Pempek kulit krispi

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kulit krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kulit krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kulit krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kulit krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kulit krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kulit krispi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah semingguan ini kangen banget sama kampung halaman. Dan obat yang paling ampuh adalah masakan dengan citarasa yang sama selayaknya di rumah/kampung. Putar otak,buka kulkas liat kulit tenggiri giling masih sisa setengah kg lebih,terlintas lah. "Kenapa gak bikin pempek aja kulit aja?" Toh di rumah jg pada seneng pempek. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kulit krispi:

100 g kulit ikan tenggiri giling
150 g daging ikan tenggiri giling
1 buah telor
1/2 sdt garam
1 sdt gula
6 siung bawang putih (haluskan)
150 air es
200 g sagu
1 bks tepung serpaguna
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kulit krispi

Campur adonan kulit dan daging ikan tenggiri,tambahkan garam,gula,bawang putih yang sudah di giling halus,tambahkan air es, blender kurang lebih 3-5 menit sampai tercampur,masukan telur aduk dengan spatula.

Tambahkan sagu sedikit demi sedikit,aduk kembali,sampai tidak agak Kalis (tekstur masih agak lengket di tangan).

Taburi tepung sagu di kedua telapak tangan,ambil adonan (kalau saya kira-kira sesendok makan) pipihkan adonan,cubit-cubit dengan tepung serbaguna agar pempek semakin krispi saat di goreng. Jangan terlalu lama menguleni/membentuk. Karena semakin lama membentuk hasil pempek akan semakin keras.

Panaskan minyak di wajan. Goreng dengan api sedang,goreng pempek sampai matang dan garing.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan dengan cuko dan timun. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Palembang Ala Bunda Qonita

Beberapa hari yang lalu beli pempek cuma kok kurang puas ya makannya terus kurang pas juga dilidah , ya udah buat sendiri aja sesuai selera... Yuk moms disimak resepnya .. #ResepPertamaku

Pempek Lenjer Mini

Sup Bakso

Mpek-mpek ikan lembut

mpek mpek yang rasa ikannya maknyoso

Pempek Kulit

Bikin pempek ikan sudah biasa.. Nah kali ini sy mencoba bikin yg kulit... Ternyata enak bgt rasanya n tidak keras hasilnyaa

Pempek Adaan Asli Palembang

pempek adaan ini makanan favorit saya dan ibu saya, dulu saya dibawakan oleh2 dari saudara tetangga saya dari palembang..saya tinggal dijogja, sejauh ini belum ada pempek yang benar2 terasa ikan tengiri nya seperti yg dulu dari palembang, saya penasaran dan ngidam..eh ternyata calon saya dari palembang, dan sering membawa pempek yang enak sekali buatan ibu camer, pada suatu ketika ditawari untuk diajarin masak pempek sama ibu camer, dan munculah resep ini, rasanya enak sekali, saat mengajari membuat pempek, ibu camer juga sedang mencoba membuat pempek tahu, dan ternyata enak juga 👍👍, resep pempek tahu akan saya tulis terpisah 😊

20-30 biji

Bakso ikan

Bakso ikan mudah buatnya dan hemat lagi dengan mitochiba. Dan kalau homemade sudah pasti sehat javier pun lahap makannya. Ini resep saya recook dari hana_kitchen.

Ikan Kuah Asam Segar

Mpek2 dos sedikit ikan

Lagi pengen makan mpek2 ikan tapi sayang stok ikan pengen disimpen buat nanti2 juga, kemarin2 beli yang seekor 2,2kg tapi di kerok si embak cuma dapat 1,2kg an ... Nah waktu itu aku dan Mama aku pernah bikin mpek2 Dos dan sama Mama di kasih sedikit ikan tenggiri dan hasilnya enak juga, walau ya sebagian besar bahanny kebanyakan sagu di banding ikannya.. Yah menu ini cocok untuk situasi sekarang ini, jaman lagi susah dan gak bisa keluar rumah dengan bebas juga dan jadinya bisa irit... Rasa mpek ini sih kenyal2 gitu dan enak kalo uda ketemu cukanya

14 porsi besar

Sate Palembang/Pempek Kukus

Hari ulang tahun Mama, keluarga pempek2an wajib tersaji, biasanya ambil aman aja ya tinggal beli, gegara tantangan cookpad jadi uji nyali coba bikin hehe Salah satu keluarga pempek yg pastinya disukai adalah Sate, jadi ini mirip OtakOtak tapi dikukus, kenapa dinamain Sate sampe sekarang masih jadi misteri xixixi.... Bahagia banget dehh bisa buat lewat panduan dr akun Melz Kitchen dulu cuma bisa beli,sekarang bisa bikin sendiri🥰 #daripengenjadibisa Sate ini bisa dimakan langsung,dicocol sm cuka pempek,saus otak2 atau bisa juga jadi lauk nasi🥰 Source : Melz Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #semuatentangibu #selamatulangtahunibu #daripengenjadibisa #130

Sop Ikan Mak Beng

Sop ikan Mak Beng ini terkenal banget deh di Bali, bahkan sampai artis-artis biasa makan di sana. Padahal tempatnya kecil, menunya juga bener-bener cuma sop ikan dan ikan goreng gini. Tapi emang rasanya enak sih Salah satu keunikan dr sop ikan Mak Beng ini adalah timunnya yg ikut dimasak bentar di kuah, alih-alih menggunakan labu siam malah pake timun hehe #GenkGadoGado #MasakAsyik #SopIkanMakBeng #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar

Pangsit goreng

28. Somay ikan

Olahan ikan yg gampang bngt dibuat. Bisa jadi salah satu pilihan menu untuk jualan makanan#JemputRejeki

5 porsi

#76 Soto Kepala Ikan

Bingung ada kepala ikan mau dimasak apa akhirnya saya coba masak soto..Krn saya berfikir jika ayam dan daging saja enak kalau dimasak soto kenapa tidak mencoba ikan..ternyata sama enaknya segar lagi..tambahan bawang putih goreng di kuahnya menambah sedap rasa & aroma kuahnya.

2 porsi

Tekwan

Bismillah.... ikutan pekan inspirasi makanan khas palembang kota tercintaa . #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_bogor

Pindang Koyong Banyuwangi

Siomay ikan

Bakmi Goreng Ulang Tahun (Resep Keluarga)

Dikeluarga kami, bakmi goreng hanya dimasak hanya pada saat berulang tahun. Itulah kenapa sewaktu masak bakmi goreng ini terasa begitu ada yang berbeda.. Makan bakmi ini pun walaupun sederhana terasa menyentuh hati karena ketika dimakan ada doa dan harapan tersirat didalamnya; semoga diberikan kesehatan, panjang umur, cinta tulus.. semoga semua makhluk hidup berbahagia. ~23 Juni 2018~

Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

WARISAN KULINER NUSANTARA Pekan Bali Sate lilit adalah varian sate yg berasal dari Bali, khas ... krn bahan utama dagingnya di mix dg parutan kelapa kering dan bumbu² lainnya. Uniknya , bahan utama (daging berbumbu) dilekatkan pd batang serai bukan memakai lidi bambu yg utk tusuk sate pd umumnya. Di resep Sate Lilit ini saya menggunakan ikan Tenggiri & udang yg di mix jadi satu setelah diblender. Utk temannya saya gandeng "Sambal Embe" yg simple (krn hanya diiris2 dan digoreng saja) tp rasanya super... Paduan yg menurut saya "Great Taste" 😋👍. Resep sate saya adopsi dari Chef Yuda Bustara & resep sambal embe dari Chef Candra Yudasswara 🙏🙏 Saya yakin, sekali buat akan lagi dan lagi... Recomended 😍👍 OK, let's go cooking 💕 #PekanInspirasi #pekan_bali #SiapRamadan #cookpadcommunity_batam #resepkeko_satelilitbali

7 pcs

Siomay

Baru pertama nyoba buat siomay, Alhamdulillah enak banget

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia