Pempek Adaan Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri adalah 100 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Adaan Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pembuktian saya yang keturunan orang Palembang selalu ditanyain tetangga, bisa gak bikin pempek? 🤣🤣 Hasil browsing-browsing, alhamdulillah sukses di percobaan pertama. Semoga kalian yang mau coba bikin pempek juga bisa sukses langsung ya. Ganbatte!! 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri:

1. 1 kg fillet ikan tenggiri
2. 600 gr Sagu LTK
3. 200 gr bawang merah halus
4. 20 bawang putih halus
5. 1 santan kara (65ml)
6. 2 butir telor
7. 30 gr garam
8. 1 sdt kaldu ayam/vetsin
9. 535 ml Air
10. 1 Liter Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri

1

Pastikan fillet tidak dalam keadaan beku. Tuang air sedikit demi sedikit ke fillet dan aduk merata hingga air habis dan fillet ikan tercampur dan tidak menggumpal. Masukkan santan. Aduk kembali bisa pakai spatula/mixer/tangan. Better tangan jika sekilo, 2-3 kg fillet baru pakai mixer.

2

Masukkan garam, kaldu ayam, bubuk, telor, aduk merata. Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Boleh tambahkan 1-2 batang daun bawang jika suka. Saya skip krn lbh suka hasilnya mulus.

3

Setelah merata, masukkan sagu sedikit demi sedikit, lalu ratakan sampai adonan agak kental.

4

Siapkan minyak goreng yang agak banyak agar pempek terendam. Panaskan dengan api agak besar. Siapkan sendok yang direndam dengan air segelas. Bikin adonan pempek adaan seperti bakso.

5

Bulatkan dan sendok adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Kecilkan ke Api kecil sedang ya sebelum menggoreng agar matang sampai dalam. Setiap mau menyendok adonan yang sudah dibulatkan, celupkan Sendok ke dalam air yang sudah disiapkan di gelas.

6

Masak sampai kecoklatan. Jangan lupa pisahkan setiap bulatan dengan spatula, biarkan pempek memutar sendiri yang tandanya pempek sudah matang sampai dalam. Angkat, tiriskan. Selamat mencoba ya Bun. Happy cooking 💕💕💕