Bakso Ikan Tenggiri

Dipos pada March 13, 2022

Bakso Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu lagi nyantai di dpn rumah,tiba2 ada orang plg mancing nawarin ikan tenggiri dgn harga lumayan miring,ga pake tawar2 langsung aja beli..awalnya mau bikin empek atau tekwan gitu,tp mumpung di kulkas ada stok tetelan sapi buat kuah bakso,jadinya kepikiran bikin bakso aja..walaupun sebenarnya belom pernah bikin kuah bakso,iseng2 aja bereksperimen,finally kuah bakso nya persis kyk di jual si abg2 itu..hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri:

  1. Bahan Bakso :
  2. 400 gr daging ikan tenggiri tanpa duri
  3. 4 siung bawang putih tumbuk halus
  4. 2 btr putih telur
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. secukupnya Air es
  7. 100 gr tepung tapioka
  8. 1 sdt garam
  9. Bahan kuah :
  10. 1/2 kg tetelan dan tulang sapi
  11. 1 liter air
  12. 12 bh Bawang putih cincang halus
  13. secukupnya Garam dan Merica
  14. 1 bks Masako sapi
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. Pelengkap :
  17. Bihun,tahu goreng,seledri,bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri

1
Cara membuat bakso : campurkan ikan,bawang putih,putih telur,merica bubuk dan air es,aduk rata dgn food processor atau blender.
2
Setelah tercampur rata,tambahkan tepung tapiokan dan garam.aduk sampai smua bahan tercampur rata.
3
Panaskan air sampai mendidih, bentuk adonan dgn membentuk bulatan sesuai selera.lalu masukan ke dalam air mendidih,lakukan sampai adonan habis.angkat bakso jika sudah matang.biasanya bakso yg sudah matang akan mengambang.
4
Kuah Bakso : Rebus tetelan dan tulang sampai empuk kurang lebih 1 jam,tambahkan air jika kurang dan jgn lupa buang busa dr air rebusan daging,agar kuahnya bening.
5
Setelah itu tumis bawang putih sampai kuning keemasan,lalu masukan kedalam air rebusan daging,tambahkan masako,garam dan merica sesuai selera.didihkan sebentar,lalu matikan api.
6
Cara penyajian : susun di dalam mangkok,bihun,bakso ikan,tahu goreng,seledri,lalu tiangkan kuah nya dan taburkan bawang goreng,sajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan

Tekwan

Tekwan ini kesukaan kami sekeluarga, enak segar rasanya Lezat too👍 bikin nagih pokoknya 😋 Saya masak Tekwan di Ruko Kota, saking pingin makan ini, saya sempatkan pagi-pagi ke pasar Petak sembilan. Ikan Tenggirinya segar-segar dan langsung bisa digiling di tempat. Saya tinggal bumbu di Ruko. Dimana tempat saya selalu ada saja ide memasak.👩‍🍳 kali ini ada beberapa step yang tidak saya ambil fotonya, maklum Nyambi kerja jadi agak ribet🤭 Yang penting mateng dan rasanya enak udah bersyukur🙏 Saya senang lihat anggota keluarga makan Tekwan lahap 👍 #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #GelarTikar_Palembang #KombesTour_Palembang #PejuangGoldenBatik_Apron Source : https://cookpad.com/id/r/15641902?i=Og4193

15 mangkok
2 jam
Pempek Palembang Terenak

Pempek Palembang Terenak

#PejuangGoldenApron3

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Source : Adis Sabrina Tahu adalah salah satu olahan berbahan dasar kacang kedelai. Saya membuat batagor yg merupakan jajanan khas dari Bandung. Baso Tahu Goreng adalah kepanjangannya, biasanya tersedia 2 pilihan yaitu tahu atau pangsit goreng. Bumbu siramnya terbuat dari kacang tanah yg dihaluskan dan dimasak dg bumbu lainnya. Resep yg saya buat di bawah ini hanya 1/3 dari resep aslinya, karena disesuaikan dg tenggiri giling yg ada. #Pais_DiKacangan #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Pempek kulit krispy

Pempek kulit krispy

5-10 orang
15 Menit
Tengiri Lado Mudo

Tengiri Lado Mudo

Berkali kali lihat tayangan itiak lado mudo, karena ga punya itik, jadilah tengiri lado mudo :D

6 porsi
20 menit
Ikan Gulai Padang

Ikan Gulai Padang

2 orang
1 jam
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Alhamdulillah hasil ikutan kelas Beladas Cocompal tentang Pempek Crispy dengan narsum member Cocompal yang ketjeh mba @beekitchen89. Simple, irit bahan, crispy dan lemak nian. Saya pakai daging merah tenggiri. Sedap dan hauce. Cobain moms #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #WongkitoCooksnap_Beekitchen89 #CeritaDapurHariIni #PempekCrispy #IdeMasakSetiapHari Source : Pempek Crispy @beekitchen89

12 pc
45 menit
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-40 Source@Yuda Bastara Harusnya pake ikan dan udang,,saya ganti pake daging ayam,,sama2 enak🤗. Saya bikin 2x resep,,biar sekalian banyak😁

Pempek Dos Rumahan

Pempek Dos Rumahan

Edisi rindu pulang kampung

Makan rame-rame
1 jam 30 menit
Fish Cake

Fish Cake

adaptasi dan modifikasi resep dari https://www.196flavors.com/odeng-eomuk-korean-fish-cakes/ resep asli silahkan kunjungi web tersebut, disini saya tulis 1/2 resep dan berdasar real bikin di lapangan rasanya mirip kayak otak - otak frozen beli di emmol .... seperti biasa, the power of bumbu instant 😆

Odeng/eomuk

Odeng/eomuk

Kalo penggemar makanan korea pasti tidak asing lagi dengan yang namanya odeng dari yang digoreng sampai di rebus semua suka. Kalo anak2 dirumah sukanya yang di goreng kalo saya suka yang direbus 😊 Source odeng : YouTube Devina Hermawan Source kuah odeng : cookpad Trienza Ririn

5 orang
1 jam
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ada stok ikan giling dikulkas. Si bocah ga suka pake isian. Jd tak buat yg biasa aja gini, doyan banget 😍🤤 Contek resep mba @Dapursesma nih. Tp ikan nya aku pake ikan gabus. #pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #arisancooksnapwongkito_dapursesma #rekreasi_palembang #pekanposbar

Bakwan kuah bangka

Bakwan kuah bangka

Cuaca Mendung enak makan yang hangat2.. Ini namanya Bakwan Kuah Bangka 🤣 Dulu tuh pikirnya bakwan Bangka sama kayak bakwan sayur nama lainnya bala2 sayuran. Eh ternyata bakwan nya Bangka begini 😅 Salah kaprah ternyata 🤭 Tapi ini enak kayak empek2 tapi pake kuah gitu, harum kuahnya juga semeriwing banget

4 porsi
45 menit
Oseng Terong Telunjuk Ikan Asin

Oseng Terong Telunjuk Ikan Asin

Hai hai haaiii,, ada yg kenal taruang gag?? taruang itu bahasa Minang dari si ungu dan si ijo itu lhooo,, hmm yap, terong alias terung.. Gag penting ya apa bahasanya yg penting itu bahan masakan satu ini populer dimana². Dulu - dulu aku gag pernah mau lho nyantepin terong ini, kalopun nyoba paling bagian luarnya saja soalnya geli makan bagian dalamnya yang lembek, namuuuun hari demi hari, bulan beeganti tahun akupun mulai menyukainya, ah banyak khasiat tersembunyi dalam terung salah satunya membuat kulit jadi sehat dan bercahaya... yeaayyt semoga kulitku berubah seperti bule² itu yaaa,,, 🤭🤭 udah ah aku makin ngawur kemana², yukkk ngolah terong 😉😉 Source : Roro Woelan #Basidoncek #Sumandan_MaolahTaruang #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTerongMamiFay

Pempek telok lembuutt

Pempek telok lembuutt

Pempek ini sejarah nya banyak bgt di keluarga saya, karena suami orang sumsel jd aja kayak ada kewajiban ga tertulis yg mengharuskan sang istri bisa bikin pempek,dari searching kemana manaaa ampe pusying n akhirnya ketemu deh dgn resep paten, dijamin anti gagal ya moms, harus di coba ❤👍

1 resep jadi 28 pempek
1,5jam kurleb
Siomay Ikan Saus Kacang

Siomay Ikan Saus Kacang

Biasanya, ini makanan wajib tiap lebaran. Tapi, kami menggunakan daging. Nah kali ini, karena stok di kulkas adanya ikan tenggiri, jadilah coba bikin somay ini. Ohya, bisa juga pake ikan tuna yaa. Selamat mencoba :)

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Bermula dari keinginan ikut setor masakan daerah dalam rangka HUT hari kemerdekaan. Ingat punya kakak ipar di Lampung, pintar membuat pempek palembang yang enak dan empuk. Sebelum pandemi jika mereka berlibur ke rumah, pasti selalu ingat membawakan kami pempek. Jadi saya mencoba membuat pempek palembang dari resep yang dia buat hasilnya memang enak, dan empuk. tipsnya katanya mengadoninya tidak boleh terlalu lama, dan menggorengnya tidak perlu sampai kering. Saya setor resep ini juga untuk latihan kelas onlie belajar bareng cookpad menulis yang baik, tapi apakah sudah baik wkwkwk🤣🤣🤣 paling tidak saya jadi tahu apa gunanya hastag😂😂😂 yaitu untuk memudahkan mencari resep yang diinginkan. #PempekPalembang #PempekPalembangEnak #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional #CookpadCommunity_TangerangSelatan