royko
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt sasa
  8. 8 bawang putih
  9. lada secukup ya
  10. 100 ml es batu / air dingin
  11. 4 sdm minyak sayur
  12. cuko
  13. asam jawa 2rb
  14. 1/2 kg Gula merah
  15. cabe jablai sesuai selera pedas
  16. gram & sasa secukupnya
  17. pelengkap
  18. timun & mi kuning jika ada.

Langkah-langkah untuk membuat Pempek tengiri

1
Giling ikan dg telur. lada. royko. garam. sasa & es batu atau air es..
2
Campurkan terigu & tapioka secara bertahap sampai adonan bisa d bentuk
3
Bentuk sesuai selera. jika ingn pakal selam tinggal d bentuk cekung dan masukkan telur d dalamnya
4
Rebus dg air yg d beri minyak sayur sampai mengapung. angkat & tiriskan. jgn d goreng sebelum benar2 dgn..
5
Untuk cuko d rebus semua bahan jikarasa sdh pas silahkan d saring.
6
Selamat mencoba... tp ini beneran wangi bgt loh pempeknya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Mulai belajar memasak...karena sudah jauh dari orang tua.

4 porsi
30 menit
Pempek Ikan Tenggiri enduul tanpa MSG

Pempek Ikan Tenggiri enduul tanpa MSG

Lebaran sebentar lagi bunda, pasar udh sumpek banget, jd saya beli ikan segar dan buat pempek lebih awal, bisa disimpen difreezer buat nyambut sanak saudara, teman kerabat yang bakal datang lebaran nnti krn ini khas dr daerah kami gk lengkap klo belum makan pempek smbil ngirup cukoπŸ˜‚, resep cukonya tungguin ya bundaπŸ˜‹ Kalo resep ini bermanfaat dan bunda ud recook mohon untuk melampirkan namaqu supaya makin semangat buat masak dan bagi2 resepnya, tq ya bundaπŸ€— Tutorial lengkap via youtube ya bunda.. https://www.youtube.com/channel/UCxKbLBSR6TVvh5tDWa2IFYg

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Steak tenggiri sambal tomat dengan terong tumis #antiribet

Steak tenggiri sambal tomat dengan terong tumis #antiribet

Ikan adalah protein favorit saya. Mudah dimasak dan tiap ikan punya rasa dan tekstur daging yang berbeda. Tenggiri ini saya dapatkan fresh dari pasar ikan dekat rumah. Dagingnya manis dan sangat lembut. Resep ini boleh recook terutama buat bikin sambalnya. Bahannya mudah didapat dan masaknya simpel #antiribet

Tengiri Bumbu Serbawang ala Singaraja Bali

Tengiri Bumbu Serbawang ala Singaraja Bali

ceritanya pas pulkam sring dibikinkan ini sm pekak( panggilan kakek u/ org Bali) buat temen nasi cocok bgt...tiap kali masak ini jd pngn balik ke Bali kampung asal kami😊 yux mam dicoba resepnya..guampang kok

1 porsi
10 menit
Curry puff tengiri

Curry puff tengiri

Lgi pengen buat2 aja hehe..

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Hayo siapa yg ga tau pempek? Pempek udah terkenal dimana2 ya. Pempek merupakan salah 1 makanan khas dari palembang. Saya pribadi sbg orang palembang harus bisa buat pempek donk ya? Karena ini jg merupakan salah 1 makanan favourite keluarga kami..makanan ini terbuat dari bahan pokok ikan. Di palembang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri,gabus,belido,kuta. Harga jual pun bervariasi dari Rp2500-6000,tergantung ikan apa yg dipakai. Asli ini adalah makanannnn terenakkkkk dari makanan apapun,ga ada bosennya walaupun dimakan setiap hari. Buat kamu yg blm berhasil buat pempek sering2 latihan aja,karena membuat pempek terutama pempek telor harus ada keahlian dan tehnik khusus,kalo tidak hati2 akan bocor keluar telurnya. Kalo kamu mau belajar,kamu latihan dulu menggunakan resep pempek pistel yg pernah aku share. Klo udh pintar baru deh bisa cobain resep ini. Krn adonan pempek ikan lebih lembek dibanding adonan pempek pistel. Ini resepnyaπŸ‘‡πŸ‘‡:

Tengiri Asam Manis Laila Dawud

Tengiri Asam Manis Laila Dawud

Kali pertama saya masak ni resep krn partner pillow nya lagi pengen makan ini, Akhirnya resepnya iseng ternyata enak juga g nyesel deh πŸ˜„ πŸ˜„ Alhamdulillah berhasil πŸ˜πŸ‘Œ

Iwak telang (tenggiri) masak asam pedas

Iwak telang (tenggiri) masak asam pedas

Dikirimin ibu mertua banyak bgt langsung eksekusi, udah lamaaa bgt ga maem ini 😁

Pempek Ikan Tengiri

Pempek Ikan Tengiri

Recook dari mbak fanny haryanti. Pertama bikin langsung jadi dan enak πŸ˜„ #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_tangerang

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Makanan yg gak ada bosennya disantap. Stok aja di kulkas, kalo pas pengen tinggal goreng deh. Ini resep anti ribet, rasa maknyus. Saya kurang bisa bentuk, jadi hasilnya agak pecah, tapi rasa enak bgt deh πŸ˜ƒ

Pempek ikan tengiri dan kulit tengiri

Pempek ikan tengiri dan kulit tengiri

Ada ikan tengiri dirumah, tiba-tiba kepikiran mau coba bikin pempek dan tadaaaa jadilah pempek ala kadarnya, yg pake kulit tengiri nggak kefoto yang pasti dia warnanya lebih gelap dan rasa ikannya lebih kuat.

Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Saya bukan orang yang bisa masak. Bumbu ini sebenernya cocok untuk masak cumi maupun udang. Karena wangi dan gurih. Cuman saya ingin cobain dengan ikan tenggiri. Ini menu anak ya. Yang mau tambahkan cabe. Silahkan. #SayangAnak #SiapRamadhan

20 menit