Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Tenggiri Asli Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Tenggiri Asli Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Tenggiri Asli Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Tenggiri Asli Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri Asli Palembang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Tenggiri Asli Palembang:
- Bahan Tekwan :
- 500 gr Ikan Tenggiri Fillet (Di Giling)
- Tepung Tapioka (me : Cap Pak Tani "Liauw Tjoei Kang")
- 250 ml Air Es / batu es
- 2 butir Putih Telur
- 10 siung Bawang Putih haluskan
- 20 gr Garam
- 2 sdm Kaldu Jamur (sesuai selera)
- Bahan Kuah :
- 8 siung Bawang Putih *haluskan (sesuai selera)
- 5 siung Bawang Merah *haluskan (sesuai selera)
- 2 sdt Lada Bubuk
- 250 gr Udang
- 2 btg Seledri Utuh
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu jamur Totole
- Secukupnya minyak *Menumis
- 1,5 liter Air Putih
- Bahan Pelengkap :
- 250 gr jamur kuping Basah potong kecil panjang2
- 1 buah Lobak Putih / Boleh Bengkoang, potong korek api
- 1 bks Sohun Seduh (boleh tambah)
- Secukupnya Sambal Rawit Rebus
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya Jeruk Nipis
- Secukupnya Bawang Goreng
- Secukupnya Daun sedap malam (boleh di skip)
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Tenggiri Asli Palembang
