Otak Otak ikan Tenggiri

Dipos pada February 23, 2022

Otak Otak ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak ikan Tenggiri:

  1. 200 gram ikan tenggiri
  2. 1 butir telur
  3. 100 gram Sagu Tani
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt totole (kaldu jamur)
  6. Merica
  7. 1/2 sdt Gula Pasir
  8. 2 batang daun bawang (iris halus)
  9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak ikan Tenggiri

1
Campur ikan dan bahan2 lainnya kecuali sagu.. aduk sampai semua bumbu tercampur..
Otak Otak ikan Tenggiri - Step 1
2
Masukan sagu perlahan2,, aduk2 menggunakan spatula sampai adonan bs di bentuk
Otak Otak ikan Tenggiri - Step 2
3
Siapkan air mendidih tambahkan 2 sendok minyak goreng.. masukan otak2 yg sudah di bentuk.. angkat setelah otak2 timbul ke atas
Otak Otak ikan Tenggiri - Step 3
4
Pindahkan ke air es agar otak2 lebih kenyal teksturnya
Otak Otak ikan Tenggiri - Step 4
5
Goreng.. siap di santapp โ˜บ
Otak Otak ikan Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Kali ini saya akan coba share resep pempek ikan tenggiri ya,banyak resep yang bisa digunakan dan menjadi acuan mama semua, tergantung mau pakai resep yang mana dan senyamannya aja Aku tambahin nih ya mama semua Kalau adonannya agak lengket saat mau membentuk jangan lupa tangan dilumurun sagu ya...tapi jangan banyak2...secukipnya aja...sampe gak lengkey dan bisa ngebentuk adonan...

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

Sedang bosan sekali dengan menu ayam atau daging. Teringat ada stok ikan tenggiri di freezer. Lihat di IG dan Cookpad untuk cari inspirasi dan akhirnya menjatuhkan pilihan pada menu tenggiri asam pedas ini. Saya kompilasi resep yang ada dengan beberapa perubahan sesuai citarasa lidah sendiri. Yuk dicoba, terima kasih Ci Eunice atas inspirasinya.

30 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Sudah lama pengen buat pempek tenggiri ini,baru kesampaian sekarang karena baru kemarin abang sayur bawa ikan tenggiri.Dan resep ini yang menurut saya paling cocok dengan saya,kenyal nya dapet tapi tidak alot. #PejuangGoldenApron2 #Minggu1

Ikan Tenggiri Lempah Nanas

Ikan Tenggiri Lempah Nanas

Masakan berkuah dgn sensasi rasa asam manis pedas ditambah potongan nanas yang segar.. menggugah selera makan tentunya..hmmm...enak๐Ÿ˜

6 porsi
30 menit
Hampap keladi(talas)kepala tenggiri (khas Kalimantan)

Hampap keladi(talas)kepala tenggiri (khas Kalimantan)

Talas santan pedas kepala ikan asin tenggiri ini sangat enak dan gurih,aroma ikan asin nya sangat menggoda bikin perut laper..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Lumpia goreng isi otak-otak ikan tenggiri

Lumpia goreng isi otak-otak ikan tenggiri

Liat dikulkas ada sisa stock kulit lumpia awalnya pengen bikin cheese roll lagi tapi masih terauma sama pletukan pletukan minyaknya padahal rasa cheese rollnya enak bgt๐Ÿ˜… jadi deh puter otak dan kebetulan mang sayur lewat bawa otak otak ikan ini dan jadi deh lumpia goreng isi otak otak ikan tenggiri bikinnya sungguh sangat mudah bin gampang yuk buat cemilan ini dirumah๐Ÿ˜

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Klo bunda suka pedas, tambahlah rawitnya, dan digerus rawitnya. Menu ini lebih nikmat bila lebih pedas. Serasa dunia milik sendiri, nikmat banget. #berburucelemekemas #resolusi2019

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Jadi favorit banget sama tekwan, karena bikinnya simple dan enak.

Ikan tengiri kuah asam

Ikan tengiri kuah asam

Punya stok ikan yg lumayan banyak.. hasil suami mancing 1 minggu yg lalu. binggung mau di masak apa, akhirnya saya masak ikan kuah asam, terinspirasi dari warung makan yg ada di kupang NTT, dulu pernah tingal di kupang selama 3 tahun, nama rumah makannya ikan kuah asam tenau. Klu di warung makan tenau biasanya ikannya kakap putih, klu di jkt saya rasa susah cari ikan kakap putih yg segar. akhirnya saya pake ikan tengiri yg masih seger hasil pancingan sendiri. #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Pempek tengiri ekonomis

Pempek tengiri ekonomis

Mama beli tengiri padahal udah punya ikan cue yg sudah tersaji ๐Ÿ˜‚ alhasil si tengiri nangkring di kulkas karena bingung hrs diapain. Karena aku favorit bgt ke pempek jadi langsung aja ku eksekusi pdhl blm pernah buat dan ngarang banget bahan2nya ๐Ÿคฃ kenapa ekonomis karena ikan yg aku pake cuma sedikit, kurang dari 50 gr. Tapi hasilnya masih rasa ikan cuma ga kuat rasanya. Karena aku prefer yg ga ikan bgt rasanya. Ini bisa untuk jualan ya bunda2 ๐Ÿ˜˜

Pangsit isi tenggiri, bayam, tahu, telur puyuh

Pangsit isi tenggiri, bayam, tahu, telur puyuh

Anak2 ga suka sayur n daging, jadi mamanya iseng nyelipin diem2. Untung sukses, dimakan semua. โค

20-25 pcs
Pempek tenggiri simple

Pempek tenggiri simple

Hasil recook sist rahmayanti โœŒ๐Ÿ˜…

90 menit
Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Anakku yg kecil suka sekali bakso ikan, tiap belanja bulanan pasti gk ketinggalan bakso ikan. Kebetulan punya stok ikan tenggiri jd aq coba bikin bakso ikan sendiri dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bahkan lebih enak dari bakso ikan beli diluaran... Kalau udah punya stok bakso berasa tenang.. Karna kalau lagi sibuk, terburu2 dan males masak, kita tinggal bikin kuahnya aja.. Trus dimakam pake nasi ๐Ÿ˜ #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang