Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah, paling seneng klu suami Dan anak2 disuguhin Yang seger2 kayak tekwan ini. Anak2 klu kurang tekwannya kadang makan ditambahin nasi 😂😂 #bugafi_tekwan #berburucelemekemas
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Bahan tekwan
- 250 gr daging tenggiri
- 1 putih telur
- 1 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 65 gr tepung sagu
- 2 cubes es batu
- Bahan kuah
- 2 liter kaldu udang
- 6 siung bawang putih cincang
- 200 gr udang kupas sisakan ekor
- 10 gr jamur kuping, rendam potong2
- 10 gr sedap malam, rendam, ikat
- 2 buah bengkuang, potong korek api
- Sebungkus soun, rendam, potong2
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1 1/2 sdt cuka
- 1 sdt kaldu jamur
- Irisan seledri untuk taburan
- Sambel rawit
- Irisan jeruk limau
