Pempek lembut dan cuko palembang

Name: Pempek lembut dan cuko palembang
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan pempek; 1 kg ikan gabus/tengiri/lambak; 2 gls belimbing air es; 1 sdm garam (kasar biar bisa ngerasain perubahan tekstur ikannya); 700 gr sagu; 2 kuning telur; 4 buah bawang putih; Bahan cuko; 1 kg gula merah batok (gula yg besar y); 1 bongka bawang putih gak usah di kupas dicuci aja; 100 gr cabe rawit batangnya gak usah di petik; 1/2 sdt garam; secukupnya Asam jawa / asam kandis

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lembut dan cuko palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lembut dan cuko palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lembut dan cuko palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lembut dan cuko palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek lembut dan cuko palembang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek lembut dan cuko palembang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lembut dan cuko palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lembut dan cuko palembang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi banyak ikan dipasar dan murah 😊 dibuat pempek aja pas baget dapat oleh2 gula batok dari linggau katanya gula batok disana bagus yuk kita eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lembut dan cuko palembang:

Bahan pempek
1 kg ikan gabus/tengiri/lambak
2 gls belimbing air es
1 sdm garam (kasar biar bisa ngerasain perubahan tekstur ikannya)
700 gr sagu
2 kuning telur
4 buah bawang putih
Bahan cuko
1 kg gula merah batok (gula yg besar y)
1 bongka bawang putih gak usah di kupas dicuci aja
100 gr cabe rawit batangnya gak usah di petik
1/2 sdt garam
secukupnya Asam jawa / asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lembut dan cuko palembang

Ikan,garam,bumbu dan air es di campur rata boleh di uleni dengan cepat sampai berubah tekstur agak berat Sampai garam kasarnya halus lalu masukan telur satu persatu

Masukan sagu sedikit demi sedikit dengan sendok kayu atau jika memakai tangan jangan terlalu di uleni cukup di cubit2 saja sampai sagu tercampur rata

Bentuk adonan sesuai selerah cara membentuknya lumuri tangan dengan sagu y biar mudah Lalu didihkn air rebus sampai pempeknya ngembang keatas baru diangkat

Jika belum mau di makan masukin ke prizer y biar beku kalo mau makan di rebus lagi

Bahan cuko Ulek bawang putihnya gx usah dikupas dan cabe gx usah di petik tangkainya jangan terlalu halus y nguleknya

Rebus air dan gula batok Dan asam sampai tercampur rata jika sudah mendidih matikan

Lalu masukan bumbu ulek td ke air rebusan selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ikan Bangka ala Mama

mie ikan ini merupakan makanan khas orang Bangka.. bagi yg pertama x makan mie ikan mungkin rasanya aga aneh, tp kl sdh biasa jadi enak deh... aroma mie ini didominasi oleh aroma biji pala . rasanya kuahnya ada asin n sdkt asam dan pedas. untuk pemakaian mie biasa mama aku pakai mie telor cap 3 ayam ya.. jgn pakai mie atom ya krn ga cocok. hrs mie keriting yg cocok untuk mie rebus, atau bs juga pakai mie indomie or sejenisnya.. unt ikan biasa kami pakai ikan tenggiri sih.. blm pnah pakai ikan lain, kalau rajin bs pakai ikan selar yg di ambl dagingnya saja .. oh ya anak aku sih suka ya.. biasa si kecil yg br usia 5 taun ini sk rewel kl urusan makan.. hehehe

3 porsi

Pempek Kapal Selam

10 porsi

Pempek Adaan Khas Palembang

#5resepterbaruku

40 menit

Bakmi Goreng Ulang Tahun (Resep Keluarga)

Dikeluarga kami, bakmi goreng hanya dimasak hanya pada saat berulang tahun. Itulah kenapa sewaktu masak bakmi goreng ini terasa begitu ada yang berbeda.. Makan bakmi ini pun walaupun sederhana terasa menyentuh hati karena ketika dimakan ada doa dan harapan tersirat didalamnya; semoga diberikan kesehatan, panjang umur, cinta tulus.. semoga semua makhluk hidup berbahagia. ~23 Juni 2018~

Pempek Kulit

Ini uji coba pertama bikin pempek kulit tenggiri... Alhamdulillah, enak lembut...

Asam pedas berempah

Ceritanya disuguhi masakan ini pas bertamu ke rmh sodara.makannya enak banget,sampai gak malu2 minta resepnya.walau sering bikin asam pedas,yg ini khas rempahnya bikin selera. Minggu ke 25 #pejuanggoldenapron2

Ikan Thiam Son

Abon Ikan (sambal lingkung)

#siapramadan #antiribet makanan keringan untuk sahur

Celimpungan Palembang

Indonesia kaya sekali ya dengan kulinernya. Kali ini kita ke Palembang. Nah.. sudah tau kah ada mananan yang namanya celimpungan. Celimpungan adalah salah satu makanan khas Sumatera Selatan juga lho. Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan ikan dan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan. Celimpungan juga seperti biji tekwan, tapi bentuknya lebih besar. Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Lebih lezat bila disajikan dengan sambal dan bawang goreng. Bikin ketagihan lho.. yuk di coba. Source : dapurkoki dengan modifikasi #pekan_palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan

Ikan Udang crispy pedas manis

Masih ada stock udang dan ikan tengiri sisa bikin pentol dan mie titi jadi dibikin ini aja.. Soalnya suami suka yg crispy2 dan sambel pedas. Ini semua serba simple dan praktis.. Monggo dicoba yah 😘

Pangsit goreng dan Siomay hemat

Masih dalam rangka WFH,karena kegiatan full di rumah bawaannya mau makan terus. Sebagai ibu kita harus cari ide terus hari ini bikin apa ya,besok apa ya,apa lagi ya,,, munculah ide buat pangsit goreng dan siomay ini. Satu bahan jadi 2 rasa, karena ada yang suka digoreng dan dikukus. Kemon lah kita bikin dua duanya. demi apa coba kalau bukan demi cinta? Hehe..cinta keluarga tentunya.

Cilok Sambal Kacang

Cemilan kesukaan mamak dari masih sekolah ini mah, sekarang lebih suka buat sendiri ketimbang beli.. Ga tau berasa lebih nampol kalo hasil buatan sendiri.

4 porsi

30-40 menit

Basreng ikan

Memenuhi kebutuhan nyemil anak wedhok yg habis sakit amandel karena fans garis keras micin. Huhuuu bikin basreng sendiri. Asli pake ikan gak pake micin.

Otak-Otak Bakar

Resep dari Xander’s kitchen dengan sedikit modif 😘

15 buah

Bakso Ikan Non MSG

Pempek kulit ikan crispy kriuk kriuk

#PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_(bogor)

🍲 Tekwan

Ini dia hasil dari nge'recook Resep Tekwan'nya mba Rahmah Afifah .. Alhamdulillah, Enak rasanya dan menggugah selera makan😁 Source : Rahmah Afifah Recook : Bunda Reycha Disini saya mohon izin tulis ulang Resepnya ya mbak, tapi dengan banyak penyesuaian bahan-bahan yang tersedia di rumah dan sesuai dengan hitungan jumlah orang yang ada, agar tidak mubajir kalau bikin kebanyakan🤭. Sekali lagi terima kasih untuk contekan resepnya mba Rahmah Afifah🤗 #Cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_reecookbakulan #Cookpad_Bekasi #CookpadIndonesia

Pempek lenjer empuk

Source: yudhabustara (youtube) Udah lama pengen bikin pempek biar puas bisa makan byk, tapi nemu banyak resep yg berbeda. Jadi ragu mau bikin, akhir2nya cuma bikin otak2 goreng/bakar. Apalagi harga tenggiri yg lumayan mehong jd ragu terus mau buat pempek. Pas nemu resep ini, pake segala baca doa biar ga alot biar suami bisa makannya. Karna dia suka ga mau makan makanan yg keras hahaha.. Dan emang bener ga ada alotnya. Balita n batita bisa makannya ga pake ngotot hahaha... Soalnya biasa bikinin mereka pempek sutra. Berhubung telor lagi mahal, bersyukur bgt nemu resep ini Saya belum bisa bikin cuko yg pas. Kemaren bikin kebanyakan cuka masaknya jadi asem bgt. Oia, saya pernah buat cuko ga pake cuka masak rasanya ga enak. Kayanya memang harus pake cuka masak

Otak Otak Goreng