Tekwan palembang

Name: Tekwan palembang
Yield: 5-10 porsi
Ingredients: 500 gr Ikan tengiri; 400 gr Tepung Tapioka; 1 butir telur putih; Garam; Lada; Air es; Bahan kuah; Bawang merah, haluskan; Bawang putih,haluskan; Garam; Lada; Penyedap (saya disini pake sedikit masako rasa sapi); Jamur kuping,iriskan; Bengkoang, iriskan; Ebi (haluskan)

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan palembang adalah 5-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan palembang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan palembang:

500 gr Ikan tengiri
400 gr Tepung Tapioka
1 butir telur putih
Garam
Lada
Air es
Bahan kuah
Bawang merah, haluskan
Bawang putih,haluskan
Garam
Lada
Penyedap (saya disini pake sedikit masako rasa sapi)
Jamur kuping,iriskan
Bengkoang, iriskan
Ebi (haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan palembang

Uleni ikan tenggiri yang sudah di giling sampai halus

Masukan garam, lada, telur putih, uleni sampai menyatu

Jika adonan sudah menyatu tambahkan dikit demi sedikit tepung tapioka dan air, ulangi sampai adonan menyatu dan dapat di bentuk

Siapkan air untuk merebus, bentuk tekwan dengan garpu dan rebus sampai tekwan mengapung (arti nya sudah masak), tiriskan

Cara memasak kuah, tumis bawang merah, bawang putih dan ebi yang sudah di haluskan sampai harum, jika sudah harum masukan air secukup nya, masukan bengkoang, jamur kuping, masako, garam dan lada,rasakan, jika sudah oke tekwan siap di santap

Tekwan siap di sajikan dengan bawang goreng, daun seledri, cabai, dan jeruk kunci

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek Mpek Palembang

Karna dirumah pada doyan mpek mpek, saya minta deh resepnya sm ipar saya. Alhamdulillah resepnya mantuul. Mudah mudahan beguna buat bunda bunda yang mau mencoba buat mpek2 dirumah dan bisa layak juga untuk dijual loh bund

Laksan kuah udang

Masak makanan Palembang yang enak untuk kita yang di rantauan inii memang sebuah keharusan seperti nya 😂 Apalagi buat perantau yg jarang bs pulang ke kampung halaman nya ,, So ... hari ini aku persembahkan resep laksan ala aku buat kalian semua 🤗 Semoga suka yaa dan semoaga bs membantu meringankan kerinduan kalian akan kampung halaman di Palembang 🤗🤗🤗 #dirumahaja #WeekendChallenge #CABEKU #Telur3in1

8-10 Porsi

40 menit

Pempek lenjer

#SiapRamadan bikin cemal cemil buat berbuka puasa yuk #SiapRamadhan

60 menit

Tekwan

Makanan wajib berbuka puasa keluaga saya, hangat, gurih penuh gizi. Saya inget waktu kecil sampai besar dan punya anak, Mama saya selalu sediain menu ini supaya anak2nya gak kekurangan gizi selama berpuasa. Dan ini jd tradisi saya juga, dimana hidangan ini sll ada terutama jadi menu buka puasa untuk anak dan suami 💖 Karena itu biasanya saya buat biji tekwan jadi stok. Kapan mau dimasak tinggal masak kuahnya. Dan resep biji tekwan sama aja dengan adonan pempek, tapi gpp saya share lagi yaa.. #bikinRamadanBerkesan

Baso goreng saus telur asin

Edisi liburan natal dirumah eyang. Sebetulnya sudah niat ga masak2 selama liburan. Tiba2 pagi2 disuruh eyang goreng sosis & baso goreng buat sarapan anak2. Sambil setengah ngantuk goreng baso goreng sambil mata lihat lemari dapur eyang yang bening transparan, ada saus mentega, tiram & kecap asin nganggur. Di meja makan ada banyak telur asin, tiba2 muncul ide bikin baso goreng disaus telur asin 😋 Enak banget ternyata 😋👌😄 Bikin anak2 lahap sarapannya & akhirnya laku juga telur asinnya klo dibikin saus. #fe #cookpadcommunity_bandung #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #nataldidapur #pekaninspirasi 5

4 porsi

33. Steam Ikan ala Jepang (modifikasi Japanese Simmering Sauce for Fish/Sakana no Nitsuke)

Jadi habis nonton AFC ada resep yang mudah dan mirip sama steam ikan Hongkong yang barusan saya recooked. Kalo yang ini versi Jepangnya. Tapi bahan-bahan bumbu ini banyak yang saya ganti dicarikan yang halal, dan ekonomis pastinya. Trus cara masak mereka tuh ga di steam, ikan mentah disiram bumbu panas ajah coba.. ga banget kan soalnya saya bukan pecinta sashimi. Saya modifikasi lagi biar matang dan bisa dikonsumsi keluarga. Semoga rasa mirip aslinya yaa.. 😊 Bahan asli : ikan rockfish (mebaru), ikan flounder (karei), ikan mackerel (saba) dan ikan black cod (gindara), dengan sajian Mirin. Bahan ganti : ikan tenggiri, mirin diganti gula. Fungsi mirin sebenarnya nyaris sama dengan gula yakni sebagai penambah rasa manis masakan. Kandungan pada mirin bisa menghilangkan bau amis ikan dan mengurangi hancurnya bahan makanan ketika dimasak. Kali ini kita pakai jeruk lemon dan jahe saja untuk menghilangkan bau amis ikan. #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu14

3 org

30 menit

Pempek Kulit

Ini uji coba pertama bikin pempek kulit tenggiri... Alhamdulillah, enak lembut...

Celimpungan (pempek kuah santan)

Akhirnya kelakon juga merecook resepnya mbak Evy , sekalian menambah koleksi resep #pempeklingga saya di sini. Kuah santan saya ganti dengan susu kedelai tawar. Daging tenggiri juga saya padukan dengan udang. Tambahkan sambel, uhh so yummy 😋😋😋😋 #celimpungan #pempeklingga #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo

5-7 porsi

90 menit

Pempek kapal selem

Khas dari daerah saya palembang! Ok selain zaman kecil saya sering diminta beliau beli pempek , kali ini bertepatan dalam rangka hari guru saya akan berterima kasih kepada guru sd saya yang bernama pak piri , menurut saya beliau sangat amat patut diapresiasi karena dari beliau saya bisa membaca, dan menulis hurup sambung serta bisa perkalian. Terimakasih pak piri bapak adalah pahlawan untuk saya bahkan sampai detik ini saya bisa menulis resep ini berkat didikan bpk kepada saya sewaktu kecil. kamsamidaaaaa pak piri i ❤ love pak piri 😂😂 #terimakasihguru#gurukuidolaku Saya jualan pempek ia bisa chat ig nya @pempek_tabia) 😂😂

Bakso Ikan Enak Sederhana

Ini andalan saya setelah abon tongkol. #reseppertamaku #berburucelemekemas

30 menit

Siomay xander’s kitchen

Source : xander’s kitchen #berburucelemekemas#resolusi2019

Ikan tim jahe (tim hongkong)

Aku suka makan ikan tim suami ga mw, ya masak 1 keping aja lah buat makan sendiri. Jatah suami makan ikan goreng aja 😁

Mie Titi khas Makassar

Pekan Inspirasi minggu ini makanan khas makassar... Punya tetangga yg org asli sulawesi dan dari dia juga tau nama dan rasanya mie titi ini... Jadi buat challenge kali ini mau bikinnya mie titi aja soalnya cm ini yg aku tau makanan khas sulawesi selatan.. Ahahhaaa... Cm kali ini resepnya aku g minta sama tetangga tp aku recook punya mba MUSFIRAH JUNAID 😍 #PekanInspirasi #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Rantau #Pekan_Makassar

1 porsi

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia