Pempek Palembang Harumanis

Name: Pempek Palembang Harumanis
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Pempek :; 300 gram ikan tenggiri, haluskan; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdt garam (atau sesuai selera); 3 siung bawang putih, haluskan; 2 siung bawang merah, haluskan; 250 mili liter air; 125 gram tepung terigu, berprotein sedang; 2 butir telur; 1 sdt gula pasir; 2 butir telur untuk isian; 200 gram tepung tapioka/sagu; 100 gram tepung terigu; Bahan Cuka :; 50 gram asam jawa; 2 sdm ebi kering yang dihaluskan; 250 gram gula merah/aren; secukupnya cabai rawit haluskan; 4 buah bawang putih, haluskan; 4 buah bawang merah, haluskan; 1 liter air; secukupnya garam

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang Harumanis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang Harumanis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang Harumanis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang Harumanis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Palembang Harumanis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Palembang Harumanis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang Harumanis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang Harumanis memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang Harumanis:

Bahan Pempek :
300 gram ikan tenggiri, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
2 sdt garam (atau sesuai selera)
3 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
250 mili liter air
125 gram tepung terigu, berprotein sedang
2 butir telur
1 sdt gula pasir
2 butir telur untuk isian
200 gram tepung tapioka/sagu
100 gram tepung terigu
Bahan Cuka :
50 gram asam jawa
2 sdm ebi kering yang dihaluskan
250 gram gula merah/aren
secukupnya cabai rawit haluskan
4 buah bawang putih, haluskan
4 buah bawang merah, haluskan
1 liter air
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang Harumanis

Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan bersama telur dan bumbu-bumbu yang sudah disediakan (bisa menggunakan blender untuk lebih mudah)

Tuangkan adonan ikan ke dalam mangkuk lebar, kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapiokan ke adonan, aduk hingga kalis.

Setelah adonan kalus, bentuk sesuai selera. Untuk pempek kapal selam bisa diisi dengan telur yang sudah disediakan.

Setelah dibentuk, kemudian direbus ke dalam panci hingga matang (biasanya adonan akan mengapung jika matang).

Sambil menunggu rebusan pempek matang, siapkan bahan-bahan cuka tadi untuk diolah menjadi cuka.

Panaskan air rebusan untuk cuka, setelah mendidih masukkan seluruh bahan-bahan cuka ke dalam air hingga larut dan harum.

Setelah dirasa cukup matang, saring rebusan cuka ke dalam mangkuk untuk dihidangkan.

Terakhir setelah rebusan pempek matang, tiriskan. Kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecokelatan, atau sesuai selera tingkat kematangan. Angkat, tiriskan.

Hidangkan pempek goreng bersama cuka untuk dimakan bersama keluarga :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Serani ikan patin

Masakan ini termasuk "fast food" nya masakan Indonesia, karena proses meracik dan masaknya yang cepet, tapi rasanya tetep endesssss

4 porsi

30 menit

Pempek Lenjer

2x buat baca resep dr cookpad juga, tp selalu gagal. Akhirnya minta mertuwa ajarin deh buatnya, ternyata gampang..pempeknya lembut dan pas.

Baso Ikan

Sore2 nanti qt makan baso ikan yuuk, bikin sndiri yang alami tanpa MSG, tanpa pengawet tapi bisa diawetkan..

10 porsi

60 menit

Mie Ikan Toboali ala Xanderskitchen

Suami mancing jadi stok ikan seger lumayan banyak, bosen di goreng2 atau direbus mulu.. Jadinya nyari2 resep yang bahan utama nya ikan, liat2 cookmarked an ada resep mi ikan toboali dari xanderskitcen.. sepertinya enak 😄 akhirnya memutuskan eksekusi. Hanya ikan tenggiri saya ganti dengan ikan sumpit karena suami banyak dapat ikan itu dan ga ada tenggiri nya.. tapi hasilnya mantap, bikin lumayan banyak sampe dua harian abis tp masi ga bosen2 makannya.. patut dicoba banget nih buat penggemar mie.. asli enak dan seger banget.. 😊

Pempek Crispy

50 pcs

Pempek Ikan sederhana

Saya ini belum terlalu bisa buat pempek yang kres2 bunyinya ketika dimakan/diiris,coz pak misua komplain kalau saya buat ga kres2 banget kaya penjual2 gitu... Hiihii tapi buat pengetahuan aja ya teman.😊

Empek Empek Adaan

Tekwan

Pulang kantor, kepala puyeng dan hidung mampet krn flu. Pingin makan yg berkuah panas. Inget punya stok biji tekwan yg dh dibikin dr hari minggu. Cuz lah masak tekwan aj. Gampang dan cepat..yuk cobain

5 porsi

45 menit

Rolade ikan

Variasi olahan daging ikan dan sayuran untuk ibu-ibu yang mungkin anaknya susah makan sayur

Pempek item enak gak bau lembut nyess

Bingung mau makan apa , ingat kmren dr belanja beli ikan giling kulit dan daging...cuzz eksekusi ternyata ..berhasilll enak

Pare pedas isi ikan

Gara2 liat postingan mm qq jd kbita pengen masak pare, tapi karena paj suami gak suka pahitnya saya akalin bumbunya pedes sama diisi ikan biar gak kentara banget rasa pahitnya 😂😂 Padahal sensasi pare itu di pahitnya apalagi kalo makan sambil colek sambel wooww tapi mau gak mau ya harus putar otak biar pak suami mau makan juga. 😊

Pempek Kulit Krispi

sekitar 50 bh

Somay Bandung 😊😊😊

Bikin somay segini banyak ??? Jangan khawatir karna km pasti ga mampu move on dari rasa somey bandung ini 😂😂😂😂 berlebihan ya Apapun isi somaynya .. Yg mau sy kasih tips tuh cara bikin SAMBAL KACANG nya gaessss... Ada tambahan bahan yg pasti ga pernah terpikir oleh kalian sebelumnya Yuuk aah simak cara bikinnya :