Pempek Kriting Kriwel Simple

Dipos pada March 30, 2022

Pempek Kriting Kriwel Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kriting Kriwel Simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kriting Kriwel Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kriting Kriwel Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kriting Kriwel Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kriting Kriwel Simple adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kriting Kriwel Simple diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kriting Kriwel Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kriting Kriwel Simple memakai 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng-iseng bikin pempek kriting yang resepnya sama kayak sebelumnya. Disini aku pake cetakan mie yang lubangmya besar, bunda bisa lihat di gambar. Pakainya gampang ga ribet. Beli dimana? Di shopee bun, banyak dan murah lagi. Soalnya aku ga punya cetakan pempek kriting yang asli besi itu 😆hasilnya ga kalah mirip. Kalau mw pakai plastik segitiga dan di gunting ujungnya jg bisa tapi lama bun,,,saya ga sabar 😆. Langsung aja yuk...bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kriting Kriwel Simple:

  1. 1 kg ikan giling (aku pakai tenggiri)
  2. 2 sdm bawang putih halus
  3. 2 sdm garam
  4. 1 sdt gula pasir
  5. secukupnya Kaldu jamur/penyedap
  6. Air secukupnya untuk merebus
  7. 2 sdm minyak goreng
  8. 2 butir putih telur
  9. 600 gr tepung tani sagu liong pit/sagu biasa
  10. 500 ml air es/dingin

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kriting Kriwel Simple

1
Siapkan air ke dalam wajan, untuk merebus pempek. Sambil menunggu mendidih, adon bahan pempek berikut :
Pempek Kriting Kriwel Simple - Step 1
2
Tuangkan ikan giling, masukkan air dan bawang putih sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
3
Setelah merata tambahkan gula dan putih telur, aduk kembali hingga rata (boleh juga di mixer sebentar)
4
Tambahkan penyedap/kaldu jamur, aduk kembali
5
Masukkan 1 sdm garam bertahap, aduk kembali hingga agak mengental, masukkan 1sdm kembali aduk hingga adonan terasa berat (kalis)
6
Tambahkan 2 sdm munyak sayur, aduk kembali hingga merata
7
Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan merata.
8
Siapkan cetakan, dan alas yang sudah ditaburin tepung
9
Masukkan adonan ke dalam cetakan, cetak hingga keluar adonan kriting dan sebar/tumpuk adonan
10
Taburi tepung supaya tidak lengket
11
Masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga adonan mengapung
12
Sisihkan. Siap di santap. Tahan di simpan di dalam freezer hingga 6 bulan kalau tahan ya, pasti langsung habis sebulan juga
13
Tidak perlu di goreng, ketika menikmati cukup di kukus saja. Sajikan dengan cuko pempeknya yah...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Model Ikan

Model Ikan

Bismillah.. Bikin camilan sore yg ga bisa jauh2 dari makanan kampung halaman. Kali ini bikin model ikan, sebelumnya pernah bikin model gandum. Rasanya enak dan seger dr kuahnya. #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

Pempek kulit

Pempek kulit

Karena ibu hamil suka kelaperan tengah malem 😂 jadi harus stock makanan lumayan banyak selain buah buahan, selain itu personil di rumah ini memang pada suka ngemil semua.

Otak-Otak Bakar

Otak-Otak Bakar

Kalo bikin makanan pasti alasannya karna anak2 suka. Yuuukkk kita mulai aja. #PejuangGoldenApron3

20 porsi
30 menit
Resep Pempek Rebus Khas Bangka

Resep Pempek Rebus Khas Bangka

Yuk coba bikin pempek bangka

Pempek Kulit Crispy Palembang

Pempek Kulit Crispy Palembang

Tengiri Acar Kuning

Tengiri Acar Kuning

Suami minta masak ikan Dan baru bilang siang bolong Ke pasar adanya lele Tawarin lele g mau Perjalanan pulang ketemu tukanv sayur bawa tengiri, hajat aja deh sambil buka kukpad

4 porsi
60 menit
Sambal Goreng Ikan Asin

Sambal Goreng Ikan Asin

Pagi ² mau sarapan gag ada lauk , lg bosan makan nasi goreng tiap hari, di kulkas masih ada ikan asin siey, yaah ternyata ada bahan yg kurang niey, harus belanja dulu, oh iya kebetulan banget niey pasar cookpad di buka lagi, tengok dulu aah, semoga yg di butuhkan ada, Alhamdulillah ternyata ada nasi di kategori pelengkap, di bungkus 2 (dua) yaa, gag pake lama 🤩 masak yg simply dan praktis aja niey momz utk temen si nasi , untuk bumbunya di rajang aja baru di tumis , mau di ulek juga boleh, jd ya suka ² aja mau cara yg manapun tetep enak koq, yuuk momz bikin sarapan 👍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #Week15 #GenkGadoGado #CookpadCommunityBanjarbaru

Siomay Bandung

Siomay Bandung

#Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

tekwan tenggiri udang

tekwan tenggiri udang

Ceritanya waktu arisan dkantor kmren ada demo masak dr istri pimpinan yaitu bikin tekwan,kq enak ampe aq nambah lg,akhirnya cb bikin sendiri aja drmh n hasilnya doyan smua 😁

5 porsi
Pempek Kapal Selam Ikan Kembung #FrozenFood

Pempek Kapal Selam Ikan Kembung #FrozenFood

Source : Melz Kitchen Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Menu buka puasa dengan pempek dari ikan kembung. Gak kalah enak kok sama ikan tenggiri 🤩 bahannya gampang dan mudah didapat 🤩👌 apalagi murah harganya dibanding ikan tenggiri 🤭 Resep asli dari Orang Palembang mbak Melz Kitchen 🤩👌 Mantaaaap 👌 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Pempek ikan tenggiri ala lily

Pempek ikan tenggiri ala lily

suamiku doyan mkn pempek, iya belajar buat sendiri dech,, di jamin buatan sendiri lebih bersih dan sehat,, bebas dari msg.

Otak-otak Palembang

Otak-otak Palembang

Walaupun sedang di karantina asrama perusahaan saya tetap bisa berkarya. Disini sy ingin ngebahas tentang otak-otaknya dulu. Dengan bahan yang ada di dalam kulkas, sengaja ngebanyakin ikan tenggiri terus pakai sagu sedikit aja supaya rasa nya lebih enak. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

1 porsi
Pempek Kulit Pipih dan Renyah

Pempek Kulit Pipih dan Renyah

Dulu pernah bikin pempek kulit versi bulat soalnya kalo makan pempek di tempat langganan di Margonda ya bentuknya bulat kayak adaan cuma warnanya aja yang coklat tua keemasan gitu. Nah, kali ini mau bikin pempek kulit versi pipih atau gepeng dan renyah kayak di Pempek Gaby. Berbeda dengan pempek kapal selam dan lenjer yang cenderung kalis saat dibentuk, maka pempek seperti kulit dan adaan ini relatif lengket. Jadi tangan harus basah atau diminyaki. Pengerjaan harus cepat, jadi saat dibentuk pipih sudah harus langsung digoreng. O,iya kali ini saya gak pake metode water roux seperti yang biasa saya gunakan ya dan hasilnya renyah dan kenyal lembut.

Somay Abang-abang ala Melz Kitchen

Somay Abang-abang ala Melz Kitchen

Source: Melz Kitchen Baru kenalan sama mba melisa Melz Kitchen. Resep2nya keren2 dan mantep. Kali ini pilihan recook saya jatuh ke resep somay abang2 Melz Kitchen. Pekan ini genk alumni kelas online cookpad saya sepakat posbar dg tema olahan ikan. Ini posbar yg ketiga, yg pertama kue cucur dan kedua klepon ga saya ikuti krn ga memungkinkan utk ikutan. Pekan ini pas bgt momenny ada yg nawarin ikan tenggiri giling, pas tantangan aksi hero utk me-recook resep dr cookpader yg belum pernah di recook, pas jg tema posbar olahan ikan. Saya langsung menjatuhkan pilihan ke resep siomay ikan tenggiri ala abang2. Jujurly, ini resep somay abang2 tapi rasa restoran. Kalo makan somay di foodcourt mall ini biasany seporsi cm dpt berapa potong somay, belom kenyang tapi kantong udah meronta hahaa. Nah ini bikin sendiri, daging ikan cuma 500gr jadinya banyaak banget, sampe bisa saya jual bbrp porsi dan kirim2 ke ibu saya. Mantep bgt deh pokokny. #GA_TheNextLevel #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan #JadiHero_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi

Otak-Otak Ikan Tongkol

Otak-Otak Ikan Tongkol

Bermula dari banyaknya stock ikan di dalam freezer, Ikan tongkol, bawal, gurameh, gabus, cakalang dan kembung. Sebagian sudah dimasak dengan berbagai macam menu, tinggallah si ikan gabus 1 ekor, tongkol 1 ekor (1 kg) dan yang lain bawal. Agar ga bosen tercetuslah pengen buat otak-otak pakek ikan tongkol, karena kalo pakai ikan gabus ga cukup hehe. Terinspirasi dari Xander's Kitchen dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

4 - 5 orang
45 menit
Pempek ikan tenggiri & cuko

Pempek ikan tenggiri & cuko

duh enak + seger nih bun

4 porsi
60 menit
Pempek Crispy

Pempek Crispy

👉 Pempek Crispy adalah pempek yang terbuat dari daging merah ikan tenggiri. Di bentuk bulat pipih dan digoreng garing ketika digigit kriyuk - kriyuk seperti makan kerupuk. 👉 Pempek crispy sangat pas dinikmati selagi hangat, ketika akan dimakan baru digoreng.Sangat cocok jadi Frozen Food. 👉 Daging merah ikan tenggiri merupakan daging ikan tenggiri yang masih menempel di kepala ikan, tulang, dan kulit, dikumpulkan jadi satu (sisa-sisa daging ikan bahasa mudahnya koretan daging ikan😂) dan warnanya memah merah kecoklatan. 👉 Ikan tenggiri memiliki cita rasa yang enak dan gurih, kulitnya pun bisa dibuat Pempek disebut Pempek Kulit, rasanya gurih meski warnanya kehitaman. 👉 Penggunaan daging merah ikan tenggiri membuat tampilan pempek Crispy berwarna kecoklatan yang memikat, lembut, dan tekstur yang lebih halus karena memang daging ikan tenggiri bukan bagian kulit. 👉 Kalau tidak menemukan daging merah ikan tenggiri bisa menggunakan kulit ikan tenggiri yang di mix dengan daging ikan gabus, perbandingannya 1:1. Putihnya ikan gabus akan mengimbangi warna hitam kulit ikan tenggiri. 👉 Bolehkah memakai daging ikan tenggiri sebagai campuran?Boleh, tetapi kalau saya sayang, mending kita buat pempek saja karena harganya lumayun heheheheh😂. 👉 Selamat mencoba ya 🤗, ini resep ala saya kesukaan anak-anak.

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Pingin banget pempek, pingin coba bikin sendiri & intip resep cici XandersKitchen & langsung berhasil lho 😍

5 orang
1 jam
Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Dapat ikan Tenggiri masih segar banget sayang kalau dibuang begitu aja jadi saya olah deh jadi gulai kepala ikan kesukaan suami. Yumm... ternyata enak banget 😋

Otak -otak Ikan

Otak -otak Ikan

Salah satu cemilan favorit keluarga 🥰 bisa jadi lauk juga 😃 #cookpadcommunity_Cilegon #masaksekeluarga Source: Xander's Kitchen