Bakso Ikan

Dipos pada April 11, 2022

Bakso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan:

  1. 200 gr fillet ikan tenggiri
  2. 1 butir putih telur
  3. 20 ml air es
  4. 50 gr tepung tapioka
  5. 1 sdt minyak goreng
  6. bumbu :
  7. 3 siung bawang putih, haluskan
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan

1
Campur menjadi satu & haluskan : ikan tengiri + putih telur + air es + bawang putih + kecap ikan + kaldu bubuk + lada bubuk. Proses hingga halus
2
Tambahkan tepung tapioka + garam. Haluskan kembali
3
Rebus air hingga mendidih, kecilkan api
4
Bentuk adonan bakso dengan kepalan tangan & sendok kecil, masukkan ke dalam rebusan air
5
Angkat setelah mengapung semua, siram dengan air es supaya pemasakan terhenti & bakso tidak menjadi lembek. Tiriskan & bakso siap di gunakan
Bakso Ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Bangka

Otak Otak Bangka

Adekku sukanya makan tapi ga mau buat. Ya akhirnya saya buat deh wekekeke. Yang buat males itu ngerok daging ikan. Amis semua. Tapi kalo uda jadi ya hepi...

23 bungkus
Serba Ikan (Food Preparation)

Serba Ikan (Food Preparation)

Yuhuuu, menu serba ikaan. Berhubung di sini ga ada mamang-mamang sayur yang lewat jadii sekali belanja ke toko saya borong ikan dalam jumlah agak banyak. Lumayan jarak toko-rumah agak jauh, itupun harus di toko Asia yang koleksi ikannya komplit. Pulang dari toko, cuci bersih pasukan ikan, tiriskan dengan kitchen towel atau tisu dapur supaya penyimpanan ikan lebih awet (tidak mengandung air keran), kerat-kerat kedua sisi ikan supaya bumbu meresap. Oles-oles dengan perasan jeruk nipis dan bumbu yang diinginkan. Untuk lebih memudahkan proses masak-memasak, biasanya saya ungkep masing-masing ikan dengan bumbu dasar. Silahkan cek akun #cookpad saya #ratih73 ya, ada bumbu dasar merah, kuning, putih. Sementara bumbu dasar oranye dan hijau belum sempat saya terbitkan. Untuk penyimpanan, saya buat rencana menu dalam 1 minggu ke depan. Ikan yang akan diolah dalam 1 minggu ke depan, saya simpan dalam kulkas atas. Sedangkan ikan yang akan diolah entah kapan dalam rentang waktu 1 bulan, saya simpan dalam freezer. Bisa juga ikan digoreng tanpa bumbu, simpan freezer, nanti tinggal diolah menjadi ikan balado atau ikan gulai dan sebagainya. Ok Selamat mencoba Food Preparation dari saya, Moga bermanfaat yaa. Happy Mom Happy Cooking Happy Family 😊 #SolusiSiSibuk #AntiRibet #LaukTinggalGoreng #SiapRamadan #CookpadCommunity_NewYork #berburucelemekemas #resolusi2019 #Minggu19 #TemaHarian #CookpadCommunity #CookpadLuarNegeri #KomunitasCookpad #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #KontesResep

Pempek Simple

Pempek Simple

Kepengen Pempek beli yang enak jauh dari rumah (efek lockdown) alhasil kepasar beli ikan tenggiri saja dan labgsung eksekusi

Pempek ikan

Pempek ikan

Tips: jangan mengaduk adonan seperti mengulen bakso. Cukup gunakan ujung2 jari saja sampai tercampur. Lalu hentikan pengadukan. Pempek ikan yg dihasilkan pasti enak, kenyal, tdk alotπŸ‘

Kotokan

Kotokan

Simple buatnya,,GK pake acara ngulek2πŸ˜€,,

Kane-Kane

Kane-Kane

resepnya dapat dari buku Rahasia Sukses Berbisnis Masakan Padang sdh lama banget.... kebetulan di kulkas msh ada ikan tenggiri .. cabe hijau dan beberapa butir pete.. jd pengen bikin.. tp sy bijin seperempat porsi aja.. secara di rumah cuma berdua ...😊😊😊

Otak2 Tahu

Otak2 Tahu

Krn bahan cuman sedikit. Sekalian ngabisin stok tahu, ikan dan udang yg jumlahnya nanggung semua. Jd buat otak2 porsi kecil. #cookpadcommunity_semarang

11 porsi
Cap cay sayur dan tahu

Cap cay sayur dan tahu

Note : bila suka wortel dan kembang kol agak keras,maka tidak perlu di rebus dulu.

Siomay/Batagor Ala Abang"

Siomay/Batagor Ala Abang"

Versi bahan seadanya ya mom, bahan pelengkap boleh suka" kok πŸ˜‰

Somay Bandung

Somay Bandung

Request dari pak suamik

Siomay maknyuss

Siomay maknyuss

resep ini dari kakak saya yg menerima PO siomay 😁, karena kami beda kota, sy minta resepnya sj dan akhirnya sy buat sendiri

Sop kekian ikan

Sop kekian ikan

Akuuu suka masakk, dan bingung mau makan apa buat buka puasa... Yaudah dehh kreasii otak encer aku... Bikin menu ini ehehejejeje

Soup Daging Ikan Giling πŸ’’#pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan

Soup Daging Ikan Giling πŸ’’#pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan

#Day19 #BikinRamadanBerkesan Masih menu ringkes dan simple nih setoran 30 hari posting tanpa putus 😘 Soup ini cocok juga buat awalan Buka puasa , kuah dengan harumnya daun Ketumbar yang harum . buatnya simple gak ribet tinggal cemplang cemplung beres dah siap di sajikan 😍

Pempek palembang

Pempek palembang

Salah satu makanan favorit suami dan keluarga, doyan banget sama yang namanya pempek ampe nyetok mulu dikulkas. Dulu belajar bikin pempek sm emak dirumah. Ini resep pempek versi saya. #ResepPertamaku

80 butir pempek
1 jam
Pempek kulit ikan crispy kriuk kriuk

Pempek kulit ikan crispy kriuk kriuk

#PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_(bogor)

Otak-Otak Goreng

Otak-Otak Goreng

Ini bentuk nya pempek adaan, tapi serius rasa nya otak otak banget 😝😍 dan syuuukak banget 😁

Siomay

Siomay

Krucils lg pgn dibuatin siomay,pas pagi tadi emak ke pasar dapat ikan tenggiri seger. Cocoookkk... kita eksekusi kids πŸ’ͺπŸ’ͺ😘

Basreng ikan

Basreng ikan

Memenuhi kebutuhan nyemil anak wedhok yg habis sakit amandel karena fans garis keras micin. Huhuuu bikin basreng sendiri. Asli pake ikan gak pake micin.