Tekwan tenggiri udang

Dipos pada February 3, 2022

Tekwan tenggiri udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan tenggiri udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan tenggiri udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan tenggiri udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan tenggiri udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan tenggiri udang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan tenggiri udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan tenggiri udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan tenggiri udang memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan tenggiri udang:

  1. Bahan tekwan:
  2. 200 gr ikan tenggiri (ambil dagingnya aja potong kecil2)
  3. 100 ml Air
  4. 10 sdm tepung sagu
  5. 5 ekor udang uk sedang
  6. 1 putih telur
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Lada
  10. Bahan kaldu:
  11. 10 bh kepala udang uk sedang
  12. 1 siung bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. 1 sdm ebi
  15. 2 sdt garam
  16. 1 sdt kaldu jamur
  17. 2 sdt gula
  18. 1/4 bengkoang (potong memanjang)
  19. 1 genggam jamur kuping iris
  20. 1 batang daun bawang iris
  21. Secukupnya Bawang goreng
  22. 1 sdm minyak utk menumis
  23. Air

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan tenggiri udang

1
Haluskan ikan dan udang dan 100ml air dengan blender
2
Campur ikan udang dengan putih telur dan tepung sagu (aduk dengan tangan)
3
Didihkan air, rebus tekwan satu persatu lalu angkat. Tiriskan
4
Didihkan air, masukan kepala udang hingga mendidih, lalu keluarkan kepala udang.
5
Panaskan minyak, tumis bawang dan ebi yg sudah dihaluskan. Lalu masukan ke dalam panci air
6
Masukan bengkoang, garam, gula, kaldu. Cicipi rasa. Masukan jamur kuping dan biarkan mendidih.
7
Sajikan tekwan di mangkok, tuang dengan kuah kaldu lalu beri taburan daun bawang dan bawang goreng
8
Tekwan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar tengiri Lombok Ijo

Acar tengiri Lombok Ijo

Tidak terlalu suka ikan kecuali dimasak acar pedes seperti ini. Ikannya tidak harus tengiri bisa juga diganti ikan bandeng segar juga enak lho. Selamat mencoba 😁

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

5org
1jam
Bakso Ikan tenggiri

Bakso Ikan tenggiri

Biar anak lahap makan, bikin bakso aja Yukz

5orang
1 jam
Pindang Ikan Tenggiri

Pindang Ikan Tenggiri

Bismillah, Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya. #PejuangGoldenApron3 #PindangIkanTenggiri #Pekanke-17

8 orang
1 jam 30 menit
Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang

Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang

Inspirasi resep: xanderskitchen dengan modifikasi Punya ikan tenggiri dikulkas belum diolah, pengen banget makan otak-otak niat (maksudnya pake daun pisang) kapan hari itu pernah bikin otak-otak tapi pake aluminium foil, secara daun pisang disini harus beli online 😅 Tapi kali ini sengaja dibungkus daun pisang, pengen makan otak-otak bakar wangi daun pisang 🤤

Tenggiri woku belanga

Tenggiri woku belanga

Pedes, sedap dan nikmat👍

Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi

Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi

Biasanya saya masak lempah kuning ini dengan tambahan potongan nanas. Tapi pernah di rumah saudara, saya mencoba makan lempah kuning ini yang dicampurnya dengan sawi dan ternyata enak juga. Sawi bisa diganti dengan potongan timun. Sebagian orang tidak menggunakan bawang putih dalam memasak lempah kuning ini, mungkin itu memang resep asli khas Bangka nya. Tapi saya selalu memakai bawang putih sedikit, karena bawang merah dan putih seperti pasangan...mereka itu saling melengkapi😂.Disesuaikan dengan selera saja ya....

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Kangen jogja, buat ini deh dan masyaAllah rasanya di luar dugaan alias lebih enak dan endes ketimbang yg biasa kubeli di grobak sepeda biru sunmor UNY UGM, hehehe.. #cius!

45 porsi
1 jam
Amplang Ikan Tenggiri

Amplang Ikan Tenggiri

minggu ini teman2 CoDe kedatangan tamu dari kalimantan timur yaitu mba widjie @cook_6168662_wa, beliau sharing tentang pembuatan amplang. tadinya saya pikir pembuatan amplang itu ribet, tapi ternyata sangat mudah. cuma kuncinya disaat menggoreng harus benar2 dengan api kecil dan goreng hingga benar2 kokoh dan matang secara merata saya cooksnap resepnya mba widjie @cook_6168662_wa yg amplang ikan bandeng, tapi ikannya saya ganti pake tenggiri. #CoDePesiar_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Ada ikan yg nganggur di kulkas... 🤔Mending di buat cemilan yg maknyus.. 😋👩‍🍳

4 orang
40 menit
Empek2 Lenjer Ikan Tengiri

Empek2 Lenjer Ikan Tengiri

Empek2 Lenjer Gak Mau Banyak2 Tepungnya Jdi Adonannya Lembut Hasilnya Lembut Juga Berasa Banget Ikannya Gak Perlu dIsi Jadi Adonan Lembut Makin Mantul #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar

Pesmol ikan tenggiri

Pesmol ikan tenggiri

#masakanuntukibu Selamat Hari Ibu buat para mama dan khususnya ibu saya yang sudah melahirkan dan membesarkan saya . Masakan ini saya persembahkan untuk ibu di rumah karena masakan ini kesukaanya ikan tenggiri yang begitu lembut di balut dengan bumbu pesmol dengan citarasa yang khasa manis asin dan gurihnya sangat terasa.

83. Siomay Ikan Tenggiri NCC

83. Siomay Ikan Tenggiri NCC

Resep siomay legend dari bu Fatma NCC, udah lama saya pake buat bakulan 8th lalu. Baru sekarang punya mood bikin lagi. Dan alhamdulillah tetap enak kenyal lembut walaupun dalam keadaan dingin. Resep ini saya buat setengah resep disesuaikan dengan bahan yang ready dirumah🥰😎 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Makanan khas Banjar yang sering aku masak saat aku ada dijawa. Suamiku juga suka. Perpaduan rasa asin ikan, asam, dan sedikit pedas bikin lahap makan. Cara bikin nya mudah, yang cape motong bawangnya aja sih hehehe

5 orang
1 jam
Ikan tenggiri masak kecap

Ikan tenggiri masak kecap

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang

Ceritanya beli ikan tenggiri 1/2kg eh setelah digiling jadi banyak😅 Jadi aku bagi dua deh satu adonan tekwan, satu lagi adonan otak2. Nah otak2 ini aku buat tanpa daun😃

Pempek (Tengiri utuh kepakai semua)

Pempek (Tengiri utuh kepakai semua)

Dua ekor alias 1,5 kg ikan tengiri jadi 3 macam Pempek sebanyak inii... 😍😍 semua kepakai, daging, kulit, bahkan kepalanya 😀😀(digulai bareng daun singkong). Riweuh tapi puasss. Resep kudapat dari seorang sepupu yang tinggal di Kayuagung Sumatera Selatan. Yuk cobain... #resepWongKito #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional #CookpadCommunity_Bandung

Pempek Lenjer Kulit Tenggiri (praktis pake piping bag)🥰😂

Pempek Lenjer Kulit Tenggiri (praktis pake piping bag)🥰😂

Yeiyyy postingan ke #100 di tahun 2021, pempek lagiiii, hidangan surga🥰🤤🤤 Kali ini cooksnap resepnya Mami @desfita_rozzen Aq liat Kakak ipar bikin pakai piping bag jd praktis banget 😂🤩 #resepwongkito #cooksnap_desfita #cookpadcommunity_palembang

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

#cabeku

Rolade tenggiri

Rolade tenggiri

Sebenarnya uda lama pgen buat rolade tenggiri cuma waktu nya blom bsa misahin ikan sma durinya...akhirnya ada yg jual tenggiri fillet lgsg beli 1kg...dan murah meriah cuma 30rb...krna sya dan suami termasuk yg bertanggung jawab atas keperluan rumah jdi ada bahan murah lgsg beli...dan ini porsinya byk bgt...krna penghuni rumah ada 7 org

5 roll
1jam 45menit